22/02/2021
Bầu là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Bầu chứa protein; carbohydrate, chất xơ; các khoáng chất như canxi, sắt, phosphor, kali, natri...
Thành phần dinh dưỡng của quả bầu
Trong 1 quả bầu tươi có chứa thành phần dinh dưỡng, 95% nước, 0,5% protid, 2,9% glucid, 1% cellulos, 21 mg% calcium, 25% phosphor, 0,2 mg% sắt và các vitamin: caroten 0,02 mg%, vitamin B1: 0,02 mg%, vitamin B2 0,03 mg%, vitamin PP 0,40 mg% và vitamin C 12 mg%. Quả bầu là nguồn tốt về vitamin B và vitamin C. Nhân hạt già chứa tới 45% dầu béo.
Ăn Bầu thường xuyên giúp:
- Hỗ trợ quá trình giảm cân, tăng cường miễn dịch
- Ngăn tóc bạc
- Giúp da khoẻ đẹp
- Giấc ngủ sâu hơn
- Ổn định huyết áp
- Chống lão hoá
- Hỗ trợ tiêu hoá, giảm táo bón
- Trị trầm cảm, giảm sỏi thận....