云非製甜 yunfei dessert

12/08/2026

2026中秋月餅開始預購囉.ᐟ.ᐟ

不論是熟悉的味道還是新的，
願成爲你們中秋的味覺記憶。

✩菠蘿蛋黃酥

每年的最受歡迎的就是菠蘿蛋黃酥，酥脆的餅皮搭配低糖的豆沙與鹹蛋黃，讓人想念。

✩雙茶菠蘿酥

餅皮使用小山園青嵐抹茶粉，內餡添加小山園焙茶粉，濃郁的茶口味菠蘿酥，是濃郁茶愛好者的首選。

✩港式雪藏奶皇酥

要說我自己最喜歡的中秋月餅，就是雪藏奶皇酥，想到時，從冰箱拿一顆出來吃，都會覺得很幸福。

✩鳳凰酥

長輩的最愛，酥酥的餅皮搭配鳳梨與鹹蛋黃，剛剛好的甜味。

✩抹茶鳳梨酥

濃郁的抹茶餅皮搭配帶有茶香的鳳梨餡，抹茶的味道與微甜微酸的內餡搭配的剛剛好。

✩紅烏龍鳳梨酥

濃茶系會喜歡！不只餅皮濃郁，內餡的紅烏龍茶味道也很濃郁，鳳梨餡只有微微的酸甜。

✩綜合茶鳳梨酥

給都想試試的你。

訂購請填表單，或可私訊官方line

雙茶菠蘿酥

為維持品質，雙茶菠蘿酥今年改為冷凍寄送，敬請見諒。

心心念念的港式雪藏奶皇酥

記憶中的鳳凰酥

抹茶鳳梨酥不只餅皮抹茶味很夠，內餡也吃的到抹茶味，讓鳳梨餡吃起來微酸微甜。

紅烏龍鳳梨酥，不論是餅皮還是內餡都放了很多的紅烏龍茶粉，喜歡茶味濃郁的不可錯過。

綜合茶鳳梨酥，不知道怎麼選，那就一起選吧。

20/01/2026

每年的Q糖都想做點嘗試，

所以今年的新口味是泰奶⚆⚆ ˊ˗

咬下去滿滿的泰奶香氣，但沒有過度的甜膩，喜歡牛奶糖口味的會喜歡。

𓂃◌𓈒𓐍

莓果Q糖是從4年前開始販售的，每一年都會製作新口味的Q糖，但莓果口味是我私心一直保留的。

滿滿的草莓香氣，酸酸甜甜的好好吃。

如果說吃糖有額度限制的話，
那我願意都留給莓果Q糖.ᐟ.ᐟ

12/01/2026

𖤣𖥧𖥣｡𓂃𓈒
讓大家久等了呀，今年的新年禮盒依然是滿滿的心意，想把所有的美好裝進盒裡，不論是經典口味或是新嘗試，希望能讓你們喜歡。

A 迎春 · 雅韻精選禮盒

❀。謹賀新年壓模餅乾*2
❀。布列塔尼*3
❀。焦糖鹽之花巧克力餅乾*3
❀。包種茶芙蘿餅乾*3
❀。東方美人茶芙蘿餅乾*3
❀。焦糖杏仁餅*3
❀。四果茶維也納*3
❀。海苔餅乾*4

禮盒尺寸為33.5 x 17.2 x 7 手提盒

B 迎春 · 果韻茶香禮盒
❀。黑糖小馬餅乾*3
❀。布列塔尼*2
❀。包種茶芙蘿餅乾*3
❀。東方美人茶芙蘿餅乾*3
❀。果香紅茶沙布列*4
❀。草莓沙布列*4
❀。四果茶維也納*3
❀。檸檬雪球*6
❀。焦糖杏仁餅*3

禮盒尺寸為33.5 x 17.2 x 7 手提盒

C.迎春小禮 手提餅乾盒

❀。黑糖小馬餅乾*1
❀。謹賀新年餅乾*1
❀。果香紅茶沙布列*2
❀。草莓沙布列*2
❀。檸檬雪球*6
❀。海苔餅乾*4

手提小盒尺寸為14 x 8 x 16

歡迎填寫表單訂購，或是私訊也行😘

06/10/2025

中秋節快樂

每年在準備中秋禮盒時總是糾結萬分，做與不做的選擇要在心中轉好遍。滿滿蛋黃酥大軍，要在這麼競爭的節日中脫穎而出不容易。

謝謝支持我的你們，每一個吃完再加訂都是最大的鼓勵與肯定。很開心我喜歡的，你們也剛好喜歡。

不知不覺陪伴大家度過了第四個中秋，也期望明年中秋見到你們唷❤️

07/09/2025

雙茶菠蘿酥

把茶做成月餅，不只是顏色，更是濃郁的茶味。

外皮使用小山園青嵐抹茶粉，搭配以小山園焙茶粉調製的豆沙餡，中心則是抹茶麻糬。

加了麻糬的菠蘿酥，烘烤起來需要分段烘烤，不斷的拿出冷卻，再進爐烘烤，不然麻糬就會跑出來開口笑了。

由於內餡有麻糬的關係，相較於菠蘿蛋黃酥，外皮軟化的速度會更快，大約3-4天，所以建議在收到後就可以放進冰箱保存。

冷凍拿出後常溫退冰20-30分鐘就可以吃，冷藏拿出後也可以直接吃（我最喜歡這樣）。更可以烤箱預熱180度後回烤3分鐘，放涼後吃。

最近好喜歡冷藏的菠蘿酥，麻糬QQ的，搭配豆沙與菠蘿皮，整體不甜膩。

雙茶菠蘿酥由於抹茶粉較難購買，目前盒數持續倒數中唷 ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ ̖́-

#菠蘿酥 #月餅 #中秋月餅

05/09/2025

每年到了這個時節，就是蛋黃酥大軍出沒時期，或許傳統蛋黃酥有不可取代的地位，但我還是只做菠蘿蛋黃酥。

酥脆的外殼雖然會隨著時間（大概是4-5天）而逐漸變軟，回烤後放涼吃還是一樣的美味，如果很懶得開烤箱，也可以放冷藏後再吃（這是小小的偷吃步）。

溫馨提醒，距離中秋只有一個月啦，還沒訂購的快來～

09/08/2025

𓍯𓂃中秋訂購開始囉

今年的品項有：

連年銷售第一的菠蘿蛋黃酥
去年大受好評的雙茶菠蘿酥
同樣是濃郁茶系的紅烏龍菠蘿酥
傳統風味的鳳凰酥
自製餡料的港式雪藏奶皇酥

每次決定品項前，總是想著要減少產品品項，畢竟多一個品項，就要多很多工序，以一個個人工作室而言，減少工序才是好的選擇。

但是，

這是一年一次的中秋，還是希望把你們念念不忘的滋味全部都呈現。連年的材料上漲，許多以往習以為常的食材，巧克力、抹茶，已經不只是價格昂貴，而是產量遞減。

在還能好好吃到美味甜點的時候，就好好的享受吧！

由於小山園抹茶粉極其難以購買，雙茶菠蘿酥所使用的青嵐抹茶粉，價格已經漲到接近去年的兩倍了。所以，今年的雙茶菠蘿酥限量40盒，敬請見諒。

喜歡濃郁茶系的也請不要錯過紅烏龍菠蘿酥唷！

訂購表單

https://forms.gle/gJp3byvFxeW11Qr19

匯款後請記得私訊確認。謝謝𓂃˚‧

手工製作的月餅，除了滿滿的心意， 還有維持不變的美味堅持。 月餅酥度會隨著時間而逐漸遞減， 新鮮時享用最美味。 寄送與保存方式因品項而異， 謝謝你/妳的仔細閱讀

24/01/2025

新年禮盒已出貨完畢啦。

謝謝支持❤️希望大家都有個愉快的新年假期𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃

每一次的開單都在猜測會不會得到大家的喜歡，餅乾的排列組合、糖果的口味，有時大家的選擇和自己的猜測不太一樣，就會有種：啊，原來是這樣。的感覺

但能夠持續的製作甜點，並被選擇成為送禮選擇，充滿著滿滿感激。

或許原物料持續的上升，大家對甜點的需求也在調整。但我相信，吃到甜點的幸福感是不會改變的。

繼續努力的為生活帶來一點甜♡

#淡水甜點 #宅配甜點 #餅乾禮盒 #新年快樂 #餅乾 #新年禮盒

03/01/2025

❁年糖系列

每次新年都不能錯過的糖果系列。

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Q糖有三個口味，莓果、伯爵茶、焙茶。

✯莓果Q糖
由進口果泥製作，吃得到莓果的酸甜味與夏豆的奶香味，吃完會想一顆再一顆。

✯伯爵茶Q糖
吃得到佛手柑香氣的伯爵茶，搭配上蕎麥脆粒與夏威夷豆，吃起來不甜不膩口。

✯焙茶Q糖
使用小山園焙茶粉，濃厚的焙茶香氣在咀嚼中充滿口腔，蕎麥脆粒與夏豆增加了口感，適合喜歡重烘焙茶味的人們。

✯太妃酥糖
太妃糖香氣的糖體搭配杏仁條，香甜酥脆，不同於Q糖的軟Q，太妃酥糖特有的酥脆口感，是被詢問多次後重新推出的糖果，值得一試。
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由於原物料持續的上漲，今年在莓果Q糖的價格調幅比較明顯，是因為進口果泥的價格較高。

相信很多人也看到了奶油及巧克力的價格幅度很驚人，但實在是不想妥協在原物料的選擇。

希望可以一直堅持在用好的原料，製作好吃的甜點。

謝謝懂吃的你們的支持。

#新年禮盒 #年糖 #淡水伴手禮 #新年糖果 #夏威夷豆糖 #茶糖 #淡水甜點工作室

30/12/2024

2025新年禮盒開放訂購

每次在挑選品項放入禮盒時，總是選擇性困難呢。經過反覆測試與調整，最終推出的禮盒，希望你們會喜歡。

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新年綜合餅乾大禮盒

焦糖巧克力餅乾*2
布列塔尼酥餅*3
草莓雪球*8
香檸紅玉擠花+香草擠花 數顆(約40克)
玄米抹茶蛇造型餅乾*4
茉莉綠茶曲奇*3
伯爵茶沙布列*3
紅烏龍曲奇*3
海苔蛋白餅 *8

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𓆙蛇年茶香小禮盒

玄米抹茶蛇造型餅乾*3
茉莉綠茶曲奇*2
紅烏龍曲奇*2
海苔蛋白餅*8

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☆經典餅乾小禮盒

鹽之花焦糖巧克力餅乾*2
布列塔尼酥餅*3
海苔蛋白餅*8

❀手提盒糖果系列

除了固定有的莓果Q糖，今年的新口味是茶香Q糖，有伯爵茶及焙茶口味，茶香四溢，好吃又不膩唷。

訂購請填表單 ⇊

或是私訊也可以♡