07/06/2021
𝐗𝐮 𝐡𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐬𝐮̛̉ 𝐝𝐮̣𝐧𝐠 𝐬𝐮̛̃𝐚 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐯𝐚̣̂𝐭 𝐭𝐫𝐞̂𝐧 𝐭𝐡𝐞̂́ 𝐠𝐢𝐨̛́𝐢
Năm 2019, trước những lo ngại về môi trường, người tiêu dùng bắt đầu quan tâm và tìm kiếm những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Đến 2020, xu hướng sử dụng sữa thực vật đã thực sự lan rộng toàn cầu bởi những lợi ích cho sức khỏe đã được chứng minh của các loại hạt và ngũ cốc.
𝑆𝑢̛̣ 𝑡𝑎̆𝑛𝑔 𝑡𝑟𝑢̛𝑜̛̉𝑛𝑔 𝑣𝑢̛𝑜̛̣𝑡 𝑡𝑟𝑜̣̂𝑖 𝑐𝑢̉𝑎 𝑠𝑢̛̃𝑎 𝑡ℎ𝑢̛̣𝑐 𝑣𝑎̣̂𝑡
Theo các báo cáo, chỉ trong tuần thứ 3, tháng 3/2020, doanh số bán hàng các sản phẩm sữa thực vật đã đạt mức tăng trưởng kỉ lục 75.3%, và tuần tiếp theo đó mức tăng trưởng là 58%. Con số này dần dần giảm theo thời gian, nhưng vào đầu tháng 10/2020, tăng trưởng của ngành hàng vẫn đạt 17.2%, một con số vô cùng khả quan. Và các chuyên gia dự báo ngành hàng này sẽ còn phát triển mạnh hơn nữa trong tương lai.
𝑇𝑎̣𝑖 𝑠𝑎𝑜 𝑛𝑔𝑢̛𝑜̛̀𝑖 𝑡𝑖𝑒̂𝑢 𝑑𝑢̀𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑒̂́ 𝑔𝑖𝑜̛́𝑖 𝑐ℎ𝑢𝑦𝑒̂̉𝑛 ℎ𝑢̛𝑜̛́𝑛𝑔 𝑠𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑢̀𝑛𝑔 𝑠𝑢̛̃𝑎 𝑡ℎ𝑢̛̣𝑐 𝑣𝑎̣̂𝑡?
Sữa thực vật ban đầu xuất hiện như một sản phẩm thay thế sữa bò trong chế độ ăn chay, sau đó nó được nhìn nhận như giải pháp cho một vấn đề môi trường: ô nhiễm do ngành công nghiệp sữa gây ra, kèm theo các vấn đề liên quan đến yếu tố đạo đức.
Về sau, khi lợi ích dinh dưỡng của các loại hạt, đậu, ngũ cốc được công bố, sữa thực vật đã trở thành một lựa chọn bổ sung dinh dưỡng được ưa chuộng, cộng thêm bối cảnh đại dịch khi tất cả mọi người đều đi tìm câu trả lời cho vấn đề nâng cao đề kháng, làn sóng sữa thực vật bắt đầu trở nên mạnh mẽ.
Các sản phẩm sữa thực vật phổ biến nhất hiện nay có thể kể đến sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và sữa yến mạch. Trong khi sữa đậu nành đã được sử dụng rộng rãi từ lâu, sữa từ hạnh nhân và yến mạch mới chỉ phổ biến hơn trong một vài năm trở lại đây.
Nhiều loại hạt khác cũng đang được thử nghiệm để chế biến, sản xuất dưới dạng sữa thực vật và được dự báo là sẽ làm mạnh mẽ và phổ biến thêm xu hướng sử dụng sữa thực vật như hiện nay. Sữa thực vật không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn có ít tác động đến môi trường - một vấn đề được nhiều người tiêu dùng chú trọng tới sau đại dịch, và vì thế, họ vẫn sẽ quan tâm và tiếp tục sử dụng các sản phẩm như thế này.
----
NPS VIETNAM - CÔNG TY CP CUNG CẤP SẢN PHẨM TỰ NHIÊN
☎️ Hotline tại Hà Nội: 093.6682356
☎️ Hotline tại TP.HCM: 098.8688919
🌐 Website:
404