06/10/2026
MORTADELLA ORO & HẠT DẺ CƯỜI
Mortadella Oro: thịt heo tuyển chọn, xay mịn thủ công, điểm những khối mỡ lưng trắng ngà và hạt dẻ cười nguyên hạt — không vụn, không bột. Hấp chậm nhiều giờ ở nhiệt độ thấp. Vị ngọt thanh, thơm bơ, hậu bùi của pistachio
Và cách ăn đúng nhất: cắt thật mỏng — mỏng đến mức giơ lên nhìn xuyên được ánh sáng. Lúc đó mortadella mới tan trên đầu lưỡi thay vì phải nhai.
Ăn sao? Cuộn với bánh mì giòn. Kẹp focaccia. Hoặc chỉ cần một lát, một ly vang trắng, không cần gì thêm.
Tại SEED DELI, chúng tôi cắt bằng máy chuyên dụng ngay trước mặt bạn — đúng độ mỏng ấy. 100g cũng cắt.
Thịt nguội ngon không nằm ở miếng dày. Nằm ở lát mỏng.
-----------------------------------------------------
Mortadella Oro: Select pork, finely ground by hand, studded with ivory-white back-fat cubes and whole pistachios—no scraps, no fillers. Slow-steamed for hours at a low temperature. It offers a delicate sweetness, a buttery aroma, and a nutty pistachio finish.
The best way to enjoy it? Slice it paper-thin—so thin that light shines through. That way, the mortadella melts on your tongue rather than requiring chewing.
How to serve? Roll it up with crusty bread. Tuck it into focaccia. Or simply enjoy a slice with a glass of white wine—nothing else needed.
At SEED DELI, we slice it fresh right before your eyes using a professional slicer—achieving that perfect thinness. We’re happy to slice even just 100g.
Great cold cuts aren't about thick chunks; they’re about thin slices.
----------------------------------------
SEED DELI | Deli Counter & DELI BOX
📍 Số 3 Ngõ 11 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, Hà Nội
📞 085.234.5566 | 🌐 seeddeli.vn
🕖 7:00 – 21:30 hàng ngày