22/10/2016
Tên khoa học: Citrus medica L. var. Sarcodactylis Swingle
Tên gọi thường: Trung Quốc: Fo Shou, Nhật Bản: bushukan, Anh: Finger citron, Buddha Hand citron, Việt Nam: Phật thủ.
Phật thủ tức là bàn tay của Phật. Những quả Phật thủ nhìn có hình dáng như bàn tay có rất nhiều ngón tay nên được ví như bàn tay của Phật.
Cây Phật thủ chiều cao không quá 2 mét; cành lá xum xuê và có những g*i nhìn thoáng qua như cây bưởi, chanh,cam. Cây Phật thủ Lá dày tròn đầu, hình bầu dục và hơi có khía ở vành lá. Lá non có màu phơn phớt tím, nhưng rồi đổi thành màu xanh mướt như lá chanh, bưởi, cam.
Hoa Phật thủ được bắt đầu những đọt lá non khi trưởng thành có màu tím ban đầu có rất nhiều nụ hoa , khi hoa nở có màu trắng tinh khiết rất thơm,1 chùm hoa có rất nhiều nụ hoa 5,6 nụ sau thời gian chỉ đậu lại 1,2 nụ và dần hình thành quả.
Nụ hoa Phật thủ trở thành trắng nỏn nà và có mùi hương êm dịu - gần như mùi hoa bưởi, hoa cam, hoa chanh trộn lẫn với nhau.
Hoa nở hai ba lần trong năm nhưng kết trái nhiều nhất vào khoảng đầu thu.
Những quả non chưa hình thành từng ngón tay lúc đầu có màu tím khá đậm nhìn như màu nâu khi quả to dần lên đổi thành màu xanh lá rồi từ từ quả to già thì thành ửng vàng hoặc vàng cam nhìn rất đẹp mắt khác lạ rất thu hút. Cây Phật thủ mang nhiều màu sắc nhất là vào cuối thu đầu đông khi những trái Phật thủ bắt đầu chín từng giai đoạn khác nhau.
Công dụng : Quả Phật thủ được dùng làm thuốc trong Đông y, hay chưng trong dĩa trái cây cúng Phật, hay dùng thay cho chanh hay bưởi trong công thức nấu ăn, và làm mứt. Bên trong quả Phật thủ chỉ có phần sốp trắng, không có tí ruột nào ăn được mà cũng chẳng có hột. Những quả còn nhỏ chưa chín thường được phơi khô để sắc thuốc. Vỏ vàng của trái chín cũng được dùng làm thuốc, hay nấu chè, làm mứt, hoặc dùng để thêm hương vị trong nhiều loại nước uống và cả những loại rượu
Cây PhậtThủ được trồng ở sân vườn nhà, trồng trong chậu để làm cây kiểng tạo dáng bonsai.