Bibabaking

Зефір – виробляється вдома, виключно вручну, із свіжих чи свіжеморожених фруктів та ягід, в переважній більшості своїй – із власного саду/городу, агар-агару (рослинний загущувач із водоростей) та цукру. Кількість цукру максимально зменшена (менше вже ніяк, бо форму не триматиме). В одній зефірці приблизно 60 ккал. Принципово жодних барвників чи консервантів, діткам можна.

Класичний яблучно-ва

нільний зефір виробляється із свіжих яблук (яблучного пюре), має повітряну текстуру та відсилає подумки в дитинство, коли на полицях магазинів можна було знайти от такий справжній зефір «по ГОСТу» .
Смородиновий зефір. Неймовірного насиченого кольору та смаку, не приторний, в міру солодкий, лідер серед «ягідних» замовлень.
Виноградний зефір (сезонний продукт). Із домашнього, неймовірно ароматного винограду. Ніжного ледь рожевого кольору.
Абрикосовий зефір (сезонний продукт). Кількість обмежена, бо запаси абрикосів, заготовані влітку з власного саду, стрімко тануть. Встигніть скуштувати, бо до наступного літа такої можливості вже не буде!
Вишневий зефір. Ароматна вишня, яскравого кольору, з кислинкою – саме те, що потрібно любителям менш солодких смаколиків!
Банановий зефір. Для «солодкоїжок» та ласунів, солоденький, ароматний, досить щільний за текстурою.
Апельсиновий зефір. Із додаванням цедри та свіжевичавленого соку – має ніжний аромат, кислинку та ніжну текстуру!
Грейпфрутовий зефір. Із додаванням цедри та свіжевичавленого соку – з легкою ледь помітною гірчинкою, любителі цього дієтичного фрукту оцінять!
Сливовий зефір. Цікава текстура, приємний колір, ніжний аромат. Запасів фруктини не так багато, як хотілося б, не прогавте свій шанс спробувати!
Грушевий зефір. Ніжно білий, повітряний, схожий на класичний, проте з досить відчутним смаком домашньої груші!
«Каппучино» зефір –усім кавоманам присвячується! На свіжезмеленій та свіжезвареній каві.
«Тирамісу» зефір – Новинка! В посипці з натурального какао, з ніжним оригінальним смаком – такий десерт нікого не залишить байдужим!
М’ятний зефір – з натуральної м’яти, неймовірно популярний через свій «прохолодний» післясмак..
Лавандовий зефір – вважається, що лаванда не тільки виганяє злих духів з кімнати, де знаходяться закохані, але і допомагає їм любити один одного. Ароматний десерт-афродизіак чекає на Вас!
«Штрудель» зефір - каву чи чай, випічку чи десерти – додавання кориці змінює все на краще! От і яблучний зефір з корицею нагадує штрудель за ароматом і чудово смакує усім і кожному!