泰摩咖啡 Timemore Taiwan

泰摩咖啡 Timemore Taiwan 手沖咖啡器具原創品牌

如果你有在記沖煮筆記，這篇跟你有關 ↓ 粉水比、研磨度、注水節奏，你一項一項記下來。可是隔了一週照著同一份筆記沖，結果還是不一樣。 不是筆記寫錯。是筆記裡有一欄，從來沒有真正被控制過。 ▍你記的是「92 度」，你沖的其實是一段從 92 往下...
05/09/2026

如果你有在記沖煮筆記，這篇跟你有關 ↓

粉水比、研磨度、注水節奏，你一項一項記下來。
可是隔了一週照著同一份筆記沖，結果還是不一樣。

不是筆記寫錯。是筆記裡有一欄，從來沒有真正被控制過。

▍你記的是「92 度」，你沖的其實是一段從 92 往下掉的過程。

用了溫控壺之後最有感的，不是哪一項規格，而是那本筆記終於開始有用了。

同一支豆子、同一組參數，這次沖出來跟上次很接近 → 那些微調才有意義，練習才有方向。

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泰摩魚 Pro X 溫控手沖壺，官網現貨供應中。
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#泰摩咖啡 #手沖咖啡 #溫控壺

𐓏 手搖磨豆機的新旗艦，栗子 S5 Pro 開賣了 𐓏😎小編覺得它最不合理、也最迷人的一點：就是把 48mm 大刀盤，塞進只有 56mm 的纖細機身。為什麼值得看 ↓・TriB-048-I 刀盤・研磨面積比 S3 大 52%：阻力更低，...
04/09/2026

𐓏 手搖磨豆機的新旗艦，栗子 S5 Pro 開賣了 𐓏

😎小編覺得它最不合理、也最迷人的一點：就是把 48mm 大刀盤，塞進只有 56mm 的纖細機身。

為什麼值得看 ↓
・TriB-048-I 刀盤
・研磨面積比 S3 大 52%：阻力更低，手搖更輕鬆、細粉更少
・像轉相機光圈一樣調刻度：0.015mm／格、一圈 90 格，握把處比 S3 大 82% 好握

曜石黑／狩獵綠兩色，NT$4,280。

想升級手搖的話，這支可以看看 → 泰摩.tw
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#泰摩 #手搖磨豆機 #手沖咖啡

焕「芯」而來 ▍栗子 S5 Pro56mm 的機身,塞進 48mm 的刀盤。三重預破碎技術 ＋ 創新12星刀盤,讓豆子在進主研磨區前先被戳開、切透手搖更輕、粗顆粒幾乎歸零,穩定感是握在手裡就感覺得到的握珠加大加寬,鏡頭環式外調設計轉起來像相...
03/09/2026

焕「芯」而來 ▍栗子 S5 Pro

56mm 的機身,塞進 48mm 的刀盤。
三重預破碎技術 ＋ 創新12星刀盤,讓豆子在進主研磨區前先被戳開、切透
手搖更輕、粗顆粒幾乎歸零,穩定感是握在手裡就感覺得到的

握珠加大加寬,鏡頭環式外調設計轉起來像相機光圈一樣紮實

曜石黑・狩獵綠,兩色都很難不心動 ・NT$4,280

#泰摩咖啡 #手沖咖啡 #磨豆機

02/09/2026

Matt濾杯，是泰摩跟世界沖煮冠軍 Matt Winton 一起做的。

濾杯好不好用，設計的人怎麼想，其實比規格表更關鍵。
這支泰摩 × Matt 聯名的 V 型（錐形）金屬濾杯，背後有 Matt 對萃取和風味的一整套想法。

這支影片就讓 Matt 親自帶你看他的設計理念，聽他怎麼把「想喝到的那杯」變成手上這支器材。

▍與其只看規格，不如聽做的人怎麼想，你會更懂它為什麼長這樣。

看完最有感的是哪一段？

歡迎留言跟小編聊聊 ☕

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#泰摩 #聯名濾杯 #手沖咖啡

同樣是磨豆機，平刀和錐刀磨出來的味道，其實差滿多的。平刀（雕刻家系列）走乾淨、明亮的路線，把產區特色放大，適合喜歡淺焙、愛琢磨細節的人。錐刀（BRICKS）圓潤醇厚、容錯高，手沖到義式都罩得住，家裡天天喝很順手。與其糾結哪個比較厲害，不如想...
01/09/2026

同樣是磨豆機，平刀和錐刀磨出來的味道，其實差滿多的。

平刀（雕刻家系列）走乾淨、明亮的路線，把產區特色放大，適合喜歡淺焙、愛琢磨細節的人。

錐刀（BRICKS）圓潤醇厚、容錯高，手沖到義式都罩得住，家裡天天喝很順手。

與其糾結哪個比較厲害，不如想想自己平常喜歡哪一種味道。

#雕刻家 #電動磨豆機 #精品咖啡

手沖濃淡老是抓不穩，多半不是技術問題，是每次的粉水比都在變。先給自己一個起手點：粉水比 1:15。意思是 1 克咖啡粉配 15 克水，比例固定下來，味道才有基準可談。怎麼抓 ↓・秤 15g 粉，就注 225g 水（1:15）・粉和水都用電子...
31/08/2026

手沖濃淡老是抓不穩，多半不是技術問題，是每次的粉水比都在變。

先給自己一個起手點：粉水比 1:15。
意思是 1 克咖啡粉配 15 克水，比例固定下來，味道才有基準可談。

怎麼抓 ↓
・秤 15g 粉，就注 225g 水（1:15）
・粉和水都用電子秤秤，別靠目測或數杯數
・記下來，下次照著複製

想調味道，就從比例微調 ↓
・想濃一點 → 往 1:14 走，醇厚、口感重
・想淡一點 → 往 1:16 走，清爽、好入口
・一次只動一個變因，才知道差在哪

▍先把 1:15 打底，順了再微調，每杯才抓得回同一個味。

你平常都抓幾比幾？
歡迎留言小編分享 ☕

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#泰摩 #電子秤 #手沖咖啡 #粉水比

在展場最常被問：「我已經有一支細口壺了，還需要換嗎？」有時候會問客人 → 你練點滴的時候，水細得下去嗎？大部分人到這裡會停一下。因為細口壺好控水，但常常細得下去、大水放不開；或水量夠，卻沒辦法慢慢滴。魚 Pro X 的鵝頸細嘴想做的，就是一...
30/08/2026

在展場最常被問：「我已經有一支細口壺了，還需要換嗎？」

有時候會問客人 → 你練點滴的時候，水細得下去嗎？

大部分人到這裡會停一下。
因為細口壺好控水，但常常細得下去、大水放不開；或水量夠，卻沒辦法慢慢滴。

魚 Pro X 的鵝頸細嘴想做的，就是一支壺把三段都包起來 ↓

・粗水流 15 克／秒，翻得動粉層
・細水流 8 克／秒，攪拌強度自己抓
・點滴 1 克／秒，補水到目標重量

▍從點滴到大水，中間每一段都在你手上。

還有一個很有感的細節：水快燒乾的時候，它不會默默把自己燒壞。

會自動停止加熱，蜂鳴長響一聲，左邊螢幕跳出「LO」，你人在客廳也聽得到。

台灣公司貨、原生 110V、有 BSMI 商檢。

900ml 沖兩三杯不用中途補水，放在桌上的樣子，就交給你自己看了 ♡♡

你手上那支壺，想換了嗎 ? 😎

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#泰摩咖啡 #手沖壺 #溫控壺

【 MERAKI 官方展示點・誠摯招募 】我們相信，一台好的咖啡機，值得被親手感受，而不只是螢幕上的一張圖。因此，我們正在尋找理念相同的實體門市，成為官方指定的展示體驗點——讓您的客人，能在您的店裡，真實體驗 Meraki 的每一個細節。▍...
29/08/2026

【 MERAKI 官方展示點・誠摯招募 】

我們相信，一台好的咖啡機，值得被親手感受，而不只是螢幕上的一張圖。

因此，我們正在尋找理念相同的實體門市，成為官方指定的展示體驗點——讓您的客人，能在您的店裡，真實體驗 Meraki 的每一個細節。

▍關於 Meraki
三合一整合：磨豆、萃取、打奶泡，一台桌面完成。
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28/08/2026

▍新品上市｜栗子 S5 Pro 手搖磨豆機

48mm 錐刀，塞進 56mm 的纖細機身
今天中午 12:00 正式開賣 ☕

· 創新 12 星刀盤・三重預破碎技術
· 一圈 90 格，0.015mm 微調，義式到法壓都有你的刻度
· 曜石黑／狩獵綠 兩色

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#泰摩咖啡 #新品上市 #咖啡日常

上班日的早晨，也值得一杯像樣的咖啡。與其昏昏沉沉地開機，不如給自己泡一杯手沖，把一天的開場變好一點。其實在辦公室桌上就能做，不用衝去咖啡廳排隊。 備齊三件就開始 ↓・手搖磨豆機 → 現磨的香氣差很多・溫控...
28/08/2026

上班日的早晨，也值得一杯像樣的咖啡。

與其昏昏沉沉地開機，不如給自己泡一杯手沖，把一天的開場變好一點。

其實在辦公室桌上就能做，不用衝去咖啡廳排隊。

備齊三件就開始 ↓
・手搖磨豆機 → 現磨的香氣差很多
・溫控壺 → 水溫設好就不用顧火
・濾杯＋下壺 → 沖完好收、不占位

手沖那三分鐘，也是難得能喘口氣的時間

上班日第一杯，自己沖給 #手沖咖啡

想在辦公室也來一杯的話，歡迎到官網逛逛 →🛒 https://xn--14us3q.tw/

#泰摩 #辦公室手沖 #入門組合 #手沖咖啡

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