29/03/2022
Người bệnh á sừng kiêng ăn gì?
Sử dụng thực phẩm sai cách là một trong những nguyên nhân có thể làm bùng phát hoặc nặng thêm triệu chứng bệnh á sừng, đặc biệt là ở những người có cơ địa dị ứng. Với những nhóm thực phẩm dưới đây, có một số loại người bệnh á sừng nên kiêng khem tuyệt đối. Một số khác người bệnh chỉ cần hạn chế dùng thường xuyên để giảm nguy cơ gây bệnh. Cụ thể:
1/ Bị bệnh á sừng kiêng ăn thực phẩm dị ứng
Các loại thực phẩm dễ dị ứng đứng đầu danh sách các thực phẩm nên tránh
Các loại thực phẩm dễ dị ứng đứng đầu danh sách các thực phẩm nên tránh
Đứng đầu trong danh sách các loại thực phẩm người bệnh á sừng kiêng ăn là nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng gồm có đậu phộng, tôm, trứng, thịt bò… Các loại thực phẩm này có thể kích thích cơ thể giải phóng lượng histamin, một chất trung gian hóa học gây ra các phản ứng dị ứng trong cơ thể. Biểu hiện dị ứng thực phẩm ban đầu thường là ngứa ngáy, sưng nề, ban đỏ trên da. Vì vậy, nếu không muốn tình trạng ngứa ngáy, b**g tróc nghiêm trọng hơn, những người bệnh á sừng nên kiêng nhóm thực phẩm này.
2/ Thức ăn cay nóng
Trả lời cho câu hỏi người bệnh á sừng kiêng ăn gì, các chuyên gia khuyến cáo người bệnh nên tránh xa các loại thực phẩm có chứa nhiều gia vị, nhiều ớt, tiêu… Đây đều có thể là nguyên nhân khiến bệnh á sừng nghiêm trọng hơn. Không chỉ làm tăng nặng các triệu chứng bệnh á sừng, nhóm thực phẩm này còn có thể gây ra tình trạng nóng trong, khiến các tổn thương lâu lành hơn.
Việc sử dụng gia vị cay nóng thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày sẽ góp phần khiến bệnh á sừng trở thành mãn tính, dễ tái phát, dai dẳng kéo dài. Vì vậy, nếu đang điều trị bệnh á sừng hoặc là người từng có tiền sử mắc bệnh, bạn nên hạn chế tối đa thói quen ăn cay của mình.
3/ Bị bệnh á sừng kiêng ăn gì – Thịt đỏ
Một số nghiên cứu cho rằng, thịt bò, thịt dê, thịt các loại gia cầm có màu đỏ có liên quan đến việc bùng phát và gia tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh á sừng. Theo đó, những người có thói quen ăn thịt đỏ chiếm một tỷ lệ không nhỏ trong tổng số các ca mắc bệnh á sừng và viêm da cơ địa được nghiên cứu.
Hạn chế ăn thịt đỏ để tránh nguy cơ á sừng nặng thêm
Hạn chế ăn thịt đỏ để tránh nguy cơ á sừng nặng thêm
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn cần loại bỏ hoàn toàn thói quen sử dụng loại thịt này. Việc sử dụng thịt đỏ vẫn cần thiết trong chế độ dinh dưỡng và sẽ không gây hại nếu bạn sử dụng ở mức vừa đủ.
4/ Dưa cải muối chua
Hàm lượng muối và axit cao trong các loại dưa cải muối chua, không chỉ ảnh hưởng đến gan thận, làm chậm quá trình đào thải độc tố mà còn là nguyên nhân làm chậm tiến trình tái tạo và phục hồi của da.
Người bệnh không cần tuyệt đối kiêng khem loại thực phẩm này mà chỉ cần hạn chế, sử dụng ở mức độ vừa phải để tránh gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh tình.
5/ Thực phẩm chứa nhiều muối, đường, dầu mỡ
Ăn nhiều thực phẩm đóng hộp không có lợi cho sức khỏe của người bệnh á sừng
Ăn nhiều thực phẩm đóng hộp không có lợi cho sức khỏe của người bệnh á sừng
Đồ ngọt, thức ăn chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp và những loại thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ là những yếu tố thúc đẩy triệu chứng bệnh á sừng tăng nặng và lan rộng. Các loại thực phẩm này cũng khiến các tổn thương ngoài da lâu lành hơn, tạo điều kiện thuận lợi gây ra bội nhiễm vi khuẩn, chảy dịch, mưng mủ… Do đó, người bệnh không nên sử dụng những loại thực phẩm này trong quá trình điều trị bệnh á sừng.
6/ Người bệnh á sừng kiêng ăn gì – Hải sản và đồ ăn lạ
Hải sản và những đồ ăn lạ cũng được xếp vào nhóm các thực phẩm dễ gây dị ứng mà người bệnh á sừng nên tránh xa. Không chỉ khiến cơ thể kích hoạt các phản ứng dị ứng, làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và tổn thương ngoài da, một số loại hải sản còn chứa một lượng nhỏ các kim loại nặng, có thể gây độc cho cơ thể nếu sử dụng quá nhiều. Vì vậy, không chỉ người bệnh á sừng mà tất cả mọi người cũng không nên liên tục ăn quá nhiều hải sản trong thời gian ngắn.
7/ Bị bệnh á sừng kiêng chất kích thích
Tránh xa các chất kích thích như bia rượu, cà phê, cacao, thuốc lá.. là việc mà người bệnh á sừng nên làm. Những thực phẩm chứa các chất này đều gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình trạng bệnh. Chúng là nguyên nhân làm tăng phản ứng viêm dưới da, đồng thời làm cơ thể mất nước và dẫn đến tình trạng khô da, b**g tróc da nghiêm trọng.
Cà phê, thuốc lá và những chất kích thích khác có thể làm bệnh á sừng nặng hơn
Cà phê, thuốc lá và những chất kích thích khác có thể làm bệnh á sừng nặng hơn
Ngoài ra, các chất kích thích này còn có khả năng làm giảm công dụng, tăng độc tính của một số loại thuốc điều trị bệnh á sừng.
Người bệnh á sừng nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh
Một số loại thực phẩm như rau xanh, trái cây, mật ong… có thể giúp làm nhẹ triệu chứng á sừng và phòng ngừa bệnh tái phát nếu dùng đúng cách. Cụ thể, các bác sĩ khuyến cáo, người bị á sừng nên bổ sung các nhóm thực phẩm sau:
1/ Các loại rau củ và trái cây
Sử dụng rau xanh, trái cây ở bất cứ giai đoạn nào của quá trình điều trị bệnh á sừng đều mang lại những lợi ích tích cực. Chúng là nguồn bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nếu thường xuyên sử dụng trong các bữa ăn, rau xanh và trái cây sẽ giúp tăng tuần hoàn máu và trao đổi chất, từ đó thải độc tố cho da. Đây là yếu tố quan trong giúp cải thiện các triệu chứng ngoài da, đồng thời tăng cường quá trình tái tạo và phục hồi.
Rau củ và trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người
Rau củ và trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người
Ngoài ra, các loại rau, củ, quả cũng là một nguồn bổ sung nước và vitamin hữu ích, giúp giữ ẩm và làm mềm da, ngăn ngừa á sừng tái phát.
2/ Bệnh á sừng nên ăn gì – Mật ong
Trong thành phần mật ong có chữa rất nhiều chất kháng khuẩn tự nhiên và các loại vitamin tốt cho da ( vitamin nhóm B, C, K, E). Tác dụng chính của mật ong là dưỡng ẩm, phòng tránh nhiễm trùng và hồi phục tổn thương bề mặt da.
Người ta có thể sử dụng mật ong bằng các bôi ngoài da, uống trực tiếp hoặc thay thế đường tinh luyện trong các bữa ăn. Tuy nhiên, đôi khi mật ong cũng gây ra các kích ứng nhất định trên da. Vì vậy, người bệnh cần chú ý không nên sử dụng mật ong cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi, người đang bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, tiểu đường hoặc giãn tĩnh mạch dưới da.
3/ Cá béo
Theo chuyên gia dinh dưỡng, các loại cá béo như cá hồi, cá thu, các trích hay cá ngừ… có chứa hàm lượng omega -3 dồi dào. Đây là yếu tố góp phần thúc đẩy hoạt động hình thành các tế bào mới trên bề mặt da sau tổn thương. Chúng còn được coi như chất kháng viêm tự nhiên, giúp ngăn ngừa biến chứng viêm da, nhiễm trùng da và đồng thời làm mềm những vùng da bị khô rát, b**g tróc.
Cá hồi chứa nhiều Omega 3 rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể
Cá hồi chứa nhiều Omega 3 rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể
Ngoài ra, những dưỡng chất khác như kẽm, sắt, canxi… có trong các loại cá béo còn tham gia vào quá trình hỗ trợ miễn dịch, làm tăng khả năng đề kháng, chống lại bệnh tật. Do vậy, người bệnh á sừng nên ăn cá béo mỗi tuần ít nhất 2 lần để tăng cường quá trình hồi phục da.
4/ Ngũ cốc nguyên cám
Chúng bao gồm bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch… không chỉ có nhiều chất xơ và protein mà ngũ cốc còn mang lại nguồn omega 3 phong phú, giúp cân bằng dinh dưỡng và cải thiện chức năng tái tạo da.
Người bị bệnh á sừng nên ăn ngũ cốc nguyên cám thay thế cơm từ 1 – 2 lần trong tuần vào bữa sáng hoặc các bữa phụ để hỗ trợ sức khỏe, đồng thời hỗ trợ đẩy lùi bệnh á sừng. Để cơ thể tiêu hóa ngũ cốc tốt hơn, bạn có thể sử dụng kết hợp với các loại trái cây và rau củ xanh.
5/ Người bệnh á sừng nên ăn gì – Nghêu sò
Cũng được coi là hải sản nhưng nghêu sò lại được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng cho người bị á sừng. Nguyên nhân là chúng có chứa hàm lượng lớn kẽm – một chất dinh dưỡng có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa cao. Kẽm giúp cơ thể ngừng sản xuất ra các chất trung gian gây viêm, hạn chế quá trình viêm, ngứa, b**g tróc ngoài da. Mặt khác, chúng còn hỗ trợ rất hiệu quả cho quá trình miễn dịch, giúp tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tật của người bệnh.
Nghêu sò chứa nhiều kẽm làm giảm các triệu chứng dị ứng, hỗ trợ miễn dịch hiệu quả
Nghêu sò chứa nhiều kẽm làm giảm các triệu chứng dị ứng, hỗ trợ miễn dịch hiệu quả
Người bệnh nên chế biến nghêu sò bằng cách nấu cháo hoặc nấu canh để thu được hiệu quả tốt nhất. Nếu như bạn có tiền sử dị ứng, có thể thay thế nghêu sò bằng các loại thực phẩm giàu kẽm khác như thịt lợn, thịt gà hay sữa chua…
6/ Tăng cường các loại hạt
Một số loại hạt như hạnh nhân, đậu xanh, đậu hà lan, mè đen, hạt lanh, hạt cải, hạt óc chó,… có chứa hàm lượng omega 3 tương đương với cá biển. Vì vậy, bạn có thể bổ sung omega 3 bằng cách luôn phiên cá biển và các loại hạt này. Nếu không thể ăn cá biển, bạn hoàn toàn có thể thay thế nguồn omega3 bằng các loại hạt khô trong bữa ăn hàng ngày.
Các loại hạt còn cung cấp thêm một lượng chất xơ và chất béo lành mạnh để tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là á sừng tái phát.
7/ Chanh tươi
Với hàm lượng vitamin A, B, C, kẽm và axit nitric dồi dào, chanh rất cần cho quá trình trao đổi và tái tạo thông thường của da. Những dưỡng chất thiết yếu này có thể giúp tăng sức đề kháng cho da, làm mềm da và nhẹ nhàng loại bỏ các mảng da bị sừng hóa. Ngoài ra, chanh còn thúc đẩy quá trình đào thải chất độc, giúp da khỏe mạnh hơn.
Uống nước chanh thường xuyên giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện triệu chứng á sừng
Uống nước chanh thường xuyên giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện triệu chứng á sừng
Ngoài việc uống nước chanh, người bệnh có thể sử dụng chanh bôi trực tiếp lên vùng da bị á sừng. Tính axit của chanh có thể làm b**g tróc các mảng da bị sừng hóa. Tuy nhiên, chúng cũng khiến da bị tổn thương nặng hơn, gây đau, xót nghiêm trọng nếu bạn bôi nước cốt chanh lên vùng da bị nứt nẻ, có tổn thương hở.
8/ Uống nhiều nước
Thiếu nước là yếu tố quan trọng gây nên tình trạng da khô, b**g tróc và nứt nẻ. Vì vậy, không chỉ cần ưu tiên bổ sung các thực phẩm có lợi, người bị á sừng cần bổ sung đủ lượng nước uống mỗi ngày. Uống đủ nước giúp làn da được bổ sung độ ẩm tự nhiên, tăng độ đàn hồi cho da, từ đó giúp ngăn ngừa khô ngứa và b**g tróc da. Nước cũng là thành phần tham gia vào quá trình đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, hạn chế nguy cơ gây bệnh.
Trung bình mỗi ngày cơ thể người cần khoảng 2 – 2,5 lít nước tùy thuộc vào thể trạng. Người bệnh á sừng cần bổ sung đủ lượng nước cần thiết hoặc hơn theo khuyến cáo của chuyên gia. Có thể thay thế nước lọc bằng nước trái cây, hoặc trà xanh để bổ sung dưỡng chất, làm tăng khả năng tái tạo da tốt hơn.
Á sừng là một bệnh lý viêm da cơ địa, không quá nguy hiểm nhưng gây nhiều đau đớn và khó chịu cho người mắc phải. Việc điều trị á sừng cần kết hợp từ nhiều phương pháp. Trong đó, thiết lập một chế độ dinh dưỡng hợp lý là việc không thể bỏ qua để rút ngắn thời gian điều trị và ngăn ngừa tái phát bệnh. Bên cạnh việc dùng thuốc và ăn uống hợp lý, người bệnh cũng đừng quên tránh xa các tác nhân gây bệnh khác như chất tẩy rửa, hóa chất, xà phòng, bụi bản, nấm mốc….Giữ ấm cơ thể và dưỡng da thường xuyên khi thời tiết lạnh và nghỉ ngơi hợp lý, tránh căng thẳng, stress…
Hi vọng những thông tin trên đã giúp người đọc trả lời được thắc mắc xung quanh vấn đề “bệnh á sừng nên kiêng ăn gì và ăn gì?”. Hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn hợp lý để á sừng chóng khỏi và hạn chế tối đa nguy cơ tái phát. Nếu còn tồn tại những băn khoăn về chế độ dinh dưỡng trong và sau quá trình điều trị bệnh, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia để được tư vấn kịp thời và hiệu quả.
