30/03/2023
♨︎ RỒNG ĐEN XOẮN TÍT .. MỘT HÍT LÀ MÊ ♨︎
Nay Nàng Ther Em xin phép kể cho Quý Bà con nghe một câu chuyện thú vị về nguồn gốc món "Rồng Đen Xoắn Tít" mà Nhà LangBiang - Đặc sản Đà Lạt sưu tầm được nhen 🥰
E hèm,
Ngày xửa ngày xưa, vào thời Nhà Thanh có một người tên Wu Long, là nông dân trồng trà tại Đài Loan (xa xôi dữ thần 😱)
Một hôm, đương lúc thu hoạch trà thì ông phát hiện có một chú nai gần đó. Thế là, ông quyết định chuyển nghề thợ săn thay vì trà sư như mọi ngày 😂
Mải mê săn bắt cho tới tận hôm sau ông Wu Long nhà ta mới nhớ ra việc cần phải chế biến những lá trà đã được hái từ hôm qua. Nhưng lạ thay, gùi trà hái ngày hôm qua nay có hiện tượng lên men một phần nhưng lại có hương thơm khác lạ so với hằng ngày 😱.
Phần vì tiếc công hái, phần vì muốn thử xem xem trà này có hư không 🧐. Thế là, ông vẫn quyết định mang trà đi chế biến như mọi ngày. U là trời, thành phẩm lại có vị ngọt thanh và không bị đắng như trước đây 🥰
Và từ đó, cái tên Wu Long được gắn liền với loại trà lên men bán phần này. Ở Việt Nam, người ta đọc trại thành "Ô-Long" vì hình dáng của trà sau chế biến uốn lượn như rồng.
Câu chuyện đến đây là kết thúc!
Nàng Ther Em đi pha ấm "rồng đen xoắn tít" đây ạ 🥰
Thương chào 🍀
Foto: Mr. Ha Nguyen