16/07/2022
🦑Mực Trứng hấp hành gừng – lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè
🐙Bạn nghĩ chỉ các món từ sinh tố, chè mới giúp giải nhiệt cơ thể phải không nào? Tuy nhiên vẫn có những món ăn không chỉ mang đến bữa ăn ngon miệng hơn mà còn khiến cơ thể thanh mát đấy bạn.
🐙Ngay bây giờ IWAO xin chia sẻ với bạn món mức trứng hấp hành gừng.
Nguyên liệu: 300g mực trứng, 50g hành lá, 70g gừng, 20g cần tàu, 1/2: củ cà rốt, hành tây, chanh; 2 trái ớt, 3 muỗng nước mắm; 2 muỗng đường trắng; 1/2 muỗng: muối, tiêu.
🐙Cách chế biên:
Mực trứng làm sạch để ráo. Một phần gừng cắt sợi nhỏ, cà rốt thái sợi to. Hành cắt khúc dài và chẻ đôi phần gốc. Hành tây thái lát nhỏ.
Chọn một chiếc đĩa có phần đáy sâu rồi cho hết nguyên liệu phía dưới và đặt mực trứng lên trên, ướp tất cả với muối, tiêu, sau đó thêm hành lá.
🐙Tiếp đến, sử dụng Nồi Hấp Điện CREEN CR-135CF hấp mực trong vòng 15 phút.
🐙Tiếp đến là làm nước chấm ăn kèm. Giã nhuyễn ớt và phần gừng còn lại. Cho nước mắm, đường, gừng, ớt và nặn chanh vào chén rồi khuấy đều.
Khi mực chín bạn lấy ra và trang trí thêm vài miếng chanh ớt. Rưới nước mắm gừng lên món ăn rồi thưởng thức.
🐙Nếu bạn là “tín đồ” của hải sản thì đây là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món ăn này không chỉ ngon miệng lại giúp thanh mát cơ thể và giải cảm rất hiệu quả do tác dụng của gừng đấy!
