15/01/2026
Ngày hôm qua nhập hàng xong e nghĩ cả buổi, mặc dù các đơn vị cung cấp đã báo trước cả tháng là sẽ tăng giá tất cả do mặt bằng chung ,hôm nay 4h30 dậy chuẩn bị cho công việc 1 ngày mới, thật lòng em trăn trở chứ không phải văn vở. Nếu bài viết có chạm vào mắt anh chị em mà gây phiền thì mọi người hoan hỉ giúp em nhé ạ 🌱
Hiện tại em còn 30kg mắm tép của mẻ trước, em vẫn giữ nguyên giá cũ để những cô chú, anh chị đã quen vị mắm tép chưng thịt nhà em có thể tranh thủ lấy thêm.
Tuy nhiên, sau khi hết mẻ này, em buộc lòng phải tăng giá. Giá sỉ cũng sẽ tăng lên so với giá cũ vì nguyên liệu đầu vào đã tăng, từ tôm, sá sùng, thịt, đến hành, mỡ, túi hộp ..... không còn như trước. Tăng cao tới mức em không nghĩ tới. Mọi người đi chợ chắc cũng hiểu.
Điều em trăn trở nhất là phần cốt của mắm em không thể thay đổi.
Từ ngày đầu tiên làm mắm tép chưng thịt, em đã chọn dùng nguyên liệu sạch – ngon – đủ đầy, bởi đây không chỉ là đồ bán cho khách mà cũng là bữa cơm của chính gia đình em.
Làm đồ ăn mà mình không dám ăn, em không làm được.
Nên em không thể hạ giá bằng cách bớt đi chất lượng.
Em mong mọi người thấu hiểu cho sự điều chỉnh này và nếu ai đã yêu vị mắm tép nhà em, thì 30kg mẻ cũ này là lần cuối còn giá cũ để mình giữ nhau chút duyên.
Cảm ơn mọi người vì đã tin, đã ủng hộ một món mắm tép chưng thịt nhà làm tử tế ❤️
Có lẽ chính sự yêu thương đó mới là động lực để em giữ được cái tâm với công việc em làm hơn 10 năm qua🍀
