31/03/2024
Bánh Trôi Bánh Chay ngày nay được biến tấu siêu siêu đẹp nè 😍
Nếu muốn làm thì bỏ túi ngay vài Tip dưới đây nha !!!!
☘ Kết cấu bột của bánh trôi tạo hình sẽ cần khô, đứng hơn so với bột truyền thống để dễ nặn, chính vì thế mà nếu tự trộn bột bạn hãy cho nước từ từ thôi nhé. Khối bột đạt là khi đặt xuống bàn khối bột không bị chảy xệ hay bị biến dạng.
☘ Trong quá trình tạo hình tránh nặn đi nặn lại khối bột, việc làm như vậy sẽ khiến khối bột bị chai và tạo thành những vết nứt trên thành phẩm. Tuy nhiên để khắc phục có thể bôi chút nước lên vết nứt rồi miết nhẹ lại nhé.
☘ Với bánh trôi tạo hình sẽ có 2 hình thức làm chín bánh:
- Cách 1: hấp bánh - Việc hấp bánh sẽ giảm được sự va chạm của các viên bột, việc này giúp cho việc tạo hình được giữ nguyên vẹn.
- Cách 2: luộc bánh kiểu truyền thống - Việc luộc bánh thì rất là quen thuộc, tuy nhiên khi luộc cần đợi nước sôi già sau đó hạ nhỏ lửa rồi mới thả bánh trôi vào. Trong khi luộc không nên để nước sôi bùng to sẽ làm ảnh hưởng đến hình dáng viên bánh.
** Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp cả 2 phương pháp này. Sau khi tạo hình xong hay cho vào hấp sơ để định hình phần bột đã tạo hình. Sau đó bánh có thể đóng hộp đem cấp đông. Việc cấp đông nay sẽ bảo quản được bánh trong tận 3 tháng. Khi cần sử dụng bạn chị việc bỏ bánh đem đi luộc nhanh lại như bình thường.
----------------
Hiện tại Beemart có cung cấp các set bột trộn làm bánh trôi bánh chay cực kì tiện ích cho ai muốn trải nghiệm tự nặn bánh trôi bánh chay tại nhà.
☘ Với set bột bánh trôi ngũ sắc được bán sẵn thì bột được làm từ rau củ quả tự nhiên rất an toàn và thơm ngon như: đỏ từ gấc, xanh từ bột trà xanh, vàng từ bí đỏ hay hạt dành dành, tím từ lá cẩm tím, hồng từ củ dền, nâu từ bột ca cao ...
☘ Set nguyên liệu làm bánh trôi với các loại bột được làm từ 100% gạo nếp nguyên chất, không pha tẻ, để lâu không bị cứng.
☘ Bột có độ mềm vừa đủ nên thành phẩm tạo ra sẽ dẻo thơm, bóng mịn và khi ăn có mùi thơm nhẹ.
☘ Cách sử dụng rất dễ dàng: chỉ cần để bột ra ngoài nhiệt độ thường 2 tiếng trước khi làm bánh. Sau đó nhào nhanh lại từng khối bột trước khi tạo hình bánh là được.
🌟🌟 Tết hàn thực sắp đến, nếu bạn đã phát chán với những viên bánh trôi đơn điệu, vậy thử phá cách với những viên bánh trôi tạo hình nhé 🥰🥰🥰 Nếu các gia đình có trẻ nhỏ thì hãy rủ con cùng tham gia cùng nhé....Các bé chắc chắn sẽ thích mê những viên bánh trôi rực rỡ này đấy.
🛒 Tham khảo sản phẩm tại đây: https://shope.ee/LH688GQqA
---------------------
📌 𝗖𝗔́𝗖 𝗦𝗘𝗧 𝗡𝗚𝗨𝗬𝗘̂𝗡 𝗟𝗜𝗘̣̂𝗨 𝗟𝗔̀𝗠 𝗕𝗔́𝗡𝗛 𝗧𝗥𝗢̂𝗜 𝗕𝗔́𝗡𝗛 𝗖𝗛𝗔𝗬 𝗡𝗛𝗔̀ 𝗕𝗘𝗘 𝗖𝗔𝗠 𝗞𝗘̂́𝗧:
☘️ Các set nguyên liệu làm bánh trôi với các loại bột nguyên chất, chất lượng, để lâu không bị cứng.
☘️ Bột trộn sẵn với màu sắc tự nhiên và an toàn với sức khoẻ.
☘️ Bột có độ mềm vừa đủ nên thành phẩm tạo ra sẽ dẻo thơm, bóng mịn và khi ăn có mùi thơm nhẹ.
-----------------------
