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品名:主廚素燥(全素減醣)■產地:台灣■成份:豆製品/純釀醬油/特選滷包■重量/規格:450g(固形量300g)■製造日期:同包裝上標示■保存期限:180天■保存方法:避免日光直射及放置高溫潮濕處以防變質採用純釀醬油及特選滷包,將食材滷製8...
31/08/2022

品名:主廚素燥(全素減醣)
■產地:台灣
■成份:豆製品/純釀醬油/特選滷包
■重量/規格:450g(固形量300g)
■製造日期:同包裝上標示
■保存期限:180天
■保存方法:避免日光直射及放置高溫潮濕處以防變質
採用純釀醬油及特選滷包,將食材滷製8小時.讓您回味無窮。

將上海的傳統弄堂美食「菜飯」拆解後再次建構,以老母雞湯拌炒的糯米為基底,加入家鄉肉、開陽、香菇、青江菜等重要配角重新詮釋。撥開粽葉,糯米與粽葉的淡雅清香散開後,跟著是家鄉肉及開陽的山海味鮮,看似平凡的食材卻碰撞出豐富多元層次,值得細細品嚐、...
24/08/2022

將上海的傳統弄堂美食「菜飯」拆解後再次建構,以老母雞湯拌炒的糯米為基底,加入家鄉肉、開陽、香菇、青江菜等重要配角重新詮釋。
撥開粽葉,糯米與粽葉的淡雅清香散開後,跟著是家鄉肉及開陽的山海味鮮,看似平凡的食材卻碰撞出豐富多元層次,值得細細品嚐、感受這份濃濃老上海「家味兒」的風情。

品牌介紹:

蔣府宴集合熟稔浙滬菜系之廚師, 更聘請前圓山飯店暨兩蔣御用主廚親臨坐鎮, 為完美呈現蔣氏佳餚特色,不斷鑽研求真及修正烹製程序, 悉心琢磨道地浙滬料理之煨、燉、燜、燴、蒸、㸆等烹製精髓, 從選料、調味、火候掌控皆遵循古法,傳遞飄逸雅韻滿桌珍饌。

成分:尖糯米、豬肉(產地:台灣)、開陽、香菇、青江菜、蒜、沙拉油、鹽、胡椒粉

【覆熱方式】

電鍋加熱/隔水加熱:將冷凍的粽子直接放入電鍋中,在外鍋中倒入2杯水,按下開關,待開關跳起即可。粽子數量較多時(3粒以上)請酌量增加外鍋的水。

16/08/2022

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01/06/2022

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