https://www.facebook.com/110225101527180/

Nông Sản Lâm Đồng 49, Đà lạt, Djrott (2026)

25/03/2023

Kỹ Thuật Trồng và Chăm Sóc Su Su (2023)

KIẾN THỨC NHÀ NÔNG, KỸ THUẬT BÓN PHÂN, KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT

Su su được con người sử dụng là rau củ chất lượng, giàu dinh dưỡng để bổ sung cho chế độ ăn uống thường ngày. Canh tác cây su su trở thành lựa chọn của nhiều hộ gia đình bà con nông dân để cải thiện kinh tế. Tìm hiểu và áp dụng kỹ thuật trồng su su đúng cách đem tới năng suất cao, từ đó thu hoạch có được lợi ích kinh tế tối đa. Với kỹ thuật trồng đơn giản, dễ áp dụng thì việc canh tác sẽ chủ động, thuận lợi hơn với mỗi hộ nông dân.

Thời vụ thích hợp trồng su su
Canh tác cây trồng đúng thời vụ là một yêu cầu cơ bản cần được đảm bảo. Lúc đó, cây trồng sẽ có được điều kiện lý tưởng nhất để sinh trưởng và phát triển thuận lợi. Trong đó thời điểm trồng lý tưởng nhất là tháng 9 âm lịch hàng năm, lúc này thời điểm thu hoạch quả sẽ khoản tháng 12 tới đầu tháng 3 năm sau.

Việc trồng su su quá sớm khoảng tháng 8, hay quá muộn như tháng 10, 11 thời tiết sẽ không thực sự phù hợp, từ đó dẫn tới những bất lợi. Cây su su sẽ không thể phát triển tốt và cho năng suất cao, cũng tác động tiêu cực tới chất lượng trái khi thu hoạch. Triển khai trồng theo đúng thời vụ giúp cây trồng có điều kiện để sinh trưởng thuận lợi, tạo tiền đề đem tới thu hoạch với năng suất cao.

Chuẩn bị trước khi trồng su su
Để quá trình trồng su su diễn ra thuận lợi đòi hỏi cần chuẩn bị một cách kỹ lưỡng, đầy đủ và chuẩn xác. Trong đó, yêu cầu cơ bản cần được chuẩn bị trước khi trồng giống cây này chính là:

Làm đất
Đất trồng su su giống với đất chuẩn bị dành cho trồng một số giống cây leo giàn khác như mướp. Đất tiến hành cày bới, xới xáo kỹ lưỡng, làm sạch cỏ để đảm bảo quá trình canh tác giống cây này có được hiệu quả cao.

Quá trình làm đất sau khi hoàn thành chúng ta cần thực hiện việc đào hố trồng với tiêu chuẩn ở kích thước với độ rộng là 80 – 100cm, và độ sâu khoảng 40 – 50cm. Sau khi đào hố tiến hành bón lót, lấp hố lại và để phơi ải khoảng 15 – 20 ngày trước khi bắt đầu trồng cây su su giống.

Chọn giống
Su su thường được trồng bằng quả, ưu tiên lựa chọn những quả to, khỏe và đã nhú mầm. Lúc đó quá trình trồng cây su su diễn ra thuận lợi, nhanh chóng hơn. Nên lựa chọn quả giống từ những cây già, cho trái to khỏe và năng suất cao để được thừa hưởng toàn bộ những đặc điểm nổi bật đó.

Kỹ thuật trồng su su từ quả đơn giản
Quá trình trồng cây su su từ quả khá đơn giản mà chứng ta dễ dàng tìm hiểu và áp dụng. Gieo trồng đúng cách giúp cây trồng có được vườn su su chất lượng, cho năng suất thu hoạch lớn như mục tiêu đã đặt ra.

Những quả su su đã có mầm nên lựa chọn, đảm bảo giống to, có g*i cứng đưa vào gieo trồng. Lựa chọn quả giống chất lượng để cây sớm phát triển, cho trái sớm với năng suất cao.
Ở hố trồng chúng ta đào một lỗ nhỏ, đặt quả giống xuống, đảm bảo để hở mầm cây đang phát triển ra bên ngoài giúp quá trình sinh trưởng của su su thuận lợi hơn.
Trường hợp muốn trồng nhiều và thiết kế giàn lớn chúng ta trồng ở mỗi hốc khoảng 3 – 4 quả, yêu cầu duy trì mật độ là 30 – 40cm là hợp lý.
Sau khi trồng tiến hành tưới nhiều nước nhằm cung cấp độ ẩm cần thiết cho đất trồng, kích thích cây sớm sinh tưởng, bén rễ.
Thông thường, việc duy trì mật độ trồng trên diện tích rộng sẽ khoảng 1.000 – 1.500 cây/ ha. Duy trì mật độ phù hợp đảm bảo giúp cây trồng có được điều kiện phát triển, đủ không gian để sinh trưởng khỏe mạnh và nhanh chóng.

Cách chăm sóc cây su su hiệu quả
Chăm sóc cây su su khá đơn giản, không có những yêu cầu quá phức tạp. Việc áp dụng đúng kỹ thuật, tiêu chuẩn trong chăm sóc giúp mỗi vườn su su khi canh tác có được quá trình phát triển suôn sẻ, sớm cho thu hoạch với năng suất cao. Trong đó yêu cầu trong chăm sóc su su cụ thể chính là:

Tưới nước
Trong canh tác mỗi giống cây trồng thì việc tưới nước là yêu cầu bắt buộc. Cung cấp đủ nước giúp cây thuận lợi trong sinh trưởng với độ ẩm lý tưởng cho đất trồng. Duy trì việc tưới nước đều đặn nhằm kiểm soát tốt độ ẩm thích hợp.

Đồng thời, cần chú ý tưới nước trong điều kiện thời tiết mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp để không ảnh hưởng tiêu cực tới cây trồng khi canh tác. Trong chăm sóc cây su su việc tưới nước vô cùng quan trọng, nó đảm bảo giúp quá trình canh tác cây trồng sinh trưởng tốt, trong điều kiện lý tưởng nhất.

Làm cỏ
Thực hiện làm cỏ đều đặn, thường xuyên ở khu vực gốc su su. Đảm bảo được độ thông thoáng cho diện tích vườn trồng, cũng tránh tình trạng tranh dinh dưỡng có khả năng xảy ra. Lúc đó, su su sẽ có được điều kiện phát triển thuận lợi, cũng tránh được nguy cơ sâu bệnh có thể xuất hiện.

Làm giàn
Khi mới trồng quả giống yêu cầu cần tiến hành làm giàn che nắng giúp bảo vệ cho quả tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Việc tránh nắng trong giai đoạn mới trồng vô cùng quan trọng bởi nó ảnh hưởng tới quá trình bén rễ, sinh trưởng ban đầu của giống cây này.

Khi cây su su phát triển đạt tới chiều cao từ 0.5 – 1m lúc này việc làm giàn cần thực hiện để cây có không gian leo, phát triển. Việc làm giàn leo cho su su giống với làm giàn khi trồng bầu, bí. Đảm bảo giàn leo có không gian đầy đủ trên diện tích vườn trồng để mỗi gốc trồng sinh trưởng tốt, cho năng suất thu hoạch cao nhất.

Bấm ngọn thúc quả
Khi các ngọn chính trên cây su su đã dài khoảng 2m thì việc bấm ngọn cần tiến hành, kết hợp với đó là tỉa bớt đi những nhánh ngọn yếu hơn. Lúc đó cây sẽ tập trung nuôi thân, nuôi hoa, phát triển trái to, thành phẩm tốt và cho năng suất cao.

Bón phân khi trồng su su
Bón phân giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, từ đó tạo đà sinh trưởng thuận lợi cho cây su su khi canh tác. Yêu cầu đối với bón phân cho giống cây trồng này cần đảm bảo tuân thủ những yêu cầu chính là:

Bón lót
Bón lót thực hiện trong quá trình làm đất, trước khi phơi ải để trồng cây giống. Tiến hành bón phân trực tiếp xuống hố trồng đã đào trước đó sau đó lấp lại, ủ trong khoảng thời gian ngắn trước khi trồng cây.

Sử dụng khoảng 50 – 70kg/ 1000m2 bằng phân bón hữu cơ Organic, hoặc phân bón hữu cơ 3 con gà bón lót cho diện tích trồng su su. Bón phân đầy đủ để tăng độ phì nhiêu, tăng độ tơi xốp cho đất trồng hiệu quả.

Bón thúc
Bón thúc là yêu cầu bắt buộc giúp thúc đẩy cây sinh trưởng, sớm cho trái với chất lượng trái cao như mong muốn. Việc bón thúc cho vườn trồng su su chúng ta cần đảm bảo áp dụng với các tiêu chuẩn chính là:

Thực hiện bón thúc cho canh tác cây su su vào 2 đợt chính là sau khi vừa lên giàn, lần hai là khi cây đã ra quả. Tiến hành đúng thời điểm giúp hỗ trợ cho cây trồng có thể sinh trưởng thuận lợi và nhanh chóng hơn.
Sử dụng một số loại phân bón như NPK 20-20-15 hoặc NPK 17-7-17,… khi bón thúc cho vườn trồng su su.
Liều lượng phân bón sử dụng trong bón thúc khoảng 20 – 30kg/ 1000m2/ lần. Sử dụng liều lượng phù hợp để cung cấp đủ dinh dưỡng, đảm bảo giữ quả nong, cũng đảm bảo giúp cây sinh trưởng thuận lợi, nuôi quả đạt tiêu chuẩn trước khi thu hoạch.
Phân hòa cùng với nước tiến hành tưới quanh gốc, đảm bảo rễ ăn rộng hơn, phát triển thuận lợi hơn.
Kết luận
Trồng su su là lựa chọn của nhiều hộ gia đình để canh tác có thêm nguồn kinh tế, có thêm thu nhập. Muốn đem lại năng suất cao đòi hỏi chúng ta phải tìm hiểu để áp dụng theo đúng tiêu chuẩn, kỹ thuật. Tìm hiểu và tuân thủ những yêu cầu cơ bản về kỹ thuật kể trên để có được sự chủ động cần thiết. Qua đó, quá trình canh tác sẽ diễn ra thành công tốt đẹp như yêu cầu.

21/03/2023

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Củ Năng

– Củ năng hay còn có tên gọi khác là ịa lê, thông thiện thảo, tên khoa học: Eleocharis dulcis (Burmef), họ Cói, được dùng làm thức ăn và thuốc từ lâu đời.

– Củ năng là loại củ vô cùng quen thuộc đối với cuộc sống hằng ngày của những gia đình người Việt. Loại củ này chứa hàng loại những khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin, magie, đồng, sắt, phospho, kali….

– Củ năng là loại thực phẩm bổ dưỡng có khả năng hỗ trợ trị liệu đối với các bệnh tim mạch, đái tháo đường, giảm nguy cơ sỏi thận, phục hồi sức khỏe.

– Loại củ này khi tiến hành bỏ vào nước và để nguyên vỏ, bảo quản trong tủ lạnh thì có thể để được 2 – 3 tuần, nhưng khi đã gọt bỏ phần vỏ thì chỉ để được 2 – 3 ngày. Củ chín hoặc sống, có hay không có vỏ đều có thể giữ đông tốt trong vài tháng.

– Củ năng kháng khuẩn, hạ huyết áp và phòng ung thư: trong củ năng có 68,52% nước; 18,75% tinh bột; 2,25% protein, 0,19% lipid; đường; pectin; các muối canxi, phospho, sắt; các vitamin A, B1, B2, C… và một hoạt chất gọi là puchiin có tác dụng kháng khuẩn, hạ huyết áp và phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư phổi.

Ăn Củ Năng Có Tác Dụng Gì ?

– Củ năng có khả năng thanh nhiệt giải độc cho cơ thể vô cùng hiệu qủa. Bạn có thể chế biến thành những món ăn như: lấy củ thái nhỏ, nấu với bột đậu xanh làm chè lục tàu xá hoặc hầm với dạ dày lợn để thanh nhiệt, bổ dưỡng, tiêu tích, giải độc và dùng dạng bột với tác dụng mát gan, dạ dày và ruột.
– Có khả năng giải rượuvới những người sử dụng quá nhiều rượu bia, thì thường gặp phải tình trạng nóng bụng, nên rất khó chịu. Và lúc này, củ năng chính là phương pháp tuyệt vời nhất mà bạn nên lựa chọn. Cách làm hết sức đơn giản, chỉ cần tiến hành ép lấy phần nước cho thêm ít chanh và một chút muối giúp hạn chế chất độc của rượu vào cơ thể và chống nóng trong người.

– Ngừa bệnh tim mạch: Củ năng chứa nhiều acid béo thiết yếu như linoleic acid, tốt cho sức khỏe tim mạch và phát triển thần kinh ở trẻ nhỏ.

– Tốt cho đường ruột: Chất xơ và tinh bột của củ năng thuộc loại tiêu hóa chậm, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, cải thiện các vấn đề về tiêu hóa.

– Kháng khuẩn: Củ năng có chứa những nguyên tố có tên flavonoids và polyphenolic, trong khi hai thành phần này có khả năng ngăn chặn cũng như ức chế khả năng hoặt động của những loại virut và ung thư, cải thiện chức năng của dja dày, đề trị chứng mất ngủ và khó chịu trong cơ thể. Tăng cảm giác ngon miệng: Ăn củ năng sống hoặc ép lấy nước uống sẽ giúp giải quyết những vấn đề về ăn uống kém ngon ở người lớn tuổi.

– Khỏe cơ và thần kinh: Một trong những nguyên tố khoáng chất phong phú trong củ năng chính là kali. Trong khi đây là loại khoáng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng với cơ thể cũng như hệ thần kinh. Bên cạnh đó, lượng iốt và mangan của củ năng cũng giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp.

Những Lưu Ý Sử Dụng Củ Năng

– Bạn nên lưa chọn những củ năng chắc thịt không mềm. Khi bỏ phần vỏ bên ngoài thì tiến hành dùng dao bén bắt đầu cắt bỏ phần trên và dưới của củ năng, sau đó cắt xung quanh các cạnh đến khi sạch hết vỏ. Củ năng chưa gọt vỏ cần bọc trong túi giấy, bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 1-2 tuần.

– Những món ngon có thể chế biến từ loại củ năng chính là nấu canh, xào với tôm, thịt và rau củ, hầm cùng thịt gà, đuôi heo, kho với sườn, tôm… Bên cạnh đó, loại củ này còn được dùng để tạo ra những món ngọt vô cùng tuyệt vời như: nấu chè với đậu xanh, sâm bổ lượng, nhãn nhục, bạch quả, trứng gà hoặc làm bánh, nấu nước mát…

– Do đặc tính của củ năng là tính hàn, nên chúng không phải là thực phẩm nên chọn đối với những người có thể trạng tính hư hàn với những triệu chứng như: sợ lạnh, tay chân lạnh, hay đau bụng đại tiện lỏng, ăn kém tiêu…

– Khi tiến hành sơ chế bạn nên lưu ý gọt thật sâu nơi cuống để có thể loại bỏ toàn bộ nơi cư trú của các ký sinh trùng đường ruột do củ năng sinh trưởng trong bùn lầy. Đồng thời, chỉ nên sử dụng các bài thuốc với củ năng, ngâm rượu hoặc ép nước ép chín rồi uống.

Với những thông tin trong chuyên mục Kiến Thức Nghề Bếp: Củ năng là củ gì, ăn củ năng có tác dụng gì? trên đây chia sẻ, thì bạn đã có thể nắm bắt được những tác dụng tuyệt vời mà loại củ này mang lại cho sức khỏe chúng ta. .

Address

Đà Lạt
Djrott

Telephone

+84818229778

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nông Sản Lâm Đồng 49 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Nông Sản Lâm Đồng 49:

Nông Sản Lâm Đồng 49

25/03/2023

21/03/2023

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request