Hipsters coffee roastery

Home
Ukraine
Kharkiv
Hipsters coffee roastery

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hipsters coffee roastery, Shopping Service, Артема Веделя 6, Kharkiv.

21/04/2026

Анаеробна обробка — це не хайп. Це метод, який реально змінює те, що в тебе в чашці. Гортай → пояснюємо як це працює.

09/04/2026

Якщо ти ще не пробував AeroPress — ти пропускаєш щось важливе.

AeroPress Coffee Maker Clear & Colors — це оновлена версія класики з прозорого надміцного пластику Tritan™. Прозорий корпус дозволяє бачити процес заварювання. Рожевий колір — бонус для тих, хто цінує як виглядає їхній кавовий сетап.

Чому AeroPress досі актуальний:

- Готує чисту, насичену каву без гіркоти за 1–2 хвилини
- Працює вдома, в офісі і в дорозі
- Легко експериментувати з рецептами

Підходить для будь-якої кави з нашого каталогу — особливо класно з El Salvador Hacienda Dorada або Honduras Mario Rodriguez.

1,950 грн · посилання в шапці.

30/03/2026

Кава і шоколад — це не просто смачно разом.

Це майже одна й та сама історія: терруар, сорт, обробка, обсмажка. Те, що ми цінуємо в specialty-каві, існує і в хорошому шоколаді.

Oh My Choco — це наш шоколад, зроблений за Bean-To-Bar регламентом. Від какао-боба до плитки. Какао Criollo з Гондурасу — той самий регіон, звідки приходить частина нашої кави.

- Молочний 40% — солодкий, кремовий, з характером
- Темний 75% — насичений, з глибиною

55г · 120 грн

Ідеально поруч із ранковою чашкою. Або просто так. 🍫

23/03/2026

«Новий урожай» — це не просто маркетинг.

Ефіопія · Gerba Dogo G4 нещодавно з’явилась у нас — і це буквально свіжий врожай 2025 року з регіону Гуджі, висота 1800–2000 м.

Чому це важливо? Свіже зерно — це максимум летких сполук, які відповідають за аромат. Чим свіжіший врожай, тим яскравіша і чистіша чашка.

Gerba Dogo — кооперативний лот натуральної обробки, обсмажений під еспресо. Ефіопська спадщина, grade 4, стабільне сортування.

У чашці:
- карамель · шоколад · персик
- післясмак солодкого лимону

Кислотність низька, тіло округле. Еспресо, френч-прес, просто у чашці.

SCA 83 · 367 грн / 250г

Посилання в шапці профілю.

24/02/2026

Гондурас Сан Рафаель — це кава, яка змушує зупинитися.

Ми обсмажили цей лот спеціально під еспресо, аби витиснути максимум з його генетики. Це дивовижне поєднання соковитого персика, солодкого карамельного фону та кислинки червоного яблука.

Щільне тіло, тривалий посмак і ніякої зайвої гіркоти. Ідеальна база як для чистого подвійного еспресо, так і для молочних напоїв, де кава розкриється як ніжний десерт.

Замовляй Сан Рафаель та відчуй фрукти у кожній чашці.

17/02/2026

Дріпи — це свобода. В офісі, в горах чи вдома, коли лінь діставати девайси. Але навіть такий простий формат вимагає розуміння кількох нюансів, щоб кава розкрилася на всі 100%.

Ось секрети для твоєї ідеальної чашки:

1. Температура води.
Забудь про окріп. Вода 100°C просто «спалить» делікатні дескриптори specialty зерна. Ідеал — 92-95°C. Якщо немає термометра, просто дай чайнику постояти 2 хвилини після закипання.

2. Техніка вливання.
Не намагайся наповнити весь пакет одразу. Зроби 3-4 рівномірні вливання. Давай воді повністю пройти крізь каву, перш ніж додавати нову порцію. Це забезпечить правильну екстракцію.

3. Висота чашки.
Обирай високу та вузьку чашку. Важливо, щоб дріп-пакет не занурювався в уже готовий напій. Так смак залишатиметься чистим, без зайвої терпкості.

У нашому арсеналі зараз: Кенія, Колумбія та Гондурас. Обирай свій лот і практикуй мистецтво ідеального дріпа де завгодно.

Замовляй свої дріпи за посиланням у шапці профілю.

09/02/2026

Якщо шукаєш еталонну Ефіопію — це вона. Гедеб Тарату.

Ця кава — як прогулянка літнім садом. Перший ковток зустрічає свіжістю зеленого яблука, яка плавно переходить у солодку терпкість чорної смородини. На фініші — делікатне помело, що залишає приємний цитрусовий посмак.

Ідеально для V60 якщо хочеш розкрити весь потенціал терруару.

Шукай «Ефіопія Гедеб Тарату» в розділі Фільтр-кава.

02/02/2026

Насолода без обмежень: Колумбія Sugar Cane Decaf.

Ми вважаємо, що відмова від кофеїну не має бути компромісом зі смаком. Навпаки, це можливість насолоджуватися улюбленим ритуалом навіть о 9 вечора.

Цей лот оброблений натуральним методом Sugar Cane (за допомогою етилацетату з цукрової тростини), що зберігає структуру зерна та додає йому неймовірної солодкості.

У чашці: молочний шоколад, коричневий цукор, нуга.

Це повнотіла, солодка кава, яку легко сплутати зі звичайною Колумбією високої якості. Для тих, хто цінує стан спокою так само сильно, як і смак specialty.

Спробуй Decaf, що закохує. Посилання на сайт в біо.

27/01/2026

Твій продуктивний день починається не з перевірки пошти, а з аромату меленого зерна.

Для інтенсивної роботи ми радимо Ефіопію — її яскравість допомагає мозку «прокинутись». А для довгих зум-колів краще підійде збалансована Колумбія, яка п’ється м’яко та спокійно.

Зроби свій домашній офіс кращим за будь-яку кав’ярню. Обирай свою каву для продуктивності на нашому сайті - hipsters.ua.

24/01/2026

Specialty — це не про складність, а про твій особистий смак. Щоб кожна нова пачка приносила задоволення, достатньо зробити три прості кроки:

☑️ Крок 1. Обери характер.
Все починається з походження. Прагнеш яскравості, соковитих фруктів та приємної кислотності? — Твій вибір Ефіопія або Кенія. Шукаєш стабільний баланс, солодкість та знайомі ноти горіхів чи карамелі? — Шукай Колумбію або Гондурас.

☑️ Крок 2. Обери спосіб приготування.
☕️ Фільтр — якщо заварюєш у воронці (v60), Chemex або просто у чашці.
☕️ Еспресо — якщо готуєш у домашній кавомашині, гейзерній кавоварці чи турці.

☑️ Крок 3. Довірся відчуттям.
Дескриптори на пачці — це не штучні добавки, а природні відтінки смаку, які ми відчули під час каппінгу. Тобі подобається аромат стиглого червоного яблука чи ноти нуги? Просто читай опис — це і є твоя підказка.

Все просто. Смачна кава починається з розуміння того, що подобається саме тобі.

Який крок для тебе зазвичай найважчий? Пиши в коментарях, допоможемо розібратися 👇

Address

Артема Веделя 6
Kharkiv
61112

Telephone

+380958154730

Website

https://hipsters.ua/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hipsters coffee roastery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Hipsters coffee roastery:

Want your business to be the top-listed Shop in Kharkiv?