冷杉咖啡 Silver Tree Coffee

冷杉咖啡 Silver Tree Coffee � Coffee/Baking/Stationary
Tel:03 4256020

離上一次發文竟然已經三個月了，冷杉的舊址變成亮黃色的火鍋店。想念樓上的老先生和老太太，老太太從走路很慢到後來只能坐輪椅來買，赫然發現我沒跟他們說再見；想念自己為客人煮濃縮，蒸出柔軟細膩的奶泡，我甚至沒跟自己說再見。隨著現在的工作漸漸趨穩，有...
18/10/2024

離上一次發文竟然已經三個月了，冷杉的舊址變成亮黃色的火鍋店。想念樓上的老先生和老太太，老太太從走路很慢到後來只能坐輪椅來買，赫然發現我沒跟他們說再見；想念自己為客人煮濃縮，蒸出柔軟細膩的奶泡，我甚至沒跟自己說再見。

隨著現在的工作漸漸趨穩，有些許餘暇可以回憶；手癢難耐，也攢了一些時間玩玩麵粉做了貝果自己吃。我變成了另一個樣子，卻好像什麼都沒變，就好像我生來就是一塊豆腐，但我今天是麻婆豆腐後天是皮蛋豆腐；
沒和自己說再見也情有可原，因為我還是可以把自己料理為想像的樣子。

今天是冷杉四週年的日子，我的小狗去洗牙拔蛀牙的日子，很平凡且空氣有點差的日子，晚點要去接他希望他可以趕快復原吃我煮的飯。

再一些時日，期待舉辦美好的活動和發送可愛的訂單！
用去年的鬼餅乾預祝大家Happy halloween👩🏻‍🦳

拍賣會後三週雜記以為我會最為冷杉空間中的各式物品感到傷感，ㄧ想到不營業之後所愛之物被使用的頻率將大幅降低就略顯沮喪。但發現把喜愛之物交付於喜愛的人身上是滿滿的快樂。一枚物品的誕生後是沒有毀滅與消逝的，它們順著時間以各種形式去存在於當下，像是...
14/07/2024

拍賣會後三週雜記
以為我會最為冷杉空間中的各式物品感到傷感，ㄧ想到不營業之後所愛之物被使用的頻率將大幅降低就略顯沮喪。
但發現把喜愛之物交付於喜愛的人身上是滿滿的快樂。
一枚物品的誕生後是沒有毀滅與消逝的，它們順著時間以各種形式去存在於當下，像是所有事情至此都有跡可循，但卻無需糾結於事物在駛向你之前軌道的形狀。
上個月底幾乎給所有物品都找到了新的主人，希望它們的靈魂裡都能置入在冷杉這四年發生的一切，變成更有故事的物件到下一個他方。想了想之所以喜歡古物，源於這種寄養感，短則三年、五年，長則以十年為一單位記載，當主人確定已經不可考，美好的東西依舊被人們所瘋狂，寄養的神秘感變隨之湧現。

今天是最後營業日一樣很多常客以及好友包圍著我原諒我真的沒膽子公佈冷杉的最後營業一來是人手完全不足怕服務不周二來是每天一樣在吧檯裡被綁住讓我也沒時間好好做一個珍重再見這三年又9個月的日子承蒙大家的照顧希望大家可以繼續留在這裡看我寫日記 我會在...
16/06/2024

今天是最後營業日
一樣很多常客以及好友包圍著我
原諒我真的沒膽子公佈冷杉的最後營業
一來是人手完全不足怕服務不周
二來是每天一樣在吧檯裡被綁住
讓我也沒時間好好做一個珍重再見

這三年又9個月的日子承蒙大家的照顧

希望大家可以繼續留在這裡看我寫日記
我會在店面處理完休息一陣子後開始開單製作冷杉的商品

店裡很多二手的杯盤怪東西將在6/20、6/21舉辦拍賣會，有興趣的人可以來搜刮一些有的沒的！店內的傢俱、桌椅也將會出清，這兩天無法到場卻也很想逛的人可以與我聯繫，也可以私訊我問價錢～

空間裝潢以及部分傢俱依舊在頂讓，真心許願有人可以延續這個在中壢顯得奇特卻美麗的空間。

¥¥¥空間裝潢 設備 頂讓¥¥¥如果時間重來一遍，我會選擇做一樣的冷杉，那也無需感到疑惑，像是宇宙爆炸的那一刻走到了今日。將近四年的日子裡遇見的你們總是滿滿能量，之後的我也要充滿能量的做我想做的事情。接下來的日子，冷杉一樣在這裡，只是形體希...
26/05/2024

¥¥¥空間裝潢 設備 頂讓¥¥¥

如果時間重來一遍，我會選擇做一樣的冷杉，那也無需感到疑惑，像是宇宙爆炸的那一刻走到了今日。

將近四年的日子裡遇見的你們總是滿滿能量，之後的我也要充滿能量的做我想做的事情。接下來的日子，冷杉一樣在這裡，只是形體希望交付給喜歡這裡的人。喜歡冷杉的你們可以和我一起留在這些文字裡，用無形亦是有型的方式將冷杉的產物留下來。

以後將會在這裡不定期的開單製作我愛的食物們，偶爾分享愛著咖啡的我、細微日常，以及不願意被困住想要自由的看這個世界的心。

感謝的話我會找時間慢慢說，把他們都寫成我的微型小說，謝謝你們維護著冷杉讓我在這小城市裡獲得了各種吉光片羽。

現址租約將期滿，歡迎私訊詢問頂讓細節，價格甜甜誠可議（絕對有感彈性）
頂讓內容為全店裝潢、硬體設備、傢俱，不含品牌。

目前還會持續營業倒數，
有任何變動會立即更新！

👵🏻❤️

整個四月如此這般熱鬧，熟麵糰（熟面孔）定時現身，生麵糰頻頻出現，難道是因為雁子又來門口生寶寶了，除此之外找不到任何蛛絲馬跡。愛犬每天都看著我早出晚歸，時時用一個很想去草地跑步的臉狠狠的盯著我，努力擠出時間帶他去了，跑沒5分鐘就累的跟小狗一樣...
28/04/2024

整個四月如此這般熱鬧，熟麵糰（熟面孔）定時現身，生麵糰頻頻出現，難道是因為雁子又來門口生寶寶了，除此之外找不到任何蛛絲馬跡。

愛犬每天都看著我早出晚歸，時時用一個很想去草地跑步的臉狠狠的盯著我，努力擠出時間帶他去了，跑沒5分鐘就累的跟小狗一樣，滿足的行動緩慢。

碎冰的粉圓豆花可以有效治療喉嚨痛，已被感冒好不了一直喉嚨痛的我證實。大小顆的粉圓要咬不咬？我屬於有機會咬就咬派，調皮咬不到的就讓他們直接通過我的食道進到我的胃，喉嚨不適的部分還能因此得到一些溫柔的對待。
家裡附近那間默默守候著街坊的豆花店是一種疲憊的救贖，至於豆花要吃哪一種？脆感、布丁感、傳統沙沙感，今天想加花生，明天不要芋圓，基礎豆花哲學，進階豆花玄學。

四月的晚安，遛狗、吃豆花、來冷杉吹涼涼

每一次靠近山海，心裡的湖都能穩住波瀾些許日子。平靜的覺得自己像東海岸裡的某一顆石頭容許既定的一切包圍，讓微小生物從旁走過，迎接月光與潮汐打磨，陽光與海水曝曬浸泡；時而被吞噬，時而被顯露。依傍著自然母親，越能感受自己的渺小，世界便會報以你更大...
09/04/2024

每一次靠近山海，心裡的湖都能穩住波瀾些許日子。

平靜的覺得自己像東海岸裡的某一顆石頭
容許既定的一切包圍，讓微小生物從旁走過，
迎接月光與潮汐打磨，陽光與海水曝曬浸泡；
時而被吞噬，時而被顯露。

依傍著自然母親，越能感受自己的渺小，
世界便會報以你更大的懷抱。
四月的早午安，消防隊今天救出一隻貓貓。
前些日子去了趟花蓮走走帶了四顆石頭現在還是不知道要放哪？

小動物農場廣播📣
假日或連假的大家都超級熱情～然後平日清淡如紫米紅豆粥（語無倫次），平日真的非常歡迎大家來聊天💬

夏天感的一切還是提早來了欲提前選購夏季涼被，意外發現蠶絲被真的是蠶寶寶做的一陣涼意直接席捲而來。是自然課吧⋯躲不過要養蠶寶寶，我至今還是想不出它意義何在，而且一點都不可愛。去合作社買桑葉，幫牠們打掃棲息地，然後就是沒日沒夜的都在看我的蠶寶寶...
29/03/2024

夏天感的一切還是提早來了

欲提前選購夏季涼被，意外發現蠶絲被真的是蠶寶寶做的一陣涼意直接席捲而來。

是自然課吧⋯躲不過要養蠶寶寶，我至今還是想不出它意義何在，而且一點都不可愛。

去合作社買桑葉，幫牠們打掃棲息地，然後就是沒日沒夜的都在看我的蠶寶寶死了沒，是不是乾掉或是扁掉了（就是如此悲觀）⋯厲害的同學手下的蠶寶寶會很福態，食慾很好，待結成蛹，老師誇讚，同學樂著，靜待吐絲結蛹，羨煞旁人。

寫完這段突然領悟，這整個過程要學習的原來是觀察、紀錄 、結論，檢討自己葉子是不是沒洗，洗完是不是沒擦乾淨，雖然努力不一定有成果，但對於還是小小孩的我們來說，想起這段往事竟是歷歷在目，整間教室都是桑葉的味道。

話說回來，夏季涼被
3月的晚安，清明前夕，預備雨紛紛

🩴🩴4月只有公休4/10、4/24兩日唷🩴🩴

年後 和大家一樣 煮了元宵 賞了台灣亮眼桃紅櫻冷熱詭譎的三月 衣櫃的整齊度已荒腔走板頻繁出現在蒸牛奶鋼杯裡的奶泡預言 是可愛狗蹼寓意可自行解釋 像是請搖尾巴面對現實的各項挑戰日子有著一堆花粉過敏小毛病的初春以下佳句與大家分享 非常適合補蛀牙...
01/03/2024

年後
和大家一樣 煮了元宵 賞了台灣亮眼桃紅櫻

冷熱詭譎的三月 衣櫃的整齊度已荒腔走板
頻繁出現在蒸牛奶鋼杯裡的奶泡預言 是可愛狗蹼
寓意可自行解釋 像是請搖尾巴面對現實的各項挑戰

日子有著一堆花粉過敏小毛病的初春
以下佳句與大家分享
非常適合補蛀牙時那無助又痛苦的幾分鐘

：面對考驗時，你或許會有所領悟：「直通終點之路，必為死路。只需稍稍攀爬，便可證明那是一座山。站在山頂上，你將看不見山。」
—伊若琅公主《摩阿迪巴家族紀事》

三月的早安
看了可憐的東西後現在正在如火如荼地複習萬字沙丘文字百匯

以下訓導主任報告

🐮最近的台灣莓都甜甜好快樂，接下來一兩週都有草莓蛋糕唷！
🍋沖繩島產黑糖西西里新上市，不熱的天還是要沁一下煩躁的心～
🍓首圖是愛的鄰居再度自備盤子，獲得草莓多一顆的好孩子！

過年的時候我母親總是在完美的時間點炸年糕，母親炸的年糕是外婆親手做的年糕，每年都一樣，有兩種口味，分別是原味以及紅豆。時間點是大家打牌打的正盡興時，母親會獨自享用這喧雜的背景音，走進廚房製作神秘麵糊。從沒測量過的麵粉、蛋、及水混合出的奇特比...
05/02/2024

過年的時候我母親總是在完美的時間點炸年糕，母親炸的年糕是外婆親手做的年糕，每年都一樣，有兩種口味，分別是原味以及紅豆。
時間點是大家打牌打的正盡興時，母親會獨自享用這喧雜的背景音，走進廚房製作神秘麵糊。
從沒測量過的麵粉、蛋、及水混合出的奇特比例麵糊，被年糕裹上，接著會採用胡亂一起炸模式，起鍋進一個超大盤子裡後自行觀察顏色深淺決定你要取用的口味，紅豆都會被先吃完，但我喜歡原味的，因為口感比較黏，沒有豆類阻擋年糕的QQ感。

母親與年糕，不用測量的過節感，不用測量的愛。

兔兔再見，我的白龍準備要在天上飛一整年了
預祝大家 好運龍龍來，龍化你的心
👛2月公休看這裡：7、8、9、10、11、12、21👛

過年的時候我母親總是在完美的時間點炸年糕，母親炸的年糕是外婆親手做的年糕，每年都一樣，有兩種口味，分別是原味以及紅豆。時間點是大家打牌打的正盡興時，母親會獨自享用這喧雜的背景音，走進廚房製作神秘麵糊。從沒測量過的麵粉、蛋、及水混合出的奇特比...
05/02/2024

過年的時候我母親總是在完美的時間點炸年糕，母親炸的年糕是外婆親手做的年糕，每年都一樣，有兩種口味，分別是原味以及紅豆。
時間點是大家打牌打的正盡興時，母親會獨自享用這喧雜的背景音，走進廚房製作神秘麵糊。
從沒測量過的麵粉、蛋、及水混合出的奇特比例麵糊，被年糕裹上，接著會採用胡亂一起炸模式，起鍋進一個超大盤子裡後自行觀察顏色深淺決定你要取用的口味，紅豆都會被先吃完，但我喜歡原味的，因為口感比較黏，沒有豆類阻擋年糕的QQ感。

母親與年糕，不用測量的過節感，不用測量的愛。

兔兔再見，我的白龍準備要在天上飛一整年了
預祝大家 好運龍龍來，龍化你的心
👛2月公休看這裡：7、8、9、10、11、12、21👛

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