10/07/2022
🎋台南白河小農手工蓮藕粉🎋
🚩蓮藕粉媲美台灣燕窩🚩
產自台南白河的蓮藕粉
💥以傳統古法手工製作
💥不含任何防腐劑、人工色素等非天然的添加物
💥天然日曬🌞真材實料💯
💥低熱量、易消化、膳食纖維高
💥養顏美容首選💞
採用台南白河新鮮蓮藕製作，做工繁複，9~12斤的鮮藕僅能產出1斤蓮藕粉，非常珍貴💯💯蓮藕粉含有大量的食物纖維與胺基酸♨️味道醇香♨️熱量低容易消化，是營養價值很高的食材！
市售價$150元
🅾️怎麼做🅾️
蓮藕粉經去皮、清洗後將蓮藕榨汁成泥，洗出的蓮藕汁濾過污泥後，再沈澱、過濾、換水，每四小時重複一次。次數越多品質越純淨，相對產量就越少。至少過濾一天一夜，才有收乾的蓮藕粉，再將蓮藕粉片片薄薄取下，在太陽下曝曬2-3天才能密封保存！
🉐怎麼吃🉐
1️⃣沖泡法：將100度熱開水倒入蓮藕粉攪拌均勻
2️⃣水煮法：水煮開後熄火，再慢慢一層一層撒入1/2-1/3水量的蓮藕粉
3️⃣料理勾芡：以蓮藕粉取代太白粉勾芡並不時攪拌避免藕粉結塊，成稠狀即可
4️⃣用冷水先沖散攪拌成糊狀，再加入熱水攪拌，可加蜂蜜、牛奶、桂花醬或堅果等，口味更佳😍
⛔️注意事項：藕粉含有多量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸後極易氧化，使粉的顏色由白而轉微紅，此為正常現象。
❇️產地：台灣
❇️成分：蓮藕粉
❇️重量：300g
❇️保存期限：一年(未開封)
❇️保存方法：常溫陰涼處保存，開封後請冷藏並盡早食用完畢
