12/04/2024
🌟 ĐẬU TƯƠNG ĐEN VS ĐẬU TƯƠNG VÀNG
Đậu nành hay còn gọi là đậu tương (vàng) đã quá quen thuộc với mọi gia đình Việt Nam, nhưng bạn đã nghe tới người họ hàng gần khác của đậu nành, đó là đậu tương đen chưa? Đậu tương vàng và đậu tương đen tuy có cùng nguồn gốc nhưng lại có sự khác biệt rõ rệt về mặt dinh dưỡng.
📌 Sự giống nhau:
Tương tự như đậu tương vàng, đậu tương đen có chứa protein, chất béo, các vitamin đặc biệt các vitamin B1, B2, B12, ngoài ra còn có các vitamin PP, E, A, K, D, C… và các khoáng chất như kali, sắt...
📌 Sự khác nhau:
- Đậu tương đen có hàm lượng tiền vitamin A, Omega 3 và Omega 6 cao hơn so với đậu tương thường từ 10 - 60%
- Đậu tương đen chứa hàm lượng protein cao hơn đậu tương vàng khoảng 36 - 40%, cao gấp đôi so với thịt, gấp 3 lần so với trứng và gấp 12 lần so với sữa.
- Vì hàm lượng protein, kali, vitamin cao hơn nên có giá trị giải nhiệt rất tốt, lợi tiểu hơn và nhiều chất chống oxy hóa hơn đã biến hạt đậu tương đen cũng trở nên đặc biệt hơn.
- Trong đậu tương đen có hoạt tính chống estrogen trong mô tử cung nên có thể chống lại bệnh ung thư nội mạc tử cung.
👉 Sử dụng đều đặn các món ăn từ đậu tương đen như: sữa, chè, giá đỗ đậu tương đen... sẽ cho bạn hiệu quả bất ngờ đó ạ!
Hanuti: 85k/hộp 450g
📞 0972336684