Mokosha

10/02/2025

🧀 Цікаві факти про пармеза

Пармезан – це не просто вишуканий сир, а продукт із багатовіковою історією та унікальними властивостями. Його виготовляють за суворими традиціями, а процес дозрівання може тривати десятиліттями. Ось кілька маловідомих фактів про цей сир:

🔹 Його можна «слухати». Хоча це може звучати незвично, пармезан видає характерні звуки. У процесі дозрівання всередині сиру відбуваються мікроскопічні зміни, які можна зафіксувати за допомогою ультразвукового сканера. Це дозволяє експертам оцінювати якість сиру, не порушуючи його цілісність.

🔹 Пармезан використовували як валюту. У середньовічній Італії цей сир вважався настільки цінним, що його приймали як заставу для банківських позик. Деякі фінансові установи й досі зберігають сотні голів пармезану у спеціалізованих сховищах, використовуючи їх як фінансові гарантії для виробників сиру.

🔹 Тривалість витримки впливає на смак. Мінімальний термін дозрівання пармезану становить 12 місяців, проте справжні поціновувачі віддають перевагу сиру, витриманому 24, 36 або навіть 100 місяців. З віком його смак стає глибшим і багатшим, набуваючи горіхових, карамельних, фруктових і навіть пікантних відтінків.

🔹 Практично не містить лактози. Завдяки тривалому процесу дозрівання лактоза природним чином розщеплюється, що робить пармезан одним із небагатьох твердих сирів, які можуть споживати люди з непереносимістю молочних продуктів.

Чи доводилося вам куштувати витриманий пармезан? Поділіться своїми враженнями.

06/02/2025

Якщо ви шукаєте надійного постачальника сиру та молочної продукції, який пропонує якість без компромісів, то “Мокоша” — саме той партнер, якому можна довіряти!
🔹 Ми працюємо вже понад 20 років, і за цей час стали експертами в імпорті молочної продукції. У нас тільки перевірені виробники, продукція яких відповідає найвищим стандартам якості.
🔹 Окрім імпортної продукції, ми підтримуємо найкращих українських виробників, пропонуючи вам широкий вибір сиру — від популярних класичних видів до справжніх делікатесів для гурманів.
🤝 З ким ми працюємо?
Нам довіряють:
✔️ Мережі супермаркетів та продуктових магазинів
✔️ Продуктові ринки
✔️ Кафе та ресторани
Ми знаємо, що кожен бізнес має свої потреби, тому разом з нашим менеджером ви зможете узгодити оптимальні умови співпраці. Ми працюємо прозоро, а всі домовленості закріплюємо офіційно.
📩 Готові до співпраці? Пишіть нам у Direct або телефонуйте, і ми допоможемо вам вибрати найкращі позиції для вашого бізнесу!

Мокоша - ваш надійний партнер у світі молочних продуктів"

17/12/2024

Всі, хто дотримується посту, розуміє, як важливо не залишити свій організм без джерела корисних речовин. Тим паче, що нам дуже потрібні жири, аби протистояти зимовій негоді.
❄🌬
Постити смачно і ситно допоможуть консервовані морепродукти від "Justo Lopes Valcarcel"!
Мідії в маринаді або олії, кільця кальмара у пікантному часниковому соусі, тунець, маленькі сардинки... Приємний додаток до щоденного меню або цікава складова святкового столу. Морепродукти "Justo Lopes Valcarcel" добре тримають форму, не розвалюються, м'ясисті, зберігають пружність. Вони справді гарно виглядатимуть на святковому столі.
Тож, якщо вам не хочеться заморочуватись над приготуванням морепродуктів, але бажаєте поставити на стіл щось трішки екзотичне, консервації "Justo Lopes Valcarcel" - хороший вибір.
🍤🐠
Стати гуртовим клієнтом "Мокоша" просто: перший крок - це написати нам у соцмережах або на номер 093-323-98-64. З "Мокоша" ви зможете наповнити свій магазин або меню вашого кафе якісними сирами, бакалією і різними смаколиками.
#продуктильвів #гуртівняпродуктів #морепродукти #продуктихорека

11/12/2024

Для оформлення святкових страв є все необхідне у "Helcom": оливки і маслини, овочі у цікавих маринадах, солодкі фруктові коктейлі, начинки, соуси.
Все неймовірно смачне і цікаве.
Бакалійні делікатеси, що дійсно вартують своєї ціни.
З "Мокоша" легко підготуватись до зимових свят!

26/11/2024

Напередодні зими маємо невелике оновлення асортименту:
1) нарізка ніжного напівтвердого сиру "Випасьйоне" з подрібненими томатами і базиліком;
2) творожний сир-намазка "Laciaty" з бурячком і хроном.
І всесезонна сирна класика - твердий "Королівський" сир, що бездоганно поєднується з різними овочами, фруктами та іншими сирами.

18/11/2024

Продовжуємо знайомити вас з лінійкою овечих сирів "Spanish Cheese".
Родом із батьківщини Дон Кіхота - Ла Манчі - сир "La Leyenda" теж трохи дивний і неймовірно цікавий.
Отож:
🌶 Сир із гострим перцем - для любителів гострих відчуттів. Дрібно нарізаний перець додають до сиру на самому початку виробництва, тому крихти перцю рівномірно розподілені у сирній масі, наситивши її гострою і пікантністю.
🌺 Сир із ламанчським шафраном має апетитний жовтий колір і своєрідний присмак та аромат. Шафран - королівська приправа - здавна цінується за його цілющі властивості.
🥃 Сир із бренді. Після висушування сиру, його мікроперфорують і занурюють у бренді, а потім покривають салом і дрібними травами та упаковують у вакуумі, підсилюючи багату палітру смаку.
Замовляйте незвичайні іспанські сири "La Leyenda" у "Мокоша" - офіційного дистриб'ютора із прямим постачанням з Іспанії.
#сирльвів #сиргурт #іспанськийсир

13/11/2024

Ідемо в гості не з порожніми руками! Кава і шоколад - класичні смаколики, які радять привезти зі Львова. А, може, хочеться цікавого доповнення?
"Мокоша" - офіційний дистриб'ютор іспанського виробника "Spanish Cheese" - пропонує звернути увагу на овечі сири "La Leyenda"!
З чорним часником або з бренді, з шафраном або каштановим кремом - не банальні, проте дуже ніжні і приємні смаки.
Зручний формат фасування 150 г і 200 г, а також міні круги 390 г. Овечі сири "La Leynda" повільно, але впевнено набувають популярності серед наших клієнтів, тож скоро з'являться на полицях багатьох сирних крамниць. Куштуйте, смакуйте, відкривайте для себе нові тонкощі іспанських сирних традицій.

30/10/2024

Розширюємо команду!
Запрошуємо на роботу СУПЕРВАЙЗЕРА з авто.
Досвід роботи з продуктовою групою товарів вітається, а навички управління командою - ключові.
Детальніше за посиланням https://robota.ua/company0/vacancy10230541
або телефонуйте 093-323-98-64, Галина

Вакансія - Супервайзер з авто у Львові, Мокоша, ПП ► Регулярний перегляд зарплат ► Знижки співробітникам ► Бонуси / премії.

21/10/2024

Часто ми згадуємо про плавлений сирок, коли нам потрібно зробити смачний, недорогий і швидкий перекус.
Натертий плавлений сирок у поєднанні з відвареними яйцями, майонезом, часником - класична намазка на канапки.
Перемішати подрібнений сирок з дрібним консервованим тунцем і зеленню - чудова начинка для тарталеток.
Рецептів з плавлеими сирками безліч.
В асортименті "Мокоша" новинки від "Клуб сиру" - три види плавленого сирка "Дружба": з горіхами, з грибами та з шинкою.
Варто спробувати!

08/10/2024

Сиркові десерти "Capresi" радують різноманіттям смаків та зручним компактним пакуванням, стійким до дорожніх сюрпризів. Їх дуже зручно брати у подорож, якщо ви страшенний любитель сирних десертів і хочете взяти щось солоденьке в дорогу.
У "Мокоша" поповнення наявності популярних смаків:
- з подрібненими горіхами;
- з печеним яблуком і родзинками;
- з полуницею;
- шоколадний (має трішки терпкуватий присмак какао.
#сирльвів #сирнийдесерт #гуртівнясирульвів

02/10/2024

Цікаво, що сметана, яку ми так любимо, більш популярна у Східній Європі. А от в країнах Західної Європи чи за океаном це дивина.
Для розкриття розкішного смаку традиційних вітчизняних страв найкраще пасує наша, українська сметана.
"Мокоша" - офіційний дистриб'ютор ТМ "Яготинське" у Львівській області пропонує гуртовим клієнтам гарні ціни, акції та комфортні умови співпраці.