1Zpresso Tw

1Zpresso Tw 一群擁有理工背景、熱愛專研咖啡的好友，共同投入的專業咖啡公司，秉持不斷創新與研發的精神，以使用者角度提供市場更多樣化與完善的咖啡用具選擇。

27/05/2026

還沒到假日，腦袋已經先跑去休假😎
想像週末的時候
喝一杯「放假模式」的咖啡

帶上喜歡的豆子
和最愛的 K-Ultra
到湖邊慢慢沖一杯咖啡☕

沖咖啡的時候，會突然覺得
原來真正的假期
是終於能好好感受生活😌

謝謝 .coffee.bill 的分享🙌

#咖啡生活 #磨豆機

20/05/2026

在家沖咖啡，真的沖不出咖啡廳的味道嗎？
https://1-z.tw/博彥KUltra手沖示範

很多人以為
只要豆子一樣、手法一樣
味道應該也會一樣☕

但P. Coffee Roaster的老闆兼咖啡師博彥說：
「會影響風味表現的，其實還有磨豆機和水」

在博彥的現場示範分享了幾個技巧👉

1️⃣研磨調細可拉高萃取率
2️⃣注水：使用 V 型濾杯時，繞圈控制在小圈範圍
3️⃣風味不理想時，優先調整研磨粗細

使用 K-Ultra 時只要轉動刻度環
可輕鬆調整想要的研磨粗細度
沖煮時就會呈現不同的萃取速度與風味表現！

更多咖啡沖煮技巧請看影片完整內容🙌

#手沖日常 #咖啡時間 #手沖技巧 #咖啡知識 #咖啡研磨 #磨豆機推薦 #精品咖啡

15/05/2026

和 K-Ultra 相處的日子
會讓你越來越了解
一台好的磨豆機，可以提升咖啡的萃取品質
細緻調整想要的粗細度，一格0.02mm
在家享受高品質手沖咖啡☕

謝謝 .brew 的分享🙌

#咖啡生活 #磨豆機

07/05/2026

很多人認為一杯咖啡好不好喝☕
關鍵在咖啡豆或沖煮方式
但其實，「磨豆」的步驟也很重要

當你轉動手把的瞬間
研磨的粗細度，每一圈的穩定節奏
都在悄悄影響風味走向

Q 手搖磨豆機
外型小巧，好拆好清
想要研磨好咖啡豆
遇到對的磨豆機很重要
讓「磨豆」變成一種享受😉

感謝 的分享🙌

#手沖日常 #咖啡生活 #磨豆機 #咖啡器具 #手搖磨豆機

30/04/2026

細粉，真的不好嗎？
https://1-z.tw/虎咖啡KUltra手沖示範

—— 看人氣咖啡店虎咖啡☕️虎老闆的分享：

1️⃣ 義式 vs. 手沖
▶ 細粉的角色，一樣嗎？

2️⃣ 悶蒸，並非固定 30 秒！
▶ 如何判斷，悶蒸是否充分？

3️⃣ 一注到底 vs. 分段注水
▶ 酸質、甜感、口感...會有什麼變化？

⚠️看到最後你會發現：
每一支磨豆機，都有自己的風味個性

👉 重要的是——你怎麼理解、善用它，
並沖煮出自己喜歡的咖啡風味！

⚠️完整版：https://1-z.tw/虎咖啡KUltra手沖示範

#手沖日常 #咖啡時間 #手沖技巧 #咖啡知識 #咖啡研磨 #磨豆機推薦 #精品咖啡

17/04/2026

義式參數的調整，是一門精細的藝術。☕️

感謝分享使用心得：

「我使用 1Zpresso J-Ultra 已經有一段時間了。最早注意到的是它極細微的調節——每一格帶來的粗細變化很小，萃取時間的差異也因此非常細微。

這讓 Espresso 的調校過程更有掌控感，不會立刻導致過大的差異，有助於維持穩定性；同時也代表每一次調整，都需要更有意識地去斟酌。

J-Ultra 刻度調節的細致度，對於義式咖啡來說非常理想。雖然調節系統需要一點時間適應，但隨著持續使用，會發現它更容易掌握，且好風味能穩定重現。」

感謝 的分享 🙌

#義式咖啡 #咖啡生活 #手搖磨豆機 #咖啡器具 #義式磨豆機

10/04/2026

春末的台灣，陽光剛好。

但在世界的另一端——
有人在雪山上，磨豆、萃取，
喝一杯 Espresso ☕

然後，帥氣地滑下山。⛷️

世界很大，
去成為自己最嚮往的樣子。

影片來源：感謝 的分享 🙌

#咖啡生活 #磨豆機 #咖啡器具 #義式磨豆機 #手沖

27/03/2026

喜歡喝義式的人都懂：
Espresso 的甜蜜點對了，
是甜感、是平衡，
是滑順、是飽滿，
是層次慢慢展開。

但如果偏掉，就可能：
不是苦澀壓過一切，
就是空洞失去層次。

我們要的是那一刻：
流速剛好，
口感剛好，
香氣也剛好。

這不是運氣，
而是每一格調整，
都在靠近那個位置。

J-Ultra 義式磨豆機，
0.008mm 超精細微調，

讓你更快找到，
屬於這支豆子的甜蜜點。

讓「剛剛好」，
更容易被重現。

👉 你最近那支豆子的甜蜜點，找到了嗎？

影片來源：感謝 的拍攝與分享 🙌

#咖啡生活 #磨豆機 #咖啡器具 #義式磨豆機 #義式咖啡

24/03/2026

跟著宜蘭虎咖啡店長葉子的沖煮視角，看他如何「調整風味」
https://1-z.tw/虎咖啡店長ZP6沖煮示範

關於手沖咖啡，葉子提到幾個關鍵：

1️⃣ 研磨刻度，通常是第一個調整的參數
👉 但實際沖煮時，粗細、流速、水溫，會怎麼一起影響風味？

2️⃣ 整粉，一個容易被忽略的細節
👉 為什麼整粉時不建議大力搖晃？這會怎麼影響後續萃取？

3️⃣ 注水方式，其實在決定風味走向
👉 為什麼前段、後段的注水策略不同？

4️⃣ 什麼情況下，會建議使用手沖專用的 ZP6？
👉 磨豆機有自己的「風味個性」！

⚠️完整版：https://1-z.tw/虎咖啡店長ZP6沖煮示範

👉 同樣參數下，注水方式會影響風味走向
葉子在影片中有完整說明注水節奏 & 判斷方式

#手沖日常 #咖啡時間 #手沖技巧 #咖啡知識 #咖啡研磨 #磨豆機推薦 #精品咖啡

17/03/2026

跟著咖啡沖煮賽世界冠軍🏆徐詩媛 Sherry 的視角，我們發現☕️「好喝」藏在這些微小的操作裡！
https://1-z.tw/世界冠軍徐詩媛沖煮示範

關於風味走向，妳是否也曾關注過這 3 個細節？

1️⃣ 細粉在咖啡萃取中，扮演什麼角色？
▶「適量」的細粉有什麼好處？
▶ 細粉過多，為什麼容易帶出苦味？

2️⃣ 如何根據風味偏好，選擇磨豆機？
▶ 全能型 vs. 手沖專用
▶ 想追求甜感突出，或是清爽的乾淨度，分別該如何挑選磨豆機？

3️⃣ 注水節奏的「加減法」藝術
▶ 繞圈注水、單點注水、大小水柱，分別在什麼階段運用？
▶ 如何透過注水技巧，萃出好風味，並保持咖啡的乾淨度？

冠軍的配方不只是數字，更是對每個變因與風味的深刻理解。

別忘了收藏起來，在家自己嘗試！
⚠️ 完整版：https://1-z.tw/世界冠軍徐詩媛沖煮示範

#手沖日常 #咖啡時間 #手沖技巧 #咖啡知識 #咖啡研磨 #磨豆機推薦 #精品咖啡

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