04/07/2022
BÔNG BÍ XÀO TÔM Minh Phú
🍀Nguyên liệu
🦐Tôm sú lột vỏ Minh Phú 200 gr🦐
🦐Bông bí 200 gr
🦐Tỏi băm 1 muỗng cà phê
🦐Nước mắm 1 muỗng canh
🦐Hạt nêm 2 muỗng cà phê
🦐Bột ngọt 1 muỗng cà phê
🦐Tiêu 1/4 muỗng cà phê
🧑🍳Cách làm
Đầu tiên, tước xơ của bông bí rồi ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, vớt ra để ráo. Hành tây cắt múi cau.
Tôm bỏ ra ngoài rã đông . Ướp tôm với hạt nêm, tiêu trong khoảng 5 phút.
Làm nóng chảo, cho 1 muỗng cà phê và ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.
Sau đó, thêm bông bí và hành tây vào xào chung. Khi bông bí chín tái cho nước mắm và bột ngọt vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối.
Cho hết 1/2 chỗ tỏi băm vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng với cơm. 🍽🍽🍽🍽
🏡 60 ngõ 31 Hoàng Cầu - Đống Đa -HN
📞 Hotline: 097.371.1222-08.5858.2626