晒日子紅豆餅

10/07/2021

今天應該都會收到第三批訂購的＜小圓餅＞
不必兩顆合起來嘿 (請忽略紅豆餅長相)
單顆烤好後就可以吃了(如圖)
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no.4 第四批收單至明天 (7/14出貨)
https://p.ecpay.com.tw/BEBCE10
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第四批的訂單後，暫時休息！
很感謝大家的訂購
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✦綜合20顆 NT$ 500
原味的、紅豆、可可、伯爵、有機玫瑰純露葡萄乾.....
#所有配方沒有使用乳化劑跟泡打粉
#純紅銅烤盤耐高溫安心食用
純鮮奶製作★表面慢慢烤，放涼一下酥酥的很好吃
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請放置冷藏或自然回溫，接著烤箱預熱後，再將餅放入烤箱 (200度) 烘烤約5-10分鐘(每台烤箱時間不一)至表面焦糖化即可食用。
✦可使用氣炸鍋 約5-7分鐘
✦不建議微波爐加熱
✦冷凍保存約可存放一個月，冷藏最佳賞味期限為三天。

24/06/2021

去年就研發出♥︎伯爵奶茶的口味
主要是把風味先放在餅皮裡
是我很喜歡的一款
食材選用Twinings Earl Grey
搭配下午茶飲香氣獨特
#來提醒這一批收單還有2天
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＜小圓餅＞
no.3 第三批這裡下單(收單至6/25，7/7出貨)
https://p.ecpay.com.tw/BEBCE10
#最佳吃法是一整顆咬下去酥酥軟軟綿綿
no.4 第四批(7/7至7/11收單，7/20出貨)
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✦綜合20顆 NT$ 500
原味的、紅豆、可可、伯爵、有機玫瑰純露葡萄乾.....
所有配方沒有使用乳化劑跟泡打粉
純鮮奶製作★表面慢慢烤，放涼一下酥酥的很好吃
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請放置冷藏或自然回溫，接著烤箱預熱後，再將餅放入烤箱 (200度) 烘烤約5-10分鐘(每台烤箱時間不一)至表面焦糖化即可食用。
✦可使用氣炸鍋
✦不建議微波爐加熱
✦冷凍保存約可存放一個月，冷藏最佳賞味期限為三天。

18/06/2021

會呼吸的餅～
＜小圓餅＞
no.2 第二批今天都順利出貨 (要謝謝黑貓叔叔)～
no.3 第三批這裡下單(收單至6/25，7/7出貨)
https://p.ecpay.com.tw/BEBCE10

#最佳吃法是一整顆咬下去酥酥軟軟綿綿

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✦綜合20顆 NT$ 500
原味的、紅豆、可可、伯爵、有機玫瑰純露葡萄乾.....
所有配方沒有使用乳化劑跟泡打粉
純鮮奶製作★表面慢慢烤，放涼一下酥酥的很好吃
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請放置冷藏或自然回溫，接著烤箱預熱後，再將餅放入烤箱 (200度) 烘烤約5-10分鐘(每台烤箱時間不一)至表面焦糖化即可食用。
✦可使用氣炸鍋
✦不建議微波爐加熱
✦冷凍保存約可存放一個月，冷藏最佳賞味期限為三天。

09/03/2021

今天忙完訂單Orz
接下來(又)要休一陣子(種種原因～

#康健雜誌

紅豆餅是最日常的小吃，但在台北潮州街，一家紅豆餅店不但在二樓，甚至還要預約。更有趣的是店內同時賣紙和...

01/03/2021

明天開始營業了！歡迎訂購
依照訂購時段出爐，請先線上訂購
https://redbeancake.pinmo.com.tw/product/fresh/

►這週營業時間：週二、週三、週四
三個時段選擇：3:00 4:00 5:00pm
或中午前電話訂購 02-23968366
✓無乳化劑及泡打粉
✓純鮮奶製作
✓採用德國純紅銅烤盤耐高溫，請安心食用

六種口味
#海鹽伊思尼奶油乳酪
#日晒紅豆
#大甲芋頭
#濃煮奶油
#伯爵厚奶茶
#法芙娜100%純可可

24/02/2021

久等了！
紅豆餅下週開始營業
下週的營運時間週二至週四

六種口味
#海鹽伊思尼奶油乳酪
#日晒紅豆
#大甲芋頭
#濃煮奶油
#伯爵厚奶茶
#法芙娜100%純可可

依照訂購時段出爐，請先線上訂購
https://redbeancake.pinmo.com.tw/product/fresh/
3:00 4:00 5:00pm 三個時段選擇
或當日中午前電話訂購
02-23968366

✓無乳化劑及泡打粉
✓純鮮奶製作
✓採用德國純紅銅烤盤耐高溫，請安心食用

20/01/2021

「真的很驚豔！
我是專程來吃的，真的很好吃！」
by 專程來的客人說

好好介紹一下 ＃海鹽依思尼奶油乳酪
一開始我們在餅皮的研發與製程上就花了比較多的時間，因為餅皮的配方必須每次用完，所吃的每一顆餅都是新鮮做起，這是很重要的。而會發展出這個口味，是記憶中的感受，也很直覺的調配，當初第一顆弄出來時，自己也覺得很驚豔，就像昨天的客人一樣，好好吃！很能被記憶下來。奶油乳酪是經過特別調整的，像是輕乳酪，不膩不酸奶味也不會特重，另外加上一片『依思尼』無鹽奶油，這是在法國的經典牌子頂級奶油，最後再撒上海鹽，讓整體風味更綜合。

這兩天(週三週四)營業後就休假了過年後見
中午前電話或線上訂購
3:00 4:00 5:00pm三個出爐時間
https://redbeancake.pinmo.com.tw/product/fresh/
02-23968366

六種口味
#海鹽伊思尼奶油乳酪
#日晒紅豆
#大甲芋頭
#濃煮奶油
#伯爵厚奶茶
#法芙娜100%純可可

17/01/2021

下週四天營業後就要休假囉～
記得來吃紅豆餅
潮州街94號2樓

六種口味
#海鹽伊思尼奶油乳酪
#日晒紅豆
#大甲芋頭
#濃煮奶油
#伯爵厚奶茶
#法芙娜100%純可可

週一至週四
每日中午前電話或線上訂購
3:00 4:00 5:00pm三個出爐時間
https://redbeancake.pinmo.com.tw/product/fresh/
02-23968366
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小圓餅冷凍宅配下週預備備開團

11/01/2021

焦糖鮮奶茶

「濃煮奶油」口味紅豆餅的內餡
這週多了焦糖的風味
早上先煮好焦糖奶茶再做成奶油餡
工序多了一些，不過還蠻適合這樣冷冷的天氣。

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週一至週四
每日中午前電話或線上訂購
3:00 4:00 5:00pm三個出爐時間
https://redbeancake.pinmo.com.tw/product/fresh/
02-23968366

07/01/2021

每一份紅豆餅的餅皮都是從麵粉、雞蛋、鮮奶新鮮製作，沒有添加乳化劑及泡打粉，純粹熱騰騰出爐的香氣最好吃。

每日中午前電話或線上訂購
3:00 4:00 5:00pm三個出爐時間
https://redbeancake.pinmo.com.tw/product/fresh/
02-23968366
週一至週四