11/09/2026
2026年9月4日
六席,八款珍釀,四十八只芭蕾女伶。🍷
在台南 MO 餐廳,一場僅為六位賓客而設的品酒晚宴,桌上陳列了LOBMEYR Ballerina 芭蕾女伶系列 Grand Cru 特級園杯——每位賓客八只,為當晚的每一款酒,保留獨立而完整的表情。
由 Krug Collection 1985 Magnum 揭幕,循著 Krug 的不同時代,回望至極為罕見的 Private Cuvée Extra Sec 1937;而後抵達隆河的 1990 年份,細賞 La Chapelle、Jean-Louis Chave、首年份 Cuvée Cathelin 與 Château Rayas 各自不同的深度。
八款酒,不在同一只杯中依序更迭,而是在八只 Grand Cru 特級園杯中同時停駐。香氣、質地與歲月得以並置比較,每一個年份,都擁有屬於自己的位置。
感謝 SAW|Something About W**e,長期在如此講究的高階品酒晚宴中,選擇 LOBMEYR。
當珍藏數十年的酒終於被開啟,真正懂得它的人,也懂得為它選擇一只足以相稱的酒杯。
偉大的年份值得等待;
而每一次品飲,都值得被慎重以待。
Special thanks to
SAW|Something About W**e .about.wine
Venue|MO・Tainan
Stemware|LOBMEYR Ballerina Grand Cru