22/02/2021
Починаємо цей тиждень з корисністю від нашого лікаря .kravets.kostya 👨🏻⚕️👇🏻
⠀
Сьогодні мова йде про сіль🧂
⠀
Йдеться не тільки про сіль яку ви купуєте у магазинах, обираючи найкращу - морську, йодовану, очищену, подрібнену, а й про ту, яку найважливіше треба пам'ятати, що сіль є у продуктах, особливо у готових до споживання.
⠀
Про сіль давно хотів написати, періодично згадую Словацьку народну казку "Сіль дорожча за золото", яку розповідав мені мій дідусь.
⠀
Ворог чи друг?! Будь який кухар професіонал скаже, що без солі готувати неможливо.
Будь-який лікар можете навести безліч фактів стосовно користі та шкоди для організму з боку солі.
⠀
Одним єдиним симптомом переїдання солі є спрага.
⠀
І коли ми її втамовуємо то отримуємо набряки, тому що сіль затримує рідину в організмі, аби розбавити і вивести зайву сіль.
⠀
Це один із ключових елементів початку розвитку підвищеного артеріального тиску.
⠀
Але є багато але!!!
У кожного з нас свій унікальний організм, потреба у солі, її сприйняття та виведення, а також толерантність організму.
⠀
Норма добової потреби в солі за світовим стандартом - не перебільшувати норму у 6 г на добу. Людям з артеріальною гіпертензією можна вживати не більше 4 г солі на день.
⠀
А от 12-12.5 г солі на добу 100% викличуть у Вас розвиток гіпертонії, як і вживання менше ніж 6 г солі.
⠀
У солі багато методів застосування, у приготуванні їжі, у консервації продуктів, у чистці та митті меблів та техніки, у пранні, домашньому господарстві, а також у медицині, як 0,9% розчин для в/в застосування, та 10% розчин для лікування, для чистки зубів
⠀
Сіль не ворог, якщо вживати її правильно ☝🏻 Пам'ятайте про це і будьте здорові 💚