李日勝

李日勝 迪化街在地耕耘60年,深受日、韓、香港海外遊客喜愛,致力成為台灣「野生烏魚子」第一品牌,同時也為南北貨界的精品選貨店,實現好的食材也能用合理的價格提供給消費者。

海中極鮮,迴游舌尖 ─ 李日勝Lee's Sun

冬季抱卵乘流而來,魚群迴游南方,
古法日曬,悉心浸沐寶島海風與煦陽,
野生烏魚子剔透油亮,入口鮮香。
迪化街上最地道的珍稀海味,
雲林曬場30年專門契作,天時地利人和。
野生烏魚子之家,傳承三代南北貨,
阿公傳統批發起家,媽媽私房醬料上桌,
一代傳給一代,一日要勝過一日。
來一片烤烏魚子,白飯淋上干貝XO醬一匙,
家傳鮮美滋味舌尖盪漾,拌著日光與您分饗!

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29/07/2026

消費滿 $3,000|限量贈送鮑魚 XO 醬 🦪✨

即日起至凡於門市/官網消費滿 $3,000 元
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嚴選鮑魚、北海道干貝等珍貴海味
融合濃郁香氣與微微辛香
無論拌飯、拌麵、炒青菜
或搭配粥品、年節料理
增添一抹鮮美層次

✔ 贈品數量有限,送完為止

☎️門市訂購:(02)2557-0729
📍台北市迪化街一段203號
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#李日勝 #野生烏魚子 #古法日曬 #一口烏 #伴手禮 #迪化街 #南北貨 #企業送禮

 #懂吃的人會選擇大片的溏心烏魚子在李日勝,總有老饕熟客一進門就說:「有沒有十兩以上的烏魚子?幫我留一片。」不是因為它稀有,而是因為他們知道,大兩數烏魚子背後代表的是另一種風味。一片野生烏魚子能長到九兩、十兩、十一兩以上,本就不容易。李日勝...
14/07/2026

#懂吃的人會選擇大片的溏心烏魚子

在李日勝,總有老饕熟客一進門就說:「有沒有十兩以上的烏魚子?幫我留一片。」

不是因為它稀有,而是因為他們知道,大兩數烏魚子背後代表的是另一種風味。

一片野生烏魚子能長到九兩、十兩、十一兩以上,本就不容易。李日勝精選的 九兩、十兩、十一兩「溏心烏魚子」,歷經古法日曬與半乾熟成,才能製作出外層彈性緊實、內層濕潤的「溏心」口感。

✨ 九兩|大小適中、油脂飽滿,適合家庭聚餐與送禮。
✨ 十兩|厚實飽滿,入口層次更加豐富,是老饕指定的夢幻尺寸。
✨ 十一兩|數量稀少、厚度驚艷,每一片都是可遇不可求的珍品。

炙燒後切片,外層微酥、裡層濕潤,海洋的鮮味與油脂香氣越是層層綻放,越能感受「溏心烏魚子」的迷人魅力。

大兩數烏魚子不只是尺寸更大,更代表魚體成熟、厚度充足,經過適當半乾熟成後,更容易展現令人著迷的溏心口感,因此一直是許多饕客每年指定收藏的首選。

每年產量有限,尤其 十兩以上更是少量珍藏,錯過就只能再等。

https://www.lrs1986.com/products/fisheggbrownie

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#李日勝 #溏心烏魚子 #野生烏魚子 #古法日曬 #年節送禮 #老饕推薦 #職人精神

✨日本女神降臨✨【花絮照片分享🔥🔥】女神  #三上悠亞 蒞臨李日勝啦~~💖與老闆  #李日勝 的有趣互動現場直接美到發光✨感謝  #夢想家啦啦隊團隊 一同熱情應援這次相遇真的超級榮幸🙏完整影片👉 https://www.instagram....
13/07/2026

✨日本女神降臨✨
【花絮照片分享🔥🔥】

女神 #三上悠亞 蒞臨李日勝啦~~💖
與老闆 #李日勝 的有趣互動
現場直接美到發光✨
感謝 #夢想家啦啦隊團隊 一同熱情應援
這次相遇真的超級榮幸🙏

完整影片👉 https://www.instagram.com/p/Dam7Xs9ytNW/






#李日勝 #野生烏魚子 #古法日曬 #一口烏 #伴手禮 #送禮推薦 #南北乾貨

【經得起時間淬鍊,才能成就真正的美味。】感謝銘傳大學《銘報》專訪,讓更多人認識李日勝一路走來的故事。「李日勝」這個名字,承載著長輩最樸實的祝福──**一日勝過一日。**這不只是一個店名,更是我們始終堅持的經營信念。三代傳承以來,我們始終相信...
29/06/2026

【經得起時間淬鍊,才能成就真正的美味。】

感謝銘傳大學《銘報》專訪,讓更多人認識李日勝一路走來的故事。

「李日勝」這個名字,承載著長輩最樸實的祝福──**一日勝過一日。**
這不只是一個店名,更是我們始終堅持的經營信念。

三代傳承以來,我們始終相信,好的烏魚子沒有捷徑。

從選卵、鹽漬、整形到日曬,每一道工序都需要時間與耐心。即使天候不佳影響產量,我們依然選擇等待陽光,而不是追求速成,只為保留傳統日曬工藝最真實的風味。

對我們而言,**傳承不是停留在過去,而是帶著初心持續向前。**

因此,除了經典的野生烏魚子,我們也持續推出烏魚子冰淇淋、烏魚子銅鑼燒等創新商品,希望用不同的方式,讓更多人認識這份屬於台灣的職人文化。

謝謝《銘報》的採訪,也謝謝一路支持李日勝的每一位朋友。

未來,我們會繼續以職人的堅持,讓每一份產品,都經得起時間的淬鍊。

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#李日勝 #野生烏魚子 #古法日曬
#一甲子老店

記者/紀宇君 吳緗畇 林俞芊 李綉閔 位於大稻埕的這間烏魚子老店,已經傳承到第三代。店主李日勝的名字,來自長輩 […]

🌿端午安康|豐盛,如粽而至 一年一度的端午節,不只是粽香飄揚的日子,更是與家人團聚、分享心意的重要時刻。感謝一路支持  #李日勝 的每一位朋友,陪伴我們把職人的堅持與溫度,一份一份傳遞到大家的餐桌上。🌿 端午佳節 祝福每位朋友生活如粽香般豐...
18/06/2026

🌿端午安康|豐盛,如粽而至
一年一度的端午節,
不只是粽香飄揚的日子,
更是與家人團聚、分享心意的重要時刻。
感謝一路支持 #李日勝 的每一位朋友,
陪伴我們把職人的堅持與溫度,
一份一份傳遞到大家的餐桌上。
🌿 端午佳節 祝福每位朋友
生活如粽香般豐盛,
心願都能順心圓滿。
端午安康.平安順心.闔家幸福

☎️門市訂購:(02)2557-0729 台北市迪化街一段203號
⏰營業時間: 9:00 - 18:00
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#李日勝 #野生烏魚子 #古法日曬 #一口烏 #伴手禮 #送禮推薦 #南北乾貨

🎉【炊金饌鮑干貝粽|感謝支持.全數完售】🎉  #端午節 限定推出的  #炊金饌鮑干貝粽在眾多老饕朋友的熱情支持下,已全數完售!嚴選李日勝野生烏魚子、北海道干貝、九孔鮑魚、埔里香菇、東港櫻花蝦等南北乾貨珍貴食材,職人手工製作,每一顆粽子都承載...
13/06/2026

🎉【炊金饌鮑干貝粽|感謝支持.全數完售】🎉
#端午節 限定推出的 #炊金饌鮑干貝粽
在眾多老饕朋友的熱情支持下,已全數完售!
嚴選李日勝野生烏魚子、北海道干貝、九孔鮑魚、埔里香菇、東港櫻花蝦等南北乾貨珍貴食材,職人手工製作,每一顆粽子都承載著我們對品質的堅持,以及對傳統美味的敬意。
🙏 感謝每一次的分享與推薦
🙏 感謝每一份訂單背後的肯定
🙏感謝每一位信任與支持李日勝的朋友,讓這份用心被更多人品嚐與看見🫶🫶
我們將持續帶來更多值得期待的好產品,敬請持續關注!😘

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#端午送禮 #李日勝 #野生烏魚子 #古法日曬 #伴手禮 #送禮推薦 #南北乾貨

端午佳節,是團聚的時刻,也是傳遞溫暖的時刻~我們相信,美味不只是餐桌上的享受,更能成為傳遞關懷的橋樑🧡💙💛今年我們將  #炊金饌鮑干貝粽 捐贈給  #財團法人台北市立心慈善基金會 及  #社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會,透過一顆顆用心製作...
11/06/2026

端午佳節,是團聚的時刻,也是傳遞溫暖的時刻~
我們相信,美味不只是餐桌上的享受,更能成為傳遞關懷的橋樑🧡💙💛

今年我們將 #炊金饌鮑干貝粽 捐贈給 #財團法人台北市立心慈善基金會 及 #社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會,透過一顆顆用心製作的粽子,將端午節的祝福與關懷送到更多需要幫助的家庭與長輩手中。
#炊金饌鮑干貝粽,嚴選珍貴食材,堅持職人手工製作,每一口都蘊含著對品質的講究,而這次的捐贈,更承載著李日勝回饋社會的心意。

立心慈善基金會與臻佶祥社會服務協會,長期投入公益服務,陪伴許多家庭走過人生不同階段。很榮幸能在端午佳節前,與大家一同將愛與溫暖傳遞出去。

因為有您的支持,李日勝不僅能堅持做好產品,也能讓更多祝福送往需要的地方。願粽香飄揚之際,溫暖與希望也持續在人與人之間流動。

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#李日勝

27/05/2026

端午送禮,送的不只是粽子,
更是一份體面與心意。
李日勝以一甲子南北貨經驗,
嚴選頂級海味食材,打造【炊金饌鮑干貝粽】。
將野生烏魚子浸酒炙燒後入粽,手工工序細緻製作。
融合日本北海道干貝、九孔鮑魚、埔里香菇與東港櫻花蝦,
從食材到風味,都是端午佳節的頂規之作。
數量有限,欲購從速👉
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感謝   #台北職人圖鑑 節目製作團隊的邀請💛讓我們有機會分享品牌一路走來的故事 🙌主持人阿浩的專業訪問👍不得不說~有備而來😆從創業初期、產品發想,到許多不為人知的獨家小故事!精彩內容絕對值得期待🔥敬請鎖定節目正式上線 🎥 ☎️門市訂購:(...
14/05/2026

感謝 #台北職人圖鑑
節目製作團隊的邀請💛
讓我們有機會分享品牌
一路走來的故事 🙌
主持人阿浩的專業訪問👍
不得不說~有備而來😆
從創業初期、產品發想,
到許多不為人知的獨家小故事!

精彩內容絕對值得期待🔥
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#李日勝 #野生烏魚子 #古法日曬
#一甲子老店

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23/03/2026

🏐🎉 冠軍榮耀・與您共享 🎉🏐

李日勝本次以企業品牌名義贊助【台北鯨華女子排球隊】,企業21年甲級男女排球聯賽―女子組賽程,勇奪冠軍!👏👏

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用經典美味一起為冠軍喝采💝!
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