02/09/2026
整個暑期
天氣炎熱
我們大部分時間都在創作
謝謝給我們預約的客人！
九月最後的一個假日
邀請了比較能有時間來山上走走的朋友
一起茶聚
謝謝來自日本
現在是台灣媳婦的
Yumi Sato小姐
細心的記錄下自己品飲的感受
謝謝默默喜歡窗台上的那隻
小乖貓
喜歡六年
確定是真實的喜歡！
恭喜我的好友郭玿妏
終於抱得美貓歸
謝謝每一次
喝完茶都會帶新的茶葉回去
繼續品飲
練習人與茶之間的互動
確認風土
工藝
香氣
喉韻...….
然後再把多帶的茶
寄去分享朋友的年輕人立仁
謝謝金瓜石的鄰居蓮真姐
婧瑄姐
熱心的帶朋友來喝茶
介紹我們的作品
讓這個空間得到更多人的認識
（後ろ日本語あり）
今天去了九份附近金瓜石的山城創作坊喝茶～🍵
一次喝了四種茶：
1. 40年的正欉鐵觀音
2. 大禹嶺烏龍
3. 福壽山烏龍茶
4. 福鼎20年老白茶
山城創作坊不只是品茶，更是一個可以用五感來體驗茶與生活的地方✨
一走進店裡，就覺得整個環境非常平靜、舒服。青榕親切又幽默，讓人一下子就放鬆下來😌❤️
店裡也有可愛的貓咪，還有很多青榕和先生親手創作的陶藝作品✨
今天喝的四種茶裡，我最喜歡的是老白茶。
老白茶在泡茶之前，茶葉壓縮過後看起來很像一大塊巧克力，覺得很可愛🤣
但喝起來卻讓我很驚訝！茶湯進入喉嚨後，有一種像薄荷般涼涼的感覺，非常舒服。
而且青榕說，老白茶就算泡久一點也不太會苦澀。實際喝過之後，真的覺得不太會苦澀耶～很有趣！
後來也比較了一下兩種高山茶泡過之後的茶葉。
大禹嶺的茶葉摸起來比較薄一點，福壽山的茶葉則比較厚一些，讓我覺得很有趣，也很好奇其中的差別😯
聽說因為海拔越高，茶葉生長得越慢，所以茶葉會比較厚，也比較柔軟～🌿果膠質很多的關係〜
但是這一次反而是比較低海拔的福壽山烏龍茶更好喝
青榕說
兩款茶樹年份差不多，重點在茶園管理，施肥，製作…
另外還有一個讓我很驚訝的地方：
喝到一半的時候，青榕連茶壺都幫我們換了不同的瓷器。
沒想到換了茶壺之後，味道竟然完全不一樣🤣！
換了瓷器之後，茶的味道變得比較輕盈，真的覺得好有趣～
最後，認識青榕8年半，今天終於買到她的作品了🐱❤️
她的貓咪作品每一隻都有自己的故事，像是拿著鏟子的貓咪，就代表「挖到自己人生的目標」等等。
聽完這些故事之後，覺得每一隻都好可愛，最後決定把其中一隻帶回家了🥰
謝謝青榕，今天度過了一個很舒服又有趣的下午❤️
今日は九份近くの金瓜石にある「山城創作坊」でお茶🍵
4種類のお茶をいただきました✨
1. 40年ものの正欉鉄観音
2. 大禹嶺烏龍茶
3. 福寿山烏龍茶
4. 福鼎20年ものの老白茶
山城創作坊は、ただお茶を飲むだけじゃなくて、五感でお茶や暮らしを楽しめるような場所✨
お店に入るとすごく落ち着いた雰囲気で、青榕も相変わらず親切で面白くて、すぐにリラックスできました😌❤️
店内には可愛い猫と青榕が作った陶芸作品もたくさん！
今回一番好きだったのは老白茶。
淹れる前の茶葉はめっちゃ圧縮されてて板チョコ🍫🤣笑
でも飲んでみると、喉を通ったあとにミントみたいな清涼感があって不思議😌
青榕によると、老白茶は少し長めに淹れてもあまり苦味や渋みが出ないそう。
実際に長めに淹れて飲んでみても、本当にあまり苦くならなかった😯
その後は、大禹嶺と福寿山の茶葉を淹れたあとに触って比べてみました🌿
大禹嶺の茶葉は少し薄めで、福寿山のほうは厚みがある感じ。
標高が高いほど茶葉の成長がゆっくりになるから、茶葉が厚くて柔らかくなるのかなと思ってたら、
今回の2種類は茶樹の年数もだいたい同じくらいで、味の違いは標高だけじゃなく、茶園の管理や肥料、製茶方法なども関係するらしい💡
そして実際に飲み比べてみると、今回は私の好みだったのは福寿山烏龍茶のほうでした🍵
途中青榕が茶器を別のものに替えてくれたけど、
茶器を変えただけで、味が軽く感じられたのも衝撃。
最後に、青榕と知り合って8年半。
今日、やっと青榕の作品をゲット😹❤️
猫の作品は、一匹ずつストーリーがあって、
例えばスコップを持っている猫は「自分の人生の目標を掘り当てる」ってのも良いなって思った💡
