藏芒

藏芒 Taiwan Bladesmith🇹🇼
手工刀具訂製 / 保養 / 研磨 / 修繕🔪

・實體作品欣賞|台北赤峰街店面
・鍛造體驗活動|新北五股工作室

24/05/2026

是什麼契機讓我們開始做刀?

一開始只是單純喜歡刀,
但找不到自己真正喜歡的那把刀。
於是就從一無所有開始,在狹窄空間用簡陋的工具練習。
( 黃仲為 甚至還在廚房淬火⋯有夠瘋)

「藏芒」一開始僅僅是我的大學畢製專題。
八年來,經歷了很多好笑的、困窘的、無奈的破事,
也遇到形形色色的刀友,教會我們很多事。

2023年,我邀請仲為老師一起合夥經營藏芒。
這是改變這個品牌,最重要的決定之一!
日復一日的砥礪技藝、不斷成長精進,
藏芒終於走到了今天各位看到的這個樣子。

以前我們不敢想要收學徒,
覺得自己資歷尚淺、不想張揚。
但在師父的肯定與夥伴的鼓勵之下,
我們決定尋找對製刀有熱忱的後進加入藏芒。

如果你對製刀這門技藝,也有和我們類似的憧憬,
甚至期待未來能做出超越我們的作品、成為獨當一面的刀匠。

〰️
留言「我想報名」,會把招募表單連結傳送給你💡
表單填寫完畢後,我們會再主動聯繫合適人選,謝謝!

#藏芒 #學徒招募 #手工刀具

17/05/2026

你們都是用比較偷懶的方式做刀嗎?

我們決定來做一個新系列
#那些讓刀匠笑出來的留言
盤點網友曾問過的「神秘問題」
我會用我對製刀的專業來解答!

〰️
手工製刀主要分成兩種作法
「鍛造法」和「磨除法」

這位兄弟指的「偷懶」應該是指省略鍛造成形,
透過裁切與研磨來製刀,這種製程我們就稱為「磨除法」

這種製程出現的原因有
① 工業生產標準化、快速可複製的需求
② 高合金材料不適合鍛造加工

那手工刀匠為什麼要使用磨除法呢?
主要是因為高合金、不鏽鋼、粉末鋼基本上都不適合或無法透過鍛造成形,也會因為需要重新球狀退火,而增加熱處理的成本。所以基本上除了某些復合不鏽鋼以外的材質都比較適合磨除法。

那在影片中也展示了一把手工刀的製程其實不是最重要的,將每一個步驟都做到位,才能讓細節和功能達到平衡並符合客戶的需求。這些是透過不斷的學習與練習才能達成,所以何來偷懶之說?

如果你認為一個物件的價值,只能片面地用製程來決定,那會是很可惜的事。畢竟一把刀的學問不止於製程,還有很多可以賞玩呢!

還想知道什麼關於刀的知識嗎?
歡迎留言跟我說,夠好笑的話我再來回答!

𝐈𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐗 𝐆𝐫𝐢𝐟𝐟𝐨𝐧 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬〔 𝖫𝗎𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗐|𝖭𝖮.𝟧–𝖭𝖮.𝟨 〕在卑南族的傳說中,有一對兄弟的妹妹,獨自進入森林採集,卻再也沒有回來。兄弟二人循著山徑尋找,卻只發現一道巨大而蜿蜒的爬行痕跡。在幽...
03/05/2026

𝐈𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐗 𝐆𝐫𝐢𝐟𝐟𝐨𝐧 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬
〔 𝖫𝗎𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗐|𝖭𝖮.𝟧–𝖭𝖮.𝟨 〕

在卑南族的傳說中,有一對兄弟的妹妹,
獨自進入森林採集,卻再也沒有回來。

兄弟二人循著山徑尋找,卻只發現一道巨大而蜿蜒的爬行痕跡。在幽暗的森林深處。兩兄弟發現巨蛇並與其纏鬥,最後由弟弟魯阿撒耀(Luasayaw)用刀斬斷蛇身、剖開蛇腹,並在蛇胃中找到了妹妹的手環與殘破的衣物。

為了不再讓部落的孩子,孤身面對黑暗。此後,兄弟二人建立了卑南族最早的「高腳屋會所」(Takuban),傳承勇氣、訓練年輕的卑南族勇士。

為了紀念這段神話
我們將這把俐落的卑南小直刀命名為「Luasayaw」


Collab|
Maker|
Design Partner|Ezio Moretti

#藏芒 #手工製作 #工藝刀具

26/04/2026

什麼樣的人會想做一把價值將近四萬元的露營刀?

如果你的工作一年到頭都在海上,
賺了不少錢,但不知道要拿來做什麼?
那選擇一把最頂級的露營刀給自己把玩❤️‍🔥
或許是大部分男孩的夢想(女生也可以喜歡啦)

這次在輪船上打拼的刀友,年紀輕輕就在海上打天下。
平常工作不只需要輪機的專業知識,好體力也是基本配備!
在鍛造的一開始就表現出遠超一般人的工具控制能力,
而且每次敲擊都精準打擊!
即便是長達八寸的刀胚,在他手上還是舉重若輕,
翻轉刀具的手勢也馬上掌握。

製作大馬刀具的重頭戲就是酸洗出花紋,
幸好這把露營刀也是很賞光;在不間斷的鍛打擠壓下,
成功酸洗出紋路扭曲變形成繁複肌理的刃面。

搭配穩定化鹿角柄及手鍛銅箍,
整把刀狂野、粗獷、豪邁!
勢大力沉的氣質搭配客人討海多年的手臂,陽剛氣息爆棚!

這麼屌的大馬士革鹿角柄露營刀,一定很貴吧?
對,真的很貴。貴到我覺得自己要買都要考慮一下。
(拿在手上我自己有點捨不得交給客人了)

但,這麼帥的刀真的是可遇不可求,
不用多說就充滿故事的輪廓、輕如鴻毛的手感、
砍劈起來所向披靡的破壞力,肯定是男人的最愛。
如果你也想把錢錢變成你喜歡的樣子,可以私訊跟我說。
我來幫你一起做出一把只屬於你的專屬刀具!

#藏芒 #手工製作體驗 #露營刀

18/04/2026

無堅不摧的小刀有哪些要素?

✅優秀的熱處理
✅剛柔並濟的鋼材
✅良好的研磨幾何
✅防滑舒適的刀柄
✅穩固不滑動的刀鞘

測試了一年半的鋼材,無論是
❶ 〔鋒利保持度〕
⮕ 2000刀木材切削後依然過A4紙
❷〔防鏽性能〕
⮕出海處理漁獲,海水噴濺七小時未生鏽
❸〔韌性〕
⮕插入木樁一公分硬折未斷、砍劈撇刀未受損

這個性能強大的六角戰士就是
也是目前我們最愛用的鋼材之一!

優越的綜合性能讓它能勝任各種不同的作業環境,
刀型採用傳統的台灣山刀搭配單指凹一體夾片式刀柄。

在保持傳統文化的基礎上加入適當的現代化更改,
讓每一次切削都更穩定順利。
如果有興趣的話,也歡迎來店面參觀選購!

#藏芒 #工藝刀具 #製作過程

𝐈𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐗 𝐆𝐫𝐢𝐟𝐟𝐨𝐧 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬〔 𝖫𝗎𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗐|𝖭𝖮.𝟣–𝖭𝖮.𝟦 〕在卑南族的傳說中,有一對兄弟的妹妹,獨自進入森林採集,卻再也沒有回來。兄弟二人循著山徑尋找,卻只發現一道巨大而蜿蜒的爬行痕跡。在幽...
05/04/2026

𝐈𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐗 𝐆𝐫𝐢𝐟𝐟𝐨𝐧 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬
〔 𝖫𝗎𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗐|𝖭𝖮.𝟣–𝖭𝖮.𝟦 〕

在卑南族的傳說中,有一對兄弟的妹妹,
獨自進入森林採集,卻再也沒有回來。

兄弟二人循著山徑尋找,卻只發現一道巨大而蜿蜒的爬行痕跡。在幽暗的森林深處。兩兄弟發現巨蛇並與其纏鬥,最後由弟弟魯阿撒耀(Luasayaw)用刀斬斷蛇身、剖開蛇腹,並在蛇胃中找到了妹妹的手環與殘破的衣物。

為了不再讓部落的孩子,孤身面對黑暗。此後,兄弟二人建立了卑南族最早的「高腳屋會所」(Takuban),傳承勇氣、訓練年輕的卑南族勇士。

為了紀念這段神話
我們將這把俐落的卑南小直刀命名為「Luasayaw」


Collab|
Maker|
Design Partner|Ezoi Moretti

#藏芒 #手工製作 #工藝刀具

29/03/2026

第二次參加 .la.campo 露營展
沒有下雨的大好日子讓人心情非常好!

首次舉辦了藏芒第一屆劈斬大會🪓
一刀九折、兩刀八折、最多五折,夠有誠意吧?
感謝來參與的刀友們,手勁都非常精湛!

如果你今年剛好錯過了也沒關係
歡迎明年再來viva找我們玩!

#藏芒 #手工製作 #露營展

08/03/2026

〔藏芒|誰來打刀〕 歡迎特級廚師🍤

每次看美食番都會肚子餓(迷宮飯是我的最愛)
得知竟然有位料理愛好者在復刻動畫料理時,
瞬間燃起讓他用我的刀重現庖丁解牛神技的想法!
也感謝RICO和我們一拍即合,馬上就敲定合作🔥

經過討論,決定製作一把「大馬士革先丸柳刃」
特殊的片刃研磨適合切割魚肉,
鋒利度極高的刀刃在切割食材幾乎沒有阻力。
在拍攝當天,RICO展現了不錯的理解能力。
許多動作都一點就通,能精準達成!
包含鍛造刀尖的技法也能掌握,算是悟性很高的人。

研磨因為精度的關係,由我操刀;
許久沒有研磨裏押,所幸沒有凸槌。
酸洗的效果也是超乎我們的想像!
密集扭曲的紋路佈滿刀身,黑到發亮的碳皮,
襯著隱約的花紋,宛如星空中的銀河流淌。
在手工開鋒後測試紙捲,水平切蔬果都能輕鬆勝任。
實在是令人滿意!

又是一次歡樂且成就感滿滿的拍攝,
而且作品的完成度高到讓自己驚訝。
特別感謝RICO支持!
也特地為我們準備了更多食材在影片中測試。
對於YT影片中抽刀斷魚的效果,我們非常有自信!
果然藏芒出品的刀就是能創造驚喜。
期待下次RICO 來做第二把刀,能碰出怎樣的火花!

#藏芒 #鍛刀體驗 #工藝刀具 #手工製作

14/02/2026

買了一年多的白二鋼,終於有機會用到了!
這次要鍛造兩把小山刀,挑戰用純手鍛來製作。
安來鋼的特色就是非常適合燒刃,
所以用覆土燒刃的方式來淬火,為刀身加上刃文。

年前的工作就做到這裡了,在此向各位拜個早年。
也感謝舊雨新知整年的關照,祝大家心想事成,萬事如意!

#藏芒 #手工製作 #工藝刀具

01/02/2026

這個週末都在山上渡過,時隔三年再登山。
我原以為自己會不適應,但背上背包開始攀登我就感到興奮。
從石鹿出發,一路踩著前人的步伐,感受岩石、土壤、落葉堆疊的觸感。
看著荒廢的遺跡,和山林融為一體。

到白石駐在所後開始搭營,人生第一次睡天幕,意外的不冷。
晚餐吃法式家常料理,能讓我一直用刀處理食材。
喝著洋蔥湯搭配起士、火腿,滿滿的蔬菜大概是上山吃過最多的一次。

睡醒整裝後,開始下山。
沿著步道走向白石吊橋,沿途發現山豬幼崽及藍腹鷴。
陽光灑落楓葉,竹林隨風搖曳。
經過展望處總要停下腳步凝視山稜的變化。
路上的空氣使我放鬆,果然我依舊適合山裡。

回到家裡,痠脹的雙腿提醒我該休息了。
期待下次爬山。

#藏芒 #山

25/01/2026

\廚佛 來藏芒鍛刀啦🔥/

Fred這次選擇使用sk85高碳鋼,
預計打造一把20公分的牛刀!
熱處理後,透過研磨來表現刀的鋒利度,
也順利達成能水平片番茄的利度🍅
是一把足以滿足大部分切割情境的廚刀!

這次做刀,氣氛大概是有史以來最歡樂的一次 (?)
一群平常不苟言笑的刀匠,遇上笑果滿滿的廚師⋯
不定時出現的幹話讓人招架不住(是稱讚)
但認真起來起來還是能完美執行動作!

很高興也感謝能有這次的合作機會,
一整天相處下來,Fred也不吝分享許多經營的經驗,
著實是受益匪淺的一天。
也期待這把牛刀,能和廚佛一起征服更多美食戰場!


也歡迎看完影片手癢癢的刀友,
點選藏芒IG主頁連結,填寫報名表單!
新的一年,來打一把自己的手工刀吧🔥

#藏芒 #鍛刀體驗 #工藝刀具 #手工製作

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