07/09/2026
Hom giống sâm đất dễ trồng giàu dinh dưỡng
Tên khác: Sâm thổ cao ly, …
Danh pháp khoa học: Talinum patens (Gaertn.) Willd. (T. paniculatum (Jacq.) Gaertn.)
Đặc điểm thực vật học: Thuộc dạng cây thảo thân mọc đứng có thể cao tới 0,6m, hoàn toàn nhẵn, phân cành nhánh nhiều ở phía dưới. Lá mọc so le, hình dạng lúc thì hình trái xoan thuôn lúc thì hình trứng ngược, thót lại ở gốc thành cuống rất ngắn, dài 5 – 7cm, rộng 2,5 – 3,5cm. Đặc biệt có gân nổi rõ. Phiến lá dày, hơi mập, bóng ở cả hai mặt, mép lá hầu như hơi lượn sóng. Hoa nhỏ, màu hồng, xếp thành dạng chùm thưa ở ngọn thân và các nhánh, dài khoảng 30cm. Quả nhỏ, khi chín chuyển dần sang màu đỏ nâu hay xám tro. Hạt rất nhỏ, dẹt, màu đen nhánh. Ra hoa tháng 6 – 7, có quả vào tháng 9 – 10.
Nơi sống và thu hái: Sâm đất có nguồn Gốc ở Mỹ và các nước nhiệt đới, có thể được trồng hay mọc hoang dại ở nhiều nơi. Nếu trồng thì có thể dùng hạt hay bằng mấu rễ, … Ðào về, rửa sạch cắt bỏ hết rễ con. Lúc mới đào, rễ có màu hồng đẹp. Ðem phơi hay sấy khô rồi để lâu sẽ chuyển màu đen xám. Khi dùng thái mỏng, tẩm nước gừng hoặc nước đường, đồ chín. Lá thu hái quanh năm và thường dùng làm rau ăn.
Tính vị, tác dụng: Sâm đất có vị ngọt, tính bình; có tác dụng bổ trung ích khí, nhuận phế sinh tân.
Rau sâm đất có tác dụng gì ? Nhân dân ta thường dùng Thổ Nhân Sâm để chữa suy nhược ốm yếu, thể hư ra nhiều mồ hôi, tỳ hư ỉa chảy, ho do phổi ráo, đái dầm hay kinh nguyệt không đều, thiếu sữa. Liều dùng 30-50g, dạng thuốc sắc. Dùng ngoài trị mụn nhọt, giã lá tươi đắp.,,
" Đã bật hỏa tốc "