04/11/2022
Hồng treo Đà Lạt hay còn gọi là Hồng treo gió, Hồng sấy gió Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo từ những trái hồng Đà Lạt thơm ngon và công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản. Trải qua nhiều công đoạn với thời gian trung bình 30 ngày công phu mới cho ra được những trái hồng treo gió ngon tuyệt hảo. Từ những trái hồng vàng ươm căng mọng còn chát biến thành những trái hồng vỏ se khô mỏng dính, ruột đặc quánh, vị chát được thay bằng vị ngọt thanh, thơm nhẹ mùi hồng chín.
Bằng phương pháp truyền thống của người Nhật Bản, người nông dân đã kỳ công chế biến và cung cấp một món đặc sản ngon và tốt cho sức khỏe HỒNG TREO GIÓ để mọi người đều có cơ hội được thưởng thức.
Các công đoạn đều được thực hiện rất cẩn thận, đảm bảo hợp vệ sinh, không bổ sung chất bảo quản hay chất chống mốc gì cả.
Quả vừa chín tới, chắc tay, to đều, căng mọng sau khi sơ chế sẽ được treo trong nhà lồng để tránh côn trùng, bụi bẩn. Các công nhân trước khi vào nhà lồng đều phải qua quá trình tẩy trùng sạch sẽ.
Vì được sấy khô tự nhiên, quả hồng treo gió sẽ có độ mềm vừa phải, không quá cứng như hồng sấy điện. Vị ngọt thanh, dai dai, dẻo dẻo, mềm mềm cùng với mùi thơm đặc trưng mà ai đã thử qua rồi sẽ khó mà quên được.
Những quả hồng treo gió được bao phủ bởi lớp phấn trắng li ti bên ngoài không phải là do nấm mốc mà là một lớp men vi sinh có lợi cho sức khỏe. Men này được hình thành từ đường glucose và fructose có trong quả hồng dưới tác động của các yếu tố ngoại cảnh như nhiệt độ, độ ẩm,… Và khi đó, những quả hồng treo gió đạt độ thơm ngon nhất.
Em bán giá tương tác 150k/kg.