Mit főzzek ma?

11/14/2017

https://receptneked.hu/gyors/toltott-zsemle-8/

Érdekel a receptje? Kattints a képre! Küldte: Sideswipe

11/10/2017

http://www.nosalty.hu/recept/angyalszem

Angyalszem recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Az angyalszem elkészítési ideje: 30 perc

11/10/2017

http://www.nosalty.hu/recept/mexikoi-chilis-bab-inyenceknek

11/01/2017

http://www.nosalty.hu/sutiajanlo

Sütiajánló

10/31/2017

http://www.nosalty.hu/recept/pumpkin-pie

Pumpkin pie recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A pumpkin pie elkészítési ideje: 50 perc

10/30/2017

paradicsomleves

hozzávalók / 2 adag

7 dl paradicsomlé
3 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
3 ek cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg tészta (betűtészta)

elkészítés

Az olajból és a lisztből rántást készítünk.
Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük.
Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot.
Felforraljuk, forralás után kb. 10 percig főzzük.
A betűtésztát sós vízben kifőzzük, csak tálaláskor tegyük a levesbe, mert megszívja magát.
Ha később felmelegítjük, egy kis vizet tegyünk bele, mert besűrűsödik.

10/29/2017

Pizzás csiga

hozzávalók / 4 adag
A tésztához

5.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
5 dkg élesztő
2 ek olívaolaj
100 dkg finomliszt
1 teáskanál só (púpozott)

A pizzakrémhez

1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
140 g sűrített paradicsom
só ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor
oregánó ízlés szerint

A tetejére

1 db tojássárgája

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj

elkészítés

Az élesztőt 2dl langyos, cukros tejben felfuttatom.
Egy tálban összekeverem a lisztet és a sót.
Miután az élesztőm szépen felfutott, hozzáadom a 2 evőkanál olívaolajat, elkeverem, majd a liszthez öntöm és gyúrni kezdem. A maradék 3,5 dl tejet fokozatosan (0,5 dl-ként) adagolom a tésztához, így könnyebben dagaszthatóvá válik. Amikor a tésztám már elválik a táltól, akkor tisztára mosott, szárazra törölt konyhai munkapulton még legalább 10 percig dagasztom. A további masszírozást, egyre több hólyagocskával hálálja meg, amitől még levegősebb, puha tésztát kapok.
Szobahőmérsékleten, letakarva 1 órát kelesztem.
Addig elkészítem a paradicsommártást: pici olajon apróra vágott hagymát pirítok, majd hozzáadom a sűrített paradicsomot, a fűszereket és összeforralom.
A tésztát vékonyra nyújtom, megkenem paradicsommártással, csíkokra vágom és egyenként feltekerem.
Vajjal kikent tepsibe teszem nem túl szorosan, mert még híznak a csiguszok.
Tojássárgával megkenem, 1 órát kelesztem.
Előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. 30 percig sütöm.