21/12/2021
CÁCH CHỌN DƯA HẤU NGON, ĐẢM BẢO NGỌT
Dưa hấu là loại quả được nhiều các gia đình ưa chuộng trong đời sống hàng ngày và trong các dịp lễ tết. Đây là loại quả dễ ăn, ngọt, mát. Màu sắc của quả dưa hấu cũng rất hài hòa, trong đỏ hoặc vàng với vỏ ngoài xanh. Dưa hấu đặc biệt thích hợp ăn trong mùa hè nóng nực bởi quả rất nhiều nước và không gây tăng cân. Cách chọn dưa hấu ngon sau đây sẽ giúp bạn lựa chọn được quả dưa ưng ý nhất.
1. Chọn dưa hấu ngon dựa vào cuống dưa
Dựa vào cuống dưa hấu khá dễ dàng nhưng lại có không ít hiểu lầm. Nhiều người thường nghĩ dưa hấu có cuống xanh tươi là những quả mới thu hoạch sẽ để được lâu và mọng nước hơn.
Thế nhưng thực tế lại không phải như vậy, những quả dưa hấu có cuống nhỏ và khô héo thông thường là các quả chín ngọt, thu hoạch khi quả đã đạt đủ độ chín. Cuống càng xanh, càng tươi đồng nghĩa với việc quả bị thu hoạch sớm và không đạt đủ độ ngọt.
2. Màu sắc của dưa hấu
Ngoài kết cấu, màu sắc của vỏ dưa cũng là yếu tố chính có thể phân biệt dưa hấu ngon hay không. Nói chung, trước khi dưa hấu chín, nông dân trồng dưa sẽ định kỳ lật dưa hấu để đảm bảo dưa hấu được chiếu xạ đều bởi mặt trời. Những quả dưa bị vàng chủ yếu là do không được mặt trời chiếu tới, những quả như vậy sẽ không ngọt. Vì vậy, khi chọn dưa hấu, chúng ta nên chọn quả có ít hoặc không có vỏ màu vàng.
3. Xem rốn quả dưa và cân nặng
Thông thường người ta hay chọn những quả dưa có phần rốn (đít) sâu, bởi dưa có rốn sâu thường là dưa ngon.
Giữa hai trái dưa hấu cùng kích thước, dưa hấu già sẽ cho ruột đặc hơn và cân nặng lớn hơn so với dưa hấu chưa đủ chín.
Bạn hãy thử nhấc trái dưa hấu lên để áng chừng cân nặng của nó, nếu cao hơn "dự kiến" của bạn so với kích thước nhìn bằng mắt thì hẳn là 1 trái dưa hấu ngon.
4. Âm thanh khi gõ vào
Với những quả có tiếng “ bộp bộp” thường là quả đã già, ngon và ngọt. Nhưng việc này đôi khi mất khá nhiều thời gian và dễ ảnh hưởng đến chất lượng quả dưa.
Vì đôi khi bạn phải vỗ hết cả sạp dưa mới chọn được quả ưng ý. Nếu vỗ vào quả dưa để nghe âm thanh không phải là mẹo chọn dưa hàng đầu thì chị em nên cân nhắc tới phương pháp dựa vào cân nặng sau đây nhé!