晴茗茶業 Ching Ming Tea Business

23/08/2019

嵐之山變化萬千
順應天時 隨機應變 看茶做茶 人人會說XD
如何在現實與品質之中取得平衡 這才是真考驗
感謝上天眷顧 這次運氣不太差

05/06/2019

哈哈哈...蜜瓜茶

#哈蜜瓜果茶
#濃濃的哈味
#哈蜜瓜土司

27/05/2019

美人伴隨渡過漫長的夜晚

#老闆說下次多採一葉要扣錢
#肝到用時方恨少
#天亮了可以讓我瞇一下嗎

20/05/2019

客人問為什麼800比3000好喝?
在這裡我們必需驕傲的說:
我們選茶選的是一種態度
哪怕在便宜的茶都比需達到工藝的極致
才有辦法補足先天環境的劣勢
體現天人合一的精神
個人在下認為這才是正確的態度
真正的烏龍精神

天地人 地不見了?
800的這款茶在環境上也許不及高山原始林
但靠後天的努力達到了另一個高度
這就是烏龍茶

我們選茶請客人放心
剩下的就交給您的味蕾來決定


#產地重要絕非必要好喝安全最重要

11/05/2019

久久沒發文，趁著最近走了一趟武夷山以及走訪建甌的青心烏龍發源地。
烏龍茶早以深入你我心中，每個人心中都有一個蓬萊，你的蓬萊在哪呢?

15/04/2019

厭氧發酵
濃郁的哈蜜瓜味
這邊的工法要做三天


#傳說中的哈味
#幫助睡眠的助眠茶

12/04/2019

09/04/2019

三天接連做了兩班茶
少少的茶菁
卻是大大的挑戰
雖然都是好天氣
截然不同的溫溼比
考驗著師傅的判斷力

#攏沒死就要繼續挺下去

02/04/2019

本週末適逢清明連假
4/5 4/6 4/7上山做茶
公休三日
如有不便 敬請見諒

02/04/2019

好一陣子沒做茶 就在上週未揭開春茶的序章 有幸跟隨老師傅學習傳統凍頂味 讓我們這禮拜繼續再戰