船長無刺白帶魚 凱哥

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船長無刺白帶魚 凱哥 來自蘇澳的約書亞號海釣船船長，帶著他對美食的熱愛，將新鮮白帶魚去骨?

無刺！無刺！無刺！全台灣第一家首創-「無刺白帶魚 」！真的是無刺！來自蘇澳的約書亞號海釣船船長凱哥，帶著他對美食的熱愛，每日將新鮮白帶魚去骨剔刺，送進夜市酥炸，搭配蜂蜜芥茉醬、翡翠青蔥醬、美式塔塔醬、麻辣紅醬等四種醬料！說到這四種醬料！大有來頭！凱哥說，是由與阿基師同等級的百大名廚內湖巷上食璞的阿吟師、北投春天溫泉飯店主廚、雀巢行政主廚等好友所共同研發的獨特醬料，尤其是翡翠青蔥，選用宜蘭優質三星蔥，1公斤的三星蔥大約只能做出二瓶350cc左右的青蔥醬，沾著吃，滿滿蔥香味帶出新鮮白帶魚的Juicy感，著實是大器、高端又霸氣的屬於台灣人的在地美食！

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