08/12/2015
Theo Quyết định số 99/2008 của Bộ NN & PTNN Việt Nam thì dư lượng Nitrate là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đánh giá thực phẩm có đảm bảo vệ sinh an toàn hay không.
Nitrate tồn tại ở tất cả các loài thực vật, do tác động của các yếu tố bên ngoài: Sử dụng phân bón hóa học không đúng cách, sử dụng nhiều thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc bảo quản vv…
Nitrate khi xâm nhập vào cơ thể con người với liều cao, dưới tác động của enzyme trong cơ thể, nitrat chuyển hóa thành nitrit, ngăn cản việc hình thành và trao đổi oxy của Hemoglobine trong máu, dẫn đến tình trạng thiếu oxy của tế bào (ngộ độc Nitrate). Nitrate đặc biệt nguy hiểm đối với cơ thể trẻ em. Việc ăn những sản phẩm này trong thời gian dài sẽ gây ung thư và một số chứng bệnh nan y khác.
Máy đo an toàn thực phẩm Ecotester là một thiết bị dùng để đo dư lượng nitrat từ thực phẩm và đo bức xạ, phóng xạ (từ các thiết bị điện tử, đồ chơi trẻ em xuất xứ từ Trung Quốc..). Được sản xuất bởi Soeks – một trong những nhà sản xuất thiết bị hàng đầu của Liên Bang Nga, sản phẩm được Cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng Liên Bang Nga cấp chứng chỉ đạt tiêu chuẩn GOST 52319 – 2005. Máy đạt chuẩn được phép lưu hành tại Liên minh Châu Âu (EU). Ngoài ra, máy đã được kiểm tra tại Tổng cục đo lường, Viện dinh dưỡng, Viện kiểm nghiệm vệ sinh ATTP và được Cục ATTP Bộ Y tế cấp Giấy phép lưu hành tại Việt Nam.
Sản phẩm hiện có bán tại C&C Shop với giá rẻ hơn rất nhiều so với giá thị trường.
