Vip Mall Brazil

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09/26/2022

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07/25/2022

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03/30/2022

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03/15/2022

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12/25/2021

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11/19/2021

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11/11/2021

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11/09/2021

REceita INGREDIENTES
* ⅓ de xícara (chá) de fubá mimoso
* ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
* ½ xícara (chá) de leite
* ½ xícara (chá) de água
* 2 colheres (sopa) de açúcar
* 75 g de manteiga sem sal
* 3 ovos
* ½ colher (chá) de sal
* 1 colher (chá) de erva-doce (opcional)
* raspas de 1 limão (opcional)

MODO DE PREPARO
* Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta). Unte uma assadeira grande com manteiga (se estiver usando uma antiaderente, apenas polvilhe com fubá).
* Numa panela média, junte o leite, a água, o açúcar, a manteiga, as sementes de erva-doce e o sal. Leve ao fogo médio.
* Assim que começar a ferver, adicione a farinha e o fubá e mexa bem com uma espátula para formar uma massa lisa. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, sem parar de mexer, até formar uma camada fina de massa seca no fundo da panela.
* Desligue o fogo e transfira a massa para a tigela da batedeira. Bata em velocidade baixa, por 5 minutos, para esfriar - esse passo é muito importante para evitar que os ovos cozinhem ao serem adicionados.
* Adicione um ovo de cada vez, batendo bem entre cada adição. Depois do último ovo, deixe bater por cerca de 2 minutos, até formar uma massa brilhante.
* Com um boleador de sorvete, retire uma porção de massa e transfira para a assadeira (você também pode moldar as broinhas utilizando 2 colheres de sopa). Repita com toda a massa, deixando um espaço de 3 cm entre cada uma.
* Polvilhe as broinhas com fubá e leve para assar em forno preaquecido a 220 ºC (temperatura alta) por 15 minutos, até crescerem - nessa etapa inicial o forno precisa estar bem quente para formar v***r e deixar a broinha oca.
* Após os 15 minutos iniciais, diminua a temperatura do forno para 180 ºC (temperatura média) e deixe assar por mais 25 minutos, até as broinhas ficarem douradas e firmes.
* Retire do forno e sirva a seguir. Por serem ocas, também ficam ótimas recheadas.

Address

4100 N Powerline Road, Pompano Beach
Deerfield Beach, FL
33073

Telephone

+17543081576

Website

http://vipmallbrazil.com/

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