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花生糖，在中國稱土豆糖，是一種用花生及糖混和做成的甜品，在中國大陸、台灣、西歐和美國都甚為常見，花生糖是將花生、麥芽糖、砂糖混合加熱至濃稠狀態，冷卻凝固後切成小塊所製成。早期的花生糖的主材料與做法極為單純，近年來已衍生出多種製作方法，例如花...
13/07/2023

花生糖，在中國稱土豆糖，是一種用花生及糖混和做成的甜品，在中國大陸、台灣、西歐和美國都甚為常見，花生糖是將花生、麥芽糖、砂糖混合加熱至濃稠狀態，冷卻凝固後切成小塊所製成。
早期的花生糖的主材料與做法極為單純，近年來已衍生出多種製作方法，例如花生軟糖、花生酥糖；或添加各種副材料以創造多變化的口味，例如芝麻花生糖等⋯⋯

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10/07/2023

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雲林土庫必買伴手禮「順成油廠」位於雲林土庫的「順成油廠」創立於1951年，創辦人王金常先生（阿禧師）是一位料理總鋪師，因為對食材口味挑剔，非常熱愛麻油料理的他（麻油雞、薑母鴨），在早期油車盛行的年代，竟然找不到適合料理、麻而不燥的麻油。製作...
06/07/2023

雲林土庫必買伴手禮「順成油廠」

位於雲林土庫的「順成油廠」創立於1951年，創辦人王金常先生（阿禧師）是一位料理總鋪師，因為對食材口味挑剔，非常熱愛麻油料理的他（麻油雞、薑母鴨），在早期油車盛行的年代，竟然找不到適合料理、麻而不燥的麻油。

製作冷壓油的三大要素：原料挑選、火侯掌握及味覺接受。從原料的挑選就相當龜毛的順成，絕對是使用頂級的芝麻＆雲林在地產出的花生，再經過烘焙、氣冷、打餅、冷壓等7個步驟，才充填完成，過程繁瑣卻一個也不能省略！（圖中是將打餅過後的原料放入機器中冷壓）

越新鮮的芝麻壓榨出的麻油，就會特別有香氣。順成的油品因為使用的原料非常高品質，所以壓榨出來的油也對身體有好處，不怕有反式脂肪的堆積。

黑芝麻油常常會拿來製作熱食的料理，例如麻油雞或薑母鴨，而白芝麻油比較適合拿來涼拌或加入涼麵一起做享用，會增加食物的香氣。金黃色的苦茶油，裡面含量有豐富的Omega-9成分，不僅適合拿來炒菜或煎蛋，連油炸食物都會更加健康，在減肥的人可以將少量苦茶油加入生菜中涼拌，排便不順的人也推薦少量生飲，可以幫助腸胃蠕動。

全新商品「珀醬」，共有花生、白芝麻、黑芝麻三種口味，同樣使用最好的原料所製成的醬料，不加任何一滴水、乳化劑因此特別濃稠，除了抹吐司外，許多客人會帶回家加入麵糰、餅乾中烘焙，純天然的芝麻饅頭、花生餅乾就很輕易地完成了，妞編輯特別推薦將芝麻醬加入麵條中拌炒，加一些些香油，麻醬麵也能輕鬆上桌！

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糧莘庇護農場-雲林縣第一個有機庇護農場，「以訓練替代照顧」為經營理念，邀請大家給魚給竿一起讓身心障礙朋友實現有愛無礙的就業夢想。糧莘庇護農場為雲林縣政府立案第5家庇護單位,成立的時間雖不長已積極朝身障休閒農場邁進。糧莘打造適合身障朋友工作的...
05/07/2023

糧莘庇護農場-雲林縣第一個有機庇護農場，「以訓練替代照顧」為經營理念，邀請大家給魚給竿一起讓身心障礙朋友實現有愛無礙的就業夢想。

糧莘庇護農場為雲林縣政府立案第5家庇護單位,成立的時間雖不長已積極朝身障休閒農場邁進。

糧莘打造適合身障朋友工作的環境，希望身障員工可以在農場中學習到更貼近就業市場的技能，例如訓練智能障礙的朋友學習導覽解說、透過口語、膽量訓練及重度多重障礙朋友才藝表演讓身障朋友有機會能夠站上講台。為環境教育發聲也培養出自信與尊嚴，從工作與社會化訓練中讓身障員工習得工作獨立及培養生活技能（農場提供團客的食農風味餐-紅藜料理為訓練身障員工烹飪技能的成果逐步訓練獨立與強化自助、競爭的能力)。

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碳烤鴨肉卷一件50條以碳烤方式鴨肉迷人香氣，將美味肉汁緊緊封住，自己有吃過就愛上這碳烤味道一條350克正負5%可以用氣炸鍋用~溫度大約180度~時間約12_15分上下烤箱也可以有興趣私訊 #風格交易所 # #無毒栽種 # #小農自產自銷 #...
04/07/2023

碳烤鴨肉卷
一件50條

以碳烤方式鴨肉迷人香氣，將美味肉汁緊緊封住，自己有吃過就愛上這碳烤味道

一條350克正負5%
可以用氣炸鍋用~溫度大約180度~時間約12_15分上下
烤箱也可以
有興趣私訊

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雞佛規格：600克/包正負5%一件30包一件本台灣土雞現撈、急速冷凍，每包都有QR Code可以查日期喔吃起來、滑順入口，完全不輸現撈的口感食用方法：解凍後，可炒麻油雞、燒酒雞、三杯 雞佛,自己有料理好吃店有賣有現貨保存方法：冷凍-18度C...
04/07/2023

雞佛

規格：600克/包正負5%

一件30包一件本

台灣土雞現撈、急速冷凍，每包都有QR Code可以查日期喔

吃起來、滑順入口，完全不輸現撈的口感

食用方法：解凍後，可炒麻油雞、燒酒雞、三杯 雞佛,自己有料理好吃店有賣有現貨

保存方法：冷凍-18度C

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雲林雞肉農各式雞肉分切、細加工土雞腿、骨腿、去骨雞腿排、雞排、去骨雞腿丁、帶皮雞腿丁歡迎盤商、餐廳、團購、零售來詢價😆
03/07/2023

雲林雞肉農

各式雞肉分切、細加工

土雞腿、骨腿、去骨雞腿排、雞排、去骨雞腿丁、帶皮雞腿丁

歡迎盤商、餐廳、團購、零售來詢價😆

斐園茶莊台灣北緯23.5度孕育出的好茶，茶一直是深受許多人喜愛。以阿里山稀有的茶葉品種製成的紅茶，特殊的甜香風味，斐園深耕嘉義17年，以優質的好茶及時尚簡約包裝深植人心!看看這個包裝是不是很有質感，送禮也很適合! #風格交易所 # #無毒栽...
03/07/2023

斐園茶莊

台灣北緯23.5度孕育出的好茶，茶一直是深受許多人喜愛。以阿里山稀有的茶葉品種製成的紅茶，特殊的甜香風味，斐園深耕嘉義17年，以優質的好茶及時尚簡約包裝深植人心!
看看這個包裝是不是很有質感，送禮也很適合!

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倚山傍海的地理優勢，也因此孕育出各式農特產美食，例如古坑的咖啡、臺西的文蛤、口湖的馬蹄蛤與臺灣鯛、斗六的文旦、西螺的醬油、大埤的酸菜、北港的花生與麻油等，每一個都代表了雲林最在地的味道，也是造訪雲林最不能空手而回的伴手禮品。雲林伴手禮｜烏魚...
02/07/2023

倚山傍海的地理優勢，也因此孕育出各式農特產美食，例如古坑的咖啡、臺西的文蛤、口湖的馬蹄蛤與臺灣鯛、斗六的文旦、西螺的醬油、大埤的酸菜、北港的花生與麻油等，每一個都代表了雲林最在地的味道，也是造訪雲林最不能空手而回的伴手禮品。

雲林伴手禮｜烏魚伯生活館

來到「台灣烏魚子之鄉」的雲林口湖，一定要品嚐看看在地養殖的烏魚子。

每到12月前後來到口湖鄉就能看到整片的「海底人蔘」曬日光浴的光景，從烏魚去卵、海鹽醃漬、成形、天然曝曬等都是人工完成的，台灣的烏魚子加工歷史已有百年，而曾獲得2013年雲林十大伴手禮殊榮、在地經營20多年的「烏魚伯生活館」，雖然可以透過網路購買，但親訪產地的感覺更有參與感，還可以吃到現烤的美味烏魚子，有機會來到雲林別忘記走訪一趟口湖鄉。

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雲林伴手禮｜福味馨（福味香食品行）說到台灣的經典特產，除了鳳梨酥以外應該就是肉鬆及肉乾了吧！這家【福味馨】外表雖然樸實不顯眼，但在地客人一吃就是五年十年，每走到附近就迎來陣陣撲鼻飄香，很難不注意到他的存在。店裡必買的招牌就是「肉鬆」、「肉乾...
01/07/2023

雲林伴手禮｜福味馨（福味香食品行）

說到台灣的經典特產，除了鳳梨酥以外應該就是肉鬆及肉乾了吧！這家【福味馨】外表雖然樸實不顯眼，但在地客人一吃就是五年十年，每走到附近就迎來陣陣撲鼻飄香，很難不注意到他的存在。

店裡必買的招牌就是「肉鬆」、「肉乾」、及「肉塊」了，肉鬆有別於市面上鬆散的印象，外表金黃蓬鬆而又吃得到豬肉的纖維口感很好下飯。肉乾雖然是薄切，但內含的多汁肉香卻是越嚼越有味。市面上少見的肉角厚實適合當下酒菜，一次一塊嚼勁十足一包馬上就見底了，有來記得多帶幾包以免向隅。

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