06/08/2020
THE KOMBUCHA LÀ GÌ? VÀ ĐIỀU GÌ ĐỂ THE KOMBUCHA TRỞ NÊN ĐẶC BIỆT KHÁC THƯỜNG?
Bởi: THE KOMBUCHA ORIGINAL.
Ngày: 03/08/20
IB hoặc liên hệ: 0979.809.906
--------------------
Nhiều tên gọi xuyến suốt chiều dài lịch sử hơn 2.000 năm.
Trải qua hơn 2.000 năm lịch sử, đây là đồ uống có rất nhiều tên gọi khác nhau. Người cổ xưa gọi là “Tea of Immortality"; sau chiến tranh thế giới thứ hai, có người gọi là "Trà Dr Rudolf Sklenar"; dân Âu Châu gọi là “The Champagne of Life”; và ngày nay, thế giới phát triển gọi chung một cái tên là KOMBUCHA, mà khởi nguồn là tri ân một bác sỹ người Hàn Quốc tên KOMBU ghép với phiên âm tiếng Hàn của từ trà đó là CHA.
The Kombucha là thức uống lên men giàu lợi khuẩn sống.
Về cơ bản, Kombucha là thức uống được lên men từ nước cốt trà, đường mía và lợi khuẩn, men vi sinh sống động từ con giống cộng sinh sinh học của hệ lợi khuẩn sống tự nhiên (còn được gọi là Scoby hay là con giống Kombucha)
IB hoặc liên hệ: 0979.809.906
The Kombucha khác thường thế nào so với các đồ uống Kombucha hiện có trên thị trường?
#1 Thứ nhất, công thức The Kombucha lên men được chuyển giao từ phòng nghiên cứu vi sinh tại California - Hoa Kỳ với 2 mục đích cơ bản đó là:
1. Cân bằng hệ vi sinh có lợi cho đường ruột.
2. Hồi sinh tế bào khỏe mạnh.
#2 Thứ hai, nguyên liệu trà dùng để lên men là trà hữu cơ sinh trưởng hoang dã trên núi cao, cách mặt nước biển hơn 1.600m thuộc dòng họ trà Camellia sinensis, và có tuổi đời từ trên 100 năm tuổi trở lên (hay còn gọi là trà cổ thụ), tại dãy núi Tây Côn Lĩnh, Hà Giang, Việt Nam. Hoàn toàn loại bỏ được các tác động gây hại cho cây trà đến từ yếu tố kỹ thuật canh tác và vun trồng, như dư lượng thuốc trừ sâu là một ví dụ tác động gây hại cho cây trà.
#3 Thứ ba, The Kombucha được lên men theo một giao thức được kết thừa, chắt lọc, sáng tạo thêm từ một phương pháp lên men có từ thời EDO với tuổi đời hơn 200 năm ở đất nước Nhật Bản – đó là tạo ra một không gian sống tự nhiên để hệ vi sinh vật có lợi phát triển đa dạng trong từng mẻ lên men, song cũng tuân thủ triệt để các thao tác thủ công đầy tinh vi và vô trùng tuyệt đối để đảm bảo mỗi mẻ trà là một kiệt tác lên men mang nhiều giá trị sức khỏe đầy ngỡ ngàng cho con người.
#4 Thứ tư, đó là mỗi mẻ trà lên men thành phẩm, The Kombucha đều trải qua một quy trình thủ công nghiêm ngặt có sự đo lường chuẩn mực từ Giao thức Thực Hành Lên Men Chuẩn Mực (GMP) của ngành vi sinh mà The KOMBUCHA tự thiết lập theo một tiêu chí nghiêm ngặt. Chính Giao Thức này, giúp mỗi mẻ trà luôn đạt chất lượng ổn định và đánh thức được xúc vị của người uống qua những hạt bọt sinh học li ti làm tan chảy giới mộ điệu men sinh học tự nhiên.
#5 Thứ năm, hệ vi sinh có lợi đa dạng trong mỗi mẻ lên men Kombucha được lên men bởi chủng khuẩn cao cấp, nhập khẩu trực tiếp từ Hoa Kỳ.
#6 Và cuối cùng, mỗi mẻ trà The Kombucha, được lên men từ trái tim giàu lòng trắc ẩn, cốt để tạo được 7 thành phần BIOACTIVE huyền thoại của đồ uống bất tử theo thời gian này đó là:
1. Hệ polyphenols tự nhiên
2. Hệ probiotics đa dạng
3. Hệ enzymes đa dạng
4. Hệ electrolytes tự nhiên và đa dạng
5. 3 loại acid hữu cơ tự sinh đặc trưng của Kombucha đó là: Glucuronic Acid, Lactic Acid, Acetic Acid
6. Hệ vitamin B sinh động
7. 8 loại amino acids thiết yếu và 10 loại amino acids không thiết yếu.
IB hoặc liên hệ: 0979.809.906
Và một điều nữa…
Chưa dừng ở đó, The Kombucha tiếp tục nghiên cứu sâu và thực hành tốt từ thành quả nghiên cứu ứng dụng lâm sàng thực tiễn phối hợp của ba ngành khoa học đương đại đó là: Vi Sinh, Y sinh và Dinh dưỡng trên phạm vi toàn cầu, cốt để không ngừng kết tinh công thức nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh thuận theo tự nhiên; và nỗ lực liên tục nâng cấp giao thức lên men truyền thống cổ xưa hơn 200 năm qua của người Nhật với ý niệm đánh thức khẩu vị người uống ở mọi lứa tuổi và phù hợp với từng giai đoạn sống của đời người.
Và tại The Kombucha, chúng tôi tạm gọi là gắn kết “Liệu Pháp Tự Nhiên” nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh và đánh thức khẩu vị mẩn mê để duy trì “Lối sống khỏe hơn, hạnh phúc hơn, ý nghĩa hơn” từ hai giá trị cơ bản của “Cân Bằng và Hồi sinh”.
🍍IB hoặc liên hệ: 0979.809.906
