La Huella - Huerta Agroecológica Sostenible

La Huella - Huerta Agroecológica Sostenible Emprendimiento agroecológico sanducero - “Alimentos que crecen contigo”. Desde Setiembre de 2018. Variedades de herencia; reliquias y exóticas. Asesoramiento.

Semillas artesanales; libres, plantines y bioinsumos para huerta y jardín. Talleres de Huerta.

Segunda parte de la colección de Tomates Reliquias De Herencia, Antiguos y Exóticos. CATÁLOGO 2026 🍅✨🌎Si pensás que todo...
11/09/2026

Segunda parte de la colección de Tomates Reliquias De Herencia, Antiguos y Exóticos.
CATÁLOGO 2026 🍅✨🌎

Si pensás que todos los tomates tienen el mismo sabor, es porque nunca probaste una auténtica reliquia, o una variedad exótica moderna. El híbrido comercial que encontrás en el supermercado y en la frutería/verdulería te hizo olvidar el verdadero sabor al tomate de antes, ese que cultivaban nuestros abuelos y sus antepasados en sus huertas familiares.

En nuestro catálogo podés encontrar joyas gastronómicas heredadas de generación en generación y cepas nuevas creadas por breeders expertos en tomates de todo el mundo; que a través de técnicas de polinización abierta y cruzamientos desarrollan tomates exóticos con sabores, colores y formas increíbles.
Tenemos tomates para todos los gustos; con un equilibrio perfecto de acidez y dulzura, carnosos, de texturas cremosas y densas, jugosos, crujientes, aromáticos, con notas frutales y tropicales, sabores umami, matices ahumados y terrosos.

No solo vas a estar cultivando tomates, sino preservando historias especiales; únicas y una biodiversidad fascinante y cautivadora, que rompe con lo clásico, común y aburrido. 💎🎆

Tu huerta merece ser una obra de arte!. 🎨🍅 Te presentamos en este carrusel; una parte del nuevo Catálogo 2026 de La Huel...
08/09/2026

Tu huerta merece ser una obra de arte!. 🎨🍅

Te presentamos en este carrusel; una parte del nuevo Catálogo 2026 de La Huella Huerta, dedicada a los Tomates Reliquias y Exóticos más extraordinarios de cada rinconcito del mundo. 🌎✨

Cultivar una reliquia de herencia (heirloom) es conectar con historias maravillosas, viajar al pasado y probar sabores verdaderos e inigualables. ⏳🌠
Cultivar tomates exóticos modernos es cautivarse con una explosión visual de colores y formas increíbles. 🎆🎇

Convertite en guardián de estas joyas y rarezas botánicas! Cultivalas en tu huerta familiar o huerto urbano, para agasajar y sorprender a la familia, amigos y vecinos. 🪴🍅🍝🥗

¡Preparate para la temporada más linda y colorida de tu vida! 👨🏻‍🌾👩‍🌾

Comentá “CATÁLOGO” y te lo hacemos llegar por privado. 📒

Vamos un poco tarde con los plantines de tomates reliquias y exóticos. Pero lo importante es que vamos… 😏💪🏼🍅💚✨🇺🇾Los engr...
05/09/2026

Vamos un poco tarde con los plantines de tomates reliquias y exóticos. Pero lo importante es que vamos… 😏💪🏼🍅💚✨🇺🇾

Los engranajes aceitados y puestos en marcha para preservar 41 nuevas variedades!!🔥🤩

✅1-Marsha Rebel Starfighter (Beefsteak) 🇺🇸
✅2-Hungarian Heart - (Ox-heart) 🇭🇺
✅3-Amazon Banded (Dwarf Beefsteak) 🇺🇸
✅4-Giant Belgium Yellow (Beefsteak) 🇺🇸
✅5-Dark Galaxy (Cherry cocktail) 🇺🇸
✅6-Carbon (Beefsteak) 🇷🇺
✅7-Jill in a Box (Micro dwarf cherry - potato leaf variegated) (mal rolutado como: Jax in the box)
✅8-Sargent Peppers (Ox-Heart) 🇺🇸
✅9-Opaco de Moreira (Beefsteak) 🇪🇸
✅10-Cuban Black Like Pepper (Paste/Roma) 🇷🇺
✅11-Pascal de Picardie (Paste/Roma)🇺🇸
✅12-Macizo de Monserrat (Beefsteak) 🇪🇸
✅13-Belle Coeur / H34 Gelb (Plum) 🇺🇸
✅14-Orange Ghabbana (Beefsteak) 🇺🇸
✅15-Wapsinipicon Peach (Plum) 🇺🇸
✅16-Platense (Beefsteak) 🇦🇷
✅17-Violet Jasper (Cherry) 🇨🇳
✅18-Blue Keyes (Cherry) 🇺🇸
✅19-White Tomesol (Beefsteak) 🇺🇸
✅20-Napa Chardonnay (Cherry) 🇺🇸
✅21-White Zebra (Slicing) 🇺🇸
✅22-Orange Grape (Cherry) 🇺🇸
✅23-Mallorquin Ramallet (De guarda/colgar) 🇪🇸
✅24-Sinyaya Grusha Dukhova (Piriforme)🇺🇦
✅25-Wherokowhai (Dwarf Beefsteak) 🇦🇺🇺🇸
✅26-Café Bule (Cherry) 🇺🇸
✅27-Abbattista Paste (Roma) 🇭🇷
✅28-Butter and Bull Heart (Ox-Heart) 🇱🇻
✅29-Midas Orange (Paste/Roma) 🇵🇱
✅30-Lucinda (Beefsteak carrot leaf) 🇺🇸
✅31-Marglobe (Slicing) 🇺🇸
✅32-Cuore di Bue Di Albenga (Piriforme) 🇮🇹
✅33-Kozula 75 (Paste/Roma) 🇵🇱
✅34-Kozula 179 / Zebra Zolta (Beefsteak) 🇵🇱
✅35-Persimmon (Beefsteak) 🇺🇸
✅36-Campari (Slicing) 🇳🇱
✅37-Green Doctors (Cherry) 🇺🇸
✅38-Madjar (Beefsteak) 🇭🇷
✅39-Citron / Citrina (Piriforme/Paste) 🇷🇺
✅40-Memé de Beauce (Beefsteak) 🇨🇦
✅41-Alice’s Dream (Beefsteak) 🇵🇱

¿Conocés o has cultivado algunas?.🪴🍅

La naturaleza nos regala su mejor versión en esta temporada. 💚✨Seguir la huella de lo natural es volver a conectar con e...
03/09/2026

La naturaleza nos regala su mejor versión en esta temporada. 💚✨
Seguir la huella de lo natural es volver a conectar con el verdadero origen de los alimentos que comemos. 👣Sembrar con amor… y cosechar con gratitud. 👏🏼

❄️Nos vamos despidiendo del invierno, poco a poco.

01/09/2026

Ha llegado nuestro mes aniversario. Cumplimos 8 años de La Huella como emprendimiento productivo y sostenible, y 10 años de haber recuperado este hermoso estilo de vida, tradición cultural, amor por la huerta y la tierra de mis abuelos maternos y paternos.
Y no menos importante, de haber logrado que mi familia se involucrara en este lindo camino, siendo mi sostén emocional y de cooperación en tareas que así lo requieren. Ojalá y así sea por muchos años más!

Y qué decir de todos ustedes, fieles clientes que cada año apoyan, confiando en mi trabajo y en el capital biológico que preservo y puedo brindarles para que vivan la experiencia de cultivar tan lindas variedades con sus propias manos, y en familia, que es lo más gratificante y satisfactorio del mundo. ✨😊🫶🏼

Y agradecer a gente muy solidaria y cálida que he conocido gracias a este mundo de la huerta, la sustentabilidad, la agroecología, las semillas reliquias (heirlooms) y exóticas, colegas del rubro, y de otros, gente emprendedora, luchadora, resiliente, soñadora y con muchas ganas de compartir, aprender, tender redes y brindar una mano.

01/09/2026

Hay aroma a primavera… Hay aroma a TOMATES!!
🍅✨🥰

El proceso mágico de la naturaleza que admiro y contemplo cada vez como si fuese la primera. Qué lindo es ayudar a crear...
07/08/2026

El proceso mágico de la naturaleza que admiro y contemplo cada vez como si fuese la primera. Qué lindo es ayudar a crear vida con tus propias manos.
Sembrar cada semillita, verla crecer y transformarse. ✨💚

1-Albahaca Griega - 🇬🇷
2-Berenjena Udumalpet - 🇮🇳
3-Orégano - 🇬🇷
4-Berenjena Rotonda Esfumata Rosabianca - 🇮🇹
5-Albahaca Genovesa - 🇮🇹
6-Calabaza Connecticut Field (Halloween) - 🇺🇸
7-Porotos De Lima (Rojos/blancos) - 🇵🇪
8-Espinaca Roja de Montaña - 🇷🇺
9-Luffa (Esponja Vegetal) - 🇮🇳
10-Tabaco Virginia - 🇺🇸

07/08/2026

Luego de la tormenta siempre sale el sol. ☀️
Actualización de cultivos y semilleros en nuestro invernadero macrotúnel.
Una hermosa y fría mañana de este 7 de Agosto.

01/06/2026

Ha llegado Junio; estamos caminando en la mitad de este 2026, realmente una locura lo rápido que pasa el tiempo!. El invierno está a la vuelta de la esquina. ❄️

Nuestro invernadero híbrido ha quedado finalmente reformado. Y los plantines lo disfrutan creciendo con mucha fuerza. ⚡️✨

Las plantas de tomates reliquias y exóticos que sembramos en Marzo, ya piden lugar definitivo.
Sembramos algunas variedades para probar y estudiar el comportamiento que podrían tener en estos meses que han pasado, y la verdad que no presentaron ningún inconveniente. El siguiente paso será seleccionar algunos y trasplantarlos a contenedores individuales de 20 litros, uno por tomatera, algunos otros para llevarlos a los bancales del invernadero macrotúnel.

¿Y tú también te animás a cultivar tomates en invierno?🪴🍅

🍅< LOS TOMATES CON FOLLAJE HOJA DE PAPA > 🍅En inglés conocidos como Potato Leaf ( o PL) Tomatoes. -Morfología- 🪴🍃✅Hojas ...
25/05/2026

🍅< LOS TOMATES CON FOLLAJE HOJA DE PAPA > 🍅

En inglés conocidos como Potato Leaf ( o PL) Tomatoes.

-Morfología- 🪴🍃
✅Hojas de bordes lisos y ligeramente ondulados. A diferencia de los tomates tradicionales o de otras variedades reliquias (heirlooms) que presentan follaje regular, de hojas aserradas o dentadas).
✅Forman hojas mucho más grandes, anchas y enteras.
✅Apariencia visual similar al follaje de la papa sin embargo si las frotamos el olor a tomatera es inconfundible.

-Ventajas biológicas y de cultivo- 🌱🪴☀️
⚡️Mayor Fotosíntesis. Al poseer mayor calibre de hojas, estas actúan como paneles solares altamente eficientes que capturan y almacenan mayor cantidad de energía solar lumínica.
🦠Resistencia a enfermedades. Muchos horticultores/hortelanos y estudios han comprobado que las variedades de tomates hojas de papa demuestran una mayor resistencia natural a ciertas enfermedades que padecen las tomateras. Como por ejemplo: Tizón temprano o tardío, septoria, hongos y bacterias.
⛱️Barrera física. Gracias a su gran porte las hojas ofrecen una mejor protección a los frutos. Evitando quemaduras solares en la piel fina, cuando el verano es extremo y demasiado caluroso. De esta manera también se puede evitar el ingreso de bacterias, hongos u otros insectos cuando el fruto queda más vulnerable.

-Genética y Fruto- 🧬🍅
🍃Al ser variedades de polinización abierta (OP en inglés; Open Pollinated). Muchas de ellas han sido preservadas por generaciones por más de 100 años o más; se consideran heirlooms (Reliquias) porque no han perdido su genética original, presentan un gran sabor y excelente capacidad de adaptación al clima de la local.Las plantas OP, en cambio, se reproducen libremente. Si cultivas un tomate de polinización abierta y está aislado de otras variedades de tomate para evitar cruces accidentales, las semillas que guardes darán plantas exactamente iguales a la planta madre año tras año. Esto se conoce como “fieles al tipo” (true to seed).
🍅Calidad del fruto. Los tomates Reliquias son famosos por producir frutos grandes, carnosos, jugosos y sabrosos. German Pink y Pink Brandywine son de los más conocidos, con hojas de papa.

Dirección

Proyectada 89. 1165. Barrio Gamundi-Zona Este (Chacras De Paysandú)
Ciudad De Paysandú
60000

Horario de Apertura

Lunes 06:00 - 14:00
Martes 06:00 - 14:00
Miércoles 06:00 - 14:00
Jueves 06:00 - 14:00
Viernes 06:00 - 14:00
Sábado 08:00 - 12:00

Teléfono

59899563865

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