06/08/2021
TỔNG QUAN VỀ CÂY DỔI
Dổi vốn là giống cây lâm nghiệp nên rất dễ trồng và chăm sóc, không tốn nhiều công chăm sóc, bảo vệ hay phun thuốc trừ sâu. Người trồng chỉ cần bón phân chuồng hoai mục một lần trong năm và cung cấp đầy đủ nước cho cây, nhất là vào thời điểm ra hoa đậu quả.
Dổi ghép trồng đến năm thứ 3 đã cho quả bói (dổi thực sinh phải mất từ 7-8 năm) và năm thứ 4 bắt đầu cho thu chính. Càng lâu năm, năng suất dổi càng cao. Một cây dổi lâu năm cho thu khoảng 25-30kg hạt khô/năm, cây mới thu hoạch thì cho khoảng 7-8kg hạt khô.
Giá bán giống cây dổi ghép ăn hạt và lấy gỗ
Giống cây dổi ươm mô: 30.000đ/cây (trồng 2 năm có trái)
Giống cây dổi ghép: loại nhỏ:50.000đ/cây (trồng 2 năm có trái) loại lớn: 60.000đ/cay
Lưu ý: Giá chưa bao gồm chi phí vận chuyển, và có thể thay đổi mà không kịp cập nhật lên website, để có giá nhanh và chính xác nhất, vui lòng điện thoại trước cho vườn ươm chúng tôi
Vận Chuyển
– Quý khách ở tỉnh xa, chúng tôi hỗ trợ vận chuyển cây giống ra các bến xe, gửi qua xe khách, xe tải
– Cây giống được đóng gói cẩn thận vận chuyển đi xa mà không sợ bị vỡ bầu ươm.
Tổng Quan Về Cây Dổi
Cây Dổi là cây gì?
Cây dổi có tên khoa học là Michelia tonkinensis, thuộc chi Ngọc Lan, là loại cây gỗ lớn, thân cao đến 30m, đường kính thân có thể đạt tới 1m. Phân bổ trong tự nhiên ở vùng núi các tỉnh phía bắc, tập trung nhiều ở tỉnh Hòa Bình, Điện Biên, Lai châu, Tây nguyên…
Đặc điểm hình thái của giống cây dổi
Cây gỗ rất lớn, cao đạt 25-30m, thường xanh và đường kính ngang ngực đạt 80-100cm. Có thân thẳng, tròn và phân cành cao. Cành cây non có lông và có lỗ bì trắng và có sẹo vòng.
Vỏ cây dổi xanh có màu xám, nhẵn và b**g nhẹ.
Thịt vỏ màu vàng nâu và mềm, dây thường có mùi thơm nhẹ và lá đơn hình bầu dục khá dài, mọc cách cũng như nhẵn, đầu có mũi ngắn, có màu xanh nhạt và bóng, dài tầm 8-15cm, đạt chiều rộng từ 3-5m. Gên bên tầm 10-16 đôi, lá dổi kèm có lông ngoài mặt.
Hoa đơn độc thường mọc ở đầu cành, cuống có lông và cánh hoa thường có màu trắng.
Quả kép dài tầm 6-10cm, gồm rất nhiều hạt hình trứng thuôn hoặc cầu dẹt và hạt màu đỏ.
Nguồn gốc của cây Dổi Ghép hay còn gọi là Giổi xanh
Cây dổi được xuất phát từ xứ Mường Hoà Bình ngày xưa được gọi là một trong những gia vị nổi tiếng. Sau rất nhiều nghiên cứu thì cây dổi còn có khả năng triết xuất tinh dầu để làm thuốc nên giá trị của cây Giổi ngày một tăng mạnh. Hiện nay, cứ đến mùa thu hoạch dổi thì ba con gọi là ngày “gặt vàng”.
Giong cay doi
Phân bố địa lý
Cây thường phân bổ tại các vùng đồi núi có độ cao tầm 700m so với mực nước biển và trong những rừng lá rộng thường xanh.
Giống cây dổi xanh được phân bố rải rác từ Hòa Bình, Lào Cao, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Yến Bái, Nghệ An cho đến các tỉnh Tây Nguyên…
Tác dụng của cây dổi
So với những cây trồng khác, cây dổi mang lại lợi ích kép. Trồng dổi sau 3 năm cho thu hạt, và sau mỗi năm cây dổi cho nhiều hạt hơn. Sau này, cây dổi còn bán được cả gỗ. Dổi còn tạo môi trường trong lành, mát mẻ…
Tác dụng của hạt dổi
Hạt dổi Tây Bắc rất quý vì có nhiều công dụng. Đó là một loại gia vị mà bà con vùng núi phía Bắc dùng như hạt tiêu. Người Trung Quốc cũng rất thích sử dụng hạt dổi. Có lẽ vì thế mà hạt dổi có giá cao như vậy…
Hạt dổi nướng thơm lừng được giã kỹ trộn cùng muối trắng khô. Muối dổi dùng để chấm thịt gà, thịt lợn và làm gia vị cho nhiều món ăn độc đáo, hoặc nấu canh canh cá măng chua là món ăn độc đáo của người dân vùng Tây Bắc.
Hạt dổi ngâm rượu là 1 bài thuốc quý có nhiều tác dụng chữa bệnh như: xoa bóp chữa đau chân, đau tay, đau lưng, chữa các bệnh về tiêu hóa, xương khớp hiệu quả. Ai bị ho chỉ nhai 1-2 hạt dổi là đỡ.
Khi sử dụng hạt dổi làm gia vị để ướp đồ nướng, làm gia vị chấm thịt luộc, thịt cay, bạn sẽ bị nghiện vì vị thơm thơm, cay cay khó cưỡng của nó
Tinh dầu chiết từ hạt và thịt quả dổi chứa safrol 70,2% (thịt quả) và 72,9% (hạt) và methyl eugenol 18,5% (hạt), 24,2% (thịt quả). Tinh dầu chiết từ thân chủ yếu chứa camphor 23,8% và safrol 14,3%.
Tác dụng của gỗ dổi
Cây dổi vốn là một loài gỗ quý, thớ mịn, có mùi thơm, có giá trị cao về kinh tế, thớ gỗ màu vàng đẹp mắt , gỗ mịn, đẹp, bền không dễ bị mối mọt, không bị cong vênh.
Giá trị kinh tế của cây Dổi Xanh
Cây giổi xanh là một trong những cây gia vị quý hiếm chỉ có ở Việt Nam nên giá trị kinh tế của hạt giổi rất cao. Giá thành dao động: 1,5 triệu/1 kg khô. Ngoài việc thu hoạch quả thì Dổi còn mang đến giá trị khai thác gỗ. Thời gian thu hoạch gỗ: 6 – 8 năm. Trung bình 1m3 / cây. Hiện nay đang bắt đầu xuất hiện một số mô hình trồng cây dổi ở các tỉnh miền bắc , miền trung, tây nguyên, Daklak, Buôn Ma Thuột … và bước đầu cho những kết quả rất khả quan.
