CHÈ DÂY RỪNG
---------------------------------------
1. Nghe tên gọi chè dây chúng ta sẽ nghĩ tới một loại chè đặc biệt được người dân trồng, chế biến. Chè dây rất đặc biệt, loại chè này hiện nay không có bất cứ địa chỉ nào trồng, chăm sóc; nguồn dược liệu hoàn toàn được thu hái từ rừng tự nhiên. Hiện nay cây chè dây mọc hoang hóa ở hầu hết các khu vực miền núi Tây Bắc: như Cao Bằng, Yên Bái, Lào Cai, Hòa Bình…, một số tỉnh miền Trung như: Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Bình…
2. Nguồn gốc chè dây :
Chè dây mới được người dân sử dụng trong một vài năm gần đây, khi mà báo đài và các phương tiện truyền thông phát triển. Người dân cả nước mới biết để loại chè Dây. Đã được người dân các dân tộc thiểu số miền núi sử dụng làm t.h.u.o.c từ nhiều đời nay.
3. Thành phần hoá học:
Đã có nhiều để tài nghiên cứu về cây chè dây trong một vài năm gần đây. Qua nghiên cứu các nhà khoa học việt Nam tìm thấy trong cây có một số hoạt chất có tác dụng giảm lượng axit trong dạ dày, ổn định các dịch chất bên trong dạ dày. Ngoài ra các chất này còn có tác dụng giảm viêm nhiễm.
4. Chế biến Chè Dây
Không phải cứ đem chè về chặt ngắn phơi kho là có thể thành t.h.u.o.c. Các công đoạn chế biến chè dây đòi hỏi sự công phu và tỷ mỉ, trải qua nhiều công đoạn khá cầu kỳ:
Đầu tiên khi hái về người ta sẽ lọc ra các loại lá già héo, cành héo
Chặt ngắn chè dây thành từng đoạn khoảng 2cm, không được chặt quá dài
Ủ chè dây từ 1 đến 2 đêm cho chè lên men (Với cách ủ chuyền thống) để tạo phấn chè và phát huy d.ư.ợ.c tính có trong chè
Phơi chè dây ngoài trời nắng to đến khi chè chưa khô hẳn
Sao chè dây bằng chảo than củ tới khi chè đạt độ thơm và phấn chè có màu trắng mịn là được. Tính vị
Chè dây tính bình, vị thơm mát. Đây là một trong số ít những loại chè được cho là lành tính khi sử dụng hàng ngày. Chè dây hầu như không có các tác dụng phụ.
5. Tác dụng của Chè Dây :
Chè dây có nhiều công dụng, nhưng tác dụng chính của vị t.h.u.o.c này là hiệu quả tiêu viêm giải độc. Sử dụng hiệu quả nhất trong điều trị chứng viêm loét dạ dày, đầy hơi, ăn uống khó tiêu, trào ngược dạ dày. Dưới đây là những tác dụng chính của vị thuốc này:
Giảm ợ hơi, ợ chua, đau rát thượng vị
Giảm trào ngược dạ dày
Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày
Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa
Tác dụng giải độc trong cơ thể
Tác dụng an thần, điều trị mất ngủ
Tác dụng ổn định huyết áp, điều trị huyết áp cao. Cách dùng chè dây rất đơn giản như sau:
Liều dùng 60-70 gam/1 ngày, chia làm 2 ấm pha như chè làm nước giải khát uống hàng ngày.
6. Cách dùng:
Lấy khoảng 30g bỏ vào ấm, chế thêm chút nước tráng qua 1 lần rồi đổ bỏ nước đầu này đi. Chế thêm khoảng 600ml nước vào bình, để ủ khoảng 20 phút cho chè ngấm hết dược chất vào nước là có thể sử dụng được. Thời gian dùng chè dây hiệu quả nhất là vào buổi sáng khi bụng đói. Các bạn dùng điều trị viêm dạ dày lưu ý điều này nhé. Kinh nghiệm chọn mua trà dây
Nhiều người nhầm tưởng: Màu trắng ở chè dây là do bị mốc, nhưng không phải, đây là phấn của cây chè dây, khi phơi khô trà dây đã tạo nên màu trắng này. Chè dây ngon là loại chè có nhiều phấn trắng, chè có mùi thơm nhẹ, nếu có mùi mốc hoặc không có mùi thơm đó là loại chè chất lượng kém.
---------------
CÔNG DỤNG CỦA TRÀ TIM SEN
Trà tim sen trị mất ngủ ...
Hỗ trợ ổn định nhịp tim và bệnh cao huyết áp. ...
Thanh nhiệt, giải độc. ...
Chống xuất huyết. ...
Tác dụng của trà tim sen: chống trầm cảm. ...
Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường. ...
Thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn. ...
Hỗ trợ giảm cân.
------------
CÔNG DỤNG CỦA TAM THẤT
Trong Đông y, đặc tính của tam thất có tác dụng:
Cầm máu, giảm đau.
Để chữa các chứng bệnh như nôn ra máu, ho ra máu, chảy máu cam, chảy máu ở các khiếu như mắt, tai...
Đại tiện ra máu, bị kiết lỵ phân có máu. Băng huyết, rong huyết, rong kinh, hoa mắt chóng mặt ở phụ nữ sau khi sinh đẻ
Liên hệ: 039 606 3925
Địa chỉ: Xóm 2 Quỳnh Đô, Xã Vĩnh Quỳnh, Huyện Thanh Trì, Thành Phố Hà Nội.
