24/12/2018
❄МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ВИШНЕВОМ СИРОПЕ❄
⠀
🔸️Ингредиенты:⠀
• Телятина - 1 кг⠀
• Оливки - 1 банка⠀
• Вишня - 1 стакан⠀
• Красное вино (сухое) - 100 мл⠀
• Мука - 1 ст.л.⠀
• Корица - 0.5 ч.л.⠀
• Кардамон - 2 зерна⠀
• Зелень, соль - по вкусу⠀
• Вишневый сироп Sunich - 1 ст.л
⠀
🔹️Процесс приготовления:⠀
• Мясо промыть, слегка посолить, сделать несколько надрезов. В каждый из них положить по одной вишне без косточек.⠀
• Нашпигованное мясо переложить в сотейник, полить частью масла, посыпать кардамоном и корицей.⠀
• Поставить в разогретую духовку. Как только мясо подрумянится, снова полить его маслом, посыпать мукой и закрыть крышкой.⠀
• Через 25-30 минут полить мясо вином, вишневым сиропом и добавить оставшееся масло.⠀
• Тушить под крышкой, поливая образовавшимся соусом, еще около 10-15 минут.⠀ Сервировать на большом блюде, нарезав мясо на порционные куски, полив соусом и посыпав зеленью. Вокруг мяса разложить оливки.⠀
⠀
❄ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АНАНАСЕ❄⠀
⠀
🔸️Ингредиенты:⠀
• Ананас - (1 шт.)⠀
• Яблоки - 80 г
• Мандарины - 70 г⠀
• Киви - 60 г⠀
• Груши - 80 г⠀
• Карамельный сироп Sunich - 20 мл⠀
⠀
🔹️Процесс приготовления:⠀
• Ананас разрезаем вдоль, аккуратно срезаем внутреннюю мякоть.⠀
• Вынимаем кусочки ананаса, нарезаем дольками.⠀
• К ананасу добавляем нарезанные киви, яблоки, груши Заправляем лимонным сиропом.⠀
• Выкладываем кусочки фруктов, перемешиваем лопаточкой, даем напитаться карамелью не более минуты.⠀
• Перекладываем фрукты в ананасовые «фруктовницы».⠀ Добавляем дольки свежего мандарина.
⠀
❄КОКТЕЙЛЬ С КЛЮКВЕННЫМ СИРОПОМ❄⠀
⠀
🔸️Ингредиенты:⠀
• Клюквенный сироп Sunich - 60 мл⠀
• Джин - 30 мл⠀
• Тоник - 60 мл⠀
• Лед по вкусу⠀
⠀
🔹️Процесс приготовления:⠀
• В коктейльный шейкер наливаем тоник, клюквенный сироп и джин, добавляем пару кусочков льда, энергично встряхиваем.⠀
• Подаем коктейль в стакане, украсив по желанию🌿⠀
#сиропывташкенте #сиропыташкент #кофейняташкент #кофеташкент #тортывташкенте #тортыназаказвташкенте #десертыташкент #барташкент #новогоднийстол #новогодниерецепты #рецепт й @ Quadro Restaurant & Patisserie