29/01/2021
Bánh Chưng Gù có tạo hình và nguyên liệu nhiều nét khác biệt so với bánh chưng vuông. Gạo để gói bánh là gạo nếp nương hạt tròn mẩy, được ngâm với nước lá nghệ để có màu xanh đặc trưng. Đậu xanh hạt nhỏ ngâm nước cho nở ra, đãi vỏ thật sạch. Thịt lợn được chọn làm nhân bánh phải là thịt lợn đen địa phương đem ướp với tiêu xay và những gia vị truyền thống đặc trưng của người Tày. Đặc biệt là lá d**g được trồng tại rừng nên khi luộc xong bánh có mùi thơm rất đặc trưng của vùng núi, mở ra thấy miếng bánh xanh mướt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị của thịt lợn ướp thơm, đậu xanh nấu nhừ hòa quyện với gạo nếp nương dẻo bùi.
Giá bán: 20k/1 chiếc - 300 Gram/1 chiếc
Có Giá sỉ lẻ cho mọi người
Liên hệ: Em Tế - Làng Tày Homestay ở Hà Giang
Số Điện Thoại 0396650567 - 0914843659
