Bs Kiều Ngọc Quý, Hanoi (2026)

06/07/2022

---Dinh dưỡng của hạt vừng đen---
Theo Cơ sở dữ liệu về thành phần thực phẩm của USDA, các chất dinh dưỡng đa lượng trong 2 muỗng canh hạt vừng đen nguyên hạt bao gồm:

Tổng chất béo: 9 gam
Ít carbohydrate: 4 gram
Nhiều chất xơ: 2 gram
Nguồn protein tốt: 3,2 gram
Lợi ích của hạt vừng đen chứa chất dinh dưỡng ấn tượng gồm các vitamin và khoáng chất chính quan trọng cho sức khỏe của bạn. Cứ 2 muỗng canh, những hạt nhỏ cung cấp một phần tốt giá trị hàng ngày của bạn (DV), dựa trên chế độ ăn 2.000 calo, cho:

Canxi: 14% DV
Thiamine (vitamin B1): 12% DV
Riboflavin (vitamin B2): 3% DV
Folate (vitamin B9): 4% DV
Niacin (vitamin B3) 4% DV
Phốt pho: 9% DV
Kẽm: 13% DV
Mangan: 19% DV
Vitamin E: 2% DV
Sắt: 15% DV
Magie: 15% DV
Đồng: 82% DV

---16 Lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng của hạt vừng đen---

1. Nguồn chất xơ tốt
Ba muỗng canh (30 gam) hạt vừng chưa tách vỏ cung cấp 3,5 gam chất xơ, chiếm 12% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)

Chất xơ được biết đến nhiều trong việc hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa . Ngoài ra, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy chất xơ có thể đóng một vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa, một số bệnh ung thư, béo phì và tiểu đường loại 2.

2. Giúp ích cho hệ tiêu hóa
Vì hạt mè đen là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, cung cấp 8% DV chỉ trong một khẩu phần 2 muỗng canh, chúng có thể giúp bạn duy trì trạng thái ăn uống thường xuyên. Chất xơ là một phần của thức ăn mà cơ thể bạn không thể tiêu hóa hoặc hấp thụ. Nó vẫn còn nguyên vẹn, bổ sung khối lượng lớn và hút nước vào thức ăn đã tiêu hóa của bạn, làm mềm phân của bạn, để nó có thể đi qua dạ dày và ruột kết một cách trơn tru và giúp ngăn ngừa táo bón.

Bằng cách giữ cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động bình thường, chất xơ trong hạt vừng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng do hội chứng ruột kích thích, bệnh trĩ, viêm ruột thừa và các rối loạn tiêu hóa khác gây ra. Ngoài ra, chất xơ trong thực phẩm đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

3. Chứa chất béo lành mạnh
Một trong những lợi ích khác của mè đen là từ nguồn chất béo lành mạnh tốt của chúng mà cơ thể bạn cần để sản xuất năng lượng để thực hiện nhiều quá trình sinh học và sinh lý quan trọng liên quan đến tim, cơ, tế bào máu và hệ thần kinh của bạn. Chất béo cũng cần thiết để hấp thụ các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo và giúp cách nhiệt cơ thể của bạn.

Hạt mè đen không chứa chất béo chuyển hóa. Mỗi 2 muỗng canh, họ có 1,3 gam của chất béo bão hòa, mà bạn nên hạn chế đến dưới 10 phần trăm của tổng số calo hàng ngày của bạn, khuyến cáo Hướng dẫn chế độ ăn uống.

Hạt vừng chứa 50 đến 60% chất béo chất lượng cao, giàu axit béo không bão hòa đa (4 gam) và chất béo không bão hòa đơn (3,4 gam) trong mỗi 2 muỗng canh. Thay thế chất béo bão hòa cho chất béo không bão hòa có thể góp phần làm giảm cholesterol LDL (có hại), có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim tương đương với các loại thuốc giảm cholesterol.

4. Giúp xương của bạn chắc khỏe
Canxi trong hạt mè đen là khoáng chất quan trọng nhất đối với sức khỏe của xương. Nhưng hạt mè đen còn chứa nhiều khoáng chất khác giúp xương chắc khỏe. Magiê, phốt pho, canxi , đồng, sắt và kẽm đều đóng vai trò duy trì mật độ xương, theo American Bone Health .

Về 50 đến 60% của magie cư trú trong xương của bạn, làm cho khoáng chất quan trọng cho việc duy trì hệ thống xương của bạn. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho biết, duy trì mức magie đầy đủ có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh. Với 85 phần trăm của phốt pho trong cơ thể được tìm thấy trong xương như canxi phosphat, sự thiếu hụt của phốt pho có thể dẫn đến sự suy giảm của canxi và dẫn đến các bệnh về xương nghiêm trọng, theo NIH.

Lượng canxi trong cơ thể của bạn là cần thiết để hỗ trợ độ cứng và cấu trúc của răng và xương của bạn. Sự thiếu hụt canxi có thể gây ra khối lượng xương thấp và làm tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương. Đồng, sắt và kẽm trong hạt mè đen tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, giúp cung cấp cơ sở hạ tầng cần thiết để giữ xương của bạn lại với nhau.

5. Chứa chất chống oxy hóa có lợi
Hạt vừng đen, trắng và dầu từ hạt có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật nhờ tác dụng chống oxy hóa của chúng. Điều này có thể là do một nhóm các hợp chất phenylpropanoid trong vừng, cụ thể là các lignans trong vừng, bao gồm hai thành phần duy nhất - sesamin và sesamolin . Những chất chống oxy hóa này cung cấp khả năng phòng thủ chống lại các gốc tự do có hại. Các gốc tự do là sản phẩm phụ của các chức năng trao đổi chất trong cơ thể bạn, chẳng hạn như tiêu hóa, và cũng có thể đến từ môi trường, chẳng hạn như chất ô nhiễm.

6. Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
Do đặc tính chống viêm và chống oxy hóa được biết đến của nó, dầu mè đã được sử dụng trong một nghiên cứu để xem xét mối liên hệ giữa mè và chứng xơ vữa động mạch, một căn bệnh trong đó mảng bám tích tụ dọc theo thành động mạch của bạn. Vì LDL tăng cao là một yếu tố nguy cơ của bệnh xơ vữa động mạch, người ta cho rằng việc giảm cholesterol có thể làm giảm sự cố xơ vữa động mạch và hậu quả là nguy cơ mắc bệnh tim.

Kết luận, được công bố trên tạp chí Cureus vào tháng 7 năm 2017, báo cáo rằng dầu mè cho thấy hứa hẹn trong việc giảm cholesterol cao và chứng viêm, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Các nhà nghiên cứu khuyến nghị các nghiên cứu sâu hơn để điều tra khả năng sử dụng dầu hạt mè như một chất thay thế hoặc bổ sung cho các phương pháp điều trị truyền thống như statin và metformin.

7. Giảm mức cholesterol
Hạt vừng bao gồm 15% chất béo bão hòa, 41% chất béo không bão hòa đa và 39% chất béo không bão hòa đơn.

Hạt vừng đen và dầu từ hạt vừng có hàm lượng phytosterol làm giảm cholesterol cao . Phytosterol là một sterol thực vật có cấu trúc tương tự như cholesterol. Chúng thay thế cholesterol trong chế độ ăn uống trong đường ruột, làm giảm lượng cholesterol có sẵn và có thể hấp thụ được. Viện Linus Pauling cho biết tiêu thụ 2 gam phytosterol hàng ngày từ thực phẩm có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol LDL (có hại) từ 8 đến 10 phần trăm.

8. Thúc đẩy giấc ngủ ngon
Mất ngủ là một triệu chứng phổ biến của sự thiếu hụt magie, có thể đi kèm với giấc ngủ không yên và thường xuyên thức giấc vào ban đêm. Giữ mức magiê cao có thể có lợi cho sức khỏe của bạn bằng cách kiểm soát hệ thống phản ứng với căng thẳng của cơ thể và các hormone giúp thúc đẩy giấc ngủ sâu và phục hồi. Magiê cũng có thể giúp giảm chứng mất ngủ liên quan đến hội chứng chân không yên.

Vai trò của magie trong việc hỗ trợ hiệu ứng bình tĩnh và ngủ ngon vào ban đêm có thể là do khả năng giúp cơ thể bạn duy trì GABA trong não. GABA (hay còn gọi là axit gamma-aminobutyric), là một chất dẫn truyền thần kinh giúp thúc đẩy cảm giác yên tĩnh và điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của bạn. Magie cũng giữ cho glutamate, một chất dẫn truyền thần kinh kích thích, trong giới hạn lành mạnh.

9. Chăm sóc làn da của bạn
Hạt vừng chứa kẽm, một thành phần quan trọng trong việc hình thành collagen, giúp tăng cường mô cơ, tóc và da . Ngoài ra, dầu mè có chứa vitamin E, làm giảm sự xuất hiện của vết bỏng và vết trên da, cũng như giúp tránh các dấu hiệu lão hóa sớm.

10. Sức khỏe tóc
Hạt vừng rất giàu polyphenol thực vật, giúp tăng cường sức khỏe của tóc. Dầu hạt mè thường được xoa bóp vào da đầu để giảm tóc bạc sớm và thúc đẩy sự phát triển của tóc vì sự hiện diện của vitamin và khoáng chất. Các axit amin và chất chống oxy hóa trong dầu này giúp trả lại độ bóng cho tóc xỉn màu.

11. Cải thiện sức khỏe răng miệng
Có lẽ những tác dụng đáng chú ý nhất của hạt vừng là tác dụng mạnh mẽ của nó đối với sức khỏe răng miệng. Dầu kéo với dầu hạt mè có thể có tác dụng kháng khuẩn mạnh và làm se lỗ chân răng trên tất cả các khía cạnh của sức khỏe răng miệng. Nó cũng liên quan chặt chẽ đến việc giảm sự hiện diện của vi khuẩn Streptococcus , một loại vi khuẩn phổ biến có thể tàn phá khoang miệng và các bộ phận khác của cơ thể bạn.

12. Tăng khả năng sinh sản ở nam giới
Hạt vừng khi được bổ sung vào chế độ ăn uống của nam giới sẽ giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và tăng khả năng sinh sản của nam giới. Một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Khoa học Y tế cho thấy 25 người đàn ông vô sinh, từ 27 đến 40 tuổi, được cho ăn hạt vừng trong ba tháng. Họ cho thấy sự cải thiện đáng kể về số lượng và khả năng di chuyển của tinh trùng.

13. Hỗ trợ cân bằng hormone trong thời kỳ tiền mãn kinh
Hạt vừng chứa phytoestrogen, hợp chất thực vật tương tự như hormone estrogen.

Do đó, hạt vừng có thể có lợi cho phụ nữ khi lượng estrogen giảm trong thời kỳ mãn kinh. Ví dụ, phytoestrogen có thể giúp chống lại cơn bốc hỏa và các triệu chứng khác của estrogen thấp.

Hơn nữa, những hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh - chẳng hạn như ung thư vú trong thời kỳ mãn kinh . Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm.

14. Giảm viêm
Hàm lượng đồng cao trong hạt vừng giúp giảm viêm ở khớp, xương và cơ, do đó góp phần ngăn ngừa các cơn đau liên quan đến viêm khớp. Hơn nữa, đồng là một khoáng chất cần thiết để củng cố mạch máu, xương và khớp. Cuối cùng, đồng cần thiết cho việc hấp thu sắt, một thành phần quan trọng của hemoglobin. Do đó, hàm lượng đồng thích hợp trong cơ thể sẽ tối đa hóa sự lưu thông và đảm bảo rằng các hệ thống cơ quan của toàn bộ cơ thể nhận đủ oxy để hoạt động tốt.

15. Tăng cường chức năng trao đổi chất
Hạt vừng chứa một lượng lớn protein, được chia nhỏ và tập hợp lại từ các bộ phận của nó thành protein có thể sử dụng được cho cơ thể con người. Điều này giúp tăng cường sức mạnh tổng thể, tăng trưởng tế bào khỏe mạnh, khả năng vận động, mức năng lượng và tăng cường chức năng trao đổi chất. Điều này được xác nhận trong nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm

16. Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp
Hạt vừng là một nguồn cung cấp selen dồi dào, cung cấp 18% RDI ở cả hạt không vỏ và vỏ.

Tuyến giáp của bạn chứa nồng độ selen cao nhất so với bất kỳ cơ quan nào trong cơ thể bạn. Khoáng chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra các hormon tuyến giáp.

Ngoài ra, hạt vừng là một nguồn cung cấp sắt, đồng, kẽm và vitamin B6, cũng hỗ trợ sản xuất hormone tuyến giáp và hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp.

29/06/2022

8 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng của đu đủ
Đu đủ là một loại quả nhiệt đới cực kỳ bổ dưỡng đối với sức khỏe, chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm, chống lại bệnh tật và khiến bạn trông trẻ trung, tươi tắn hơn. Nếu bạn thắc mắc các thành phần trong quả đu đủ có tác dụng gì, bài viết dưới đây sẽ tiết lộ 8 lợi ích sức khỏe đã được công nhận của đu đủ.
1. Đu đủ có vị dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng
Quả đu đủ có nguồn gốc từ Trung Mĩ và Nam Mexico nhưng hiện nay đã được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Trong đu đủ có chứa 1 loại enzyme tên là papain giúp phá vỡ các chuỗi protein có trong phần cơ thịt. Vì vậy, con người đã tận dụng đu đủ để làm mềm thịt từ hàng ngàn năm nay.
Nếu đu đủ chín bạn có thể ăn sống trực tiếp. Tuy nhiên, riêng đu đủ sống phải luôn được nấu chín trước khi ăn, đặc biệt là đối với thai phụ, vì quả xanh thường có nhiều mủ, có thể kích thích gây nên các cơn co thắt.
Dưới đây là các thành phần có trong quả đu đủ cỡ nhỏ (khoảng 152 gam):
Calo: 59
Carbohydrate: 15 gam
Chất xơ: 3 gam
Chất đạm: 1 gam
Vitamin C: 157% nhu cầu gợi ý hàng ngày (RDI)
Vitamin A: 33% RDI
Folate (vitamin B9): 14% RDI
Kali: 11% RDI
Và một lượng canxi, magie và vitamin B1, B3, B5, E và K thay đổi linh hoạt.
Đu đủ cũng chứa chất chống oxy hóa lành mạnh là carotenoid, trong đó có một loại được gọi là Lycopene. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu cho thấy cơ thể bạn dễ hấp thụ những chất chống oxy hóa này từ đu đủ tốt hơn hẳn so với các loại trái cây và rau quả khác.
2. Tác dụng chống oxy hóa mạnh
Các phân tử gốc tự do vốn được hình thành trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, thường thúc đẩy quá trình stress oxy hóa dẫn đến nhiều nguy cơ bệnh tật.
Trong quả đu đủ có các chất chống oxy hóa dồi dào giúp trung hòa các gốc tự do này. Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, đu đủ khi đã lên men còn có thể làm giảm stress oxy hóa ở người lớn tuổi, những người bị tiền tiểu đường, suy giáp nhẹ và bệnh gan.
Ngoài ra, nhiều nhà nghiên cứu tin rằng quá nhiều gốc tự do trong não là một yếu tố quan trọng gây ra bệnh Alzheimer. Trong một nghiên cứu, những bệnh nhân Alzheimer được cho uống chiết xuất đu đủ lên men trong 6 tháng đã giảm 40% chỉ số tổn thương oxy hóa đối với DNA, vốn cũng có liên quan đến tình trạng lão hóa và ung thư. Việc giảm stress oxy hóa là nhờ hàm lượng Lycopene có trong đu đủ và khả năng loại bỏ chất sắt dư thừa có khả năng sản sinh ra các gốc tự do.
Tác dụng chống oxy hóa mạnh từ quả đu đủ đã được nghiên cứu
Tác dụng chống oxy hóa mạnh từ quả đu đủ đã được nghiên cứu
3. Các thuộc tính chống ung thư
Nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa Lycopene có trong quả đu đủ có thể làm giảm nguy cơ ung thư và có thể có lợi cho những người đang được điều trị ung thư. Ngoài ra, đu đủ có thể có một số tác dụng độc đáo vượt trội hơn hẳn các loại trái cây khác. Ví dụ trong 14 loại trái cây và rau quả có đặc tính chống oxy hóa được biết đến, chỉ đu đủ có hoạt tính chống các tế bào ung thư vú. Trong một nghiên cứu nhỏ ở người lớn tuổi bị viêm và tiền ung thư dạ dày, một chế phẩm đu đủ lên men có thể giảm bớt quá trình oxy hóa. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu bổ sung trước khi đưa ra khuyến nghị chính thức.
4. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Thêm đu đủ vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn. Các nghiên cứu cũng cho thấy tiêu thụ các loại trái cây chứa nhiều Lycopene và vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Các hợp chất chống oxy hóa có nhiều trong quả đu đủ có thể bảo vệ hệ tim mạch và tăng cường tác dụng bảo vệ của các cholesterol HDL. Trong một nghiên cứu, những người thử nghiệm dùng thực phẩm bổ sung có chiết xuất đu đủ lên men trong 14 tuần có kết quả ít bị viêm hơn, tỷ lệ cholesterol LDL “xấu” so với cholesterol HDL “tốt” cao hơn những người không dùng. Điều này đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
5. Tác dụng phòng ngừa viêm nhiễm
Viêm mãn tính là căn nguyên của nhiều căn bệnh phức tạp và các loại thực phẩm không lành mạnh cũng như lối sống không cân bằng có thể thúc đẩy quá trình viêm. Nghiên cứu cho thấy các loại rau củ quả và trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa như đu đủ giúp giảm các dấu hiệu viêm đáng kể.
Ví dụ, một nghiên cứu ghi nhận rằng những người đàn ông hấp thụ lượng trái cây và rau quả có nhiều carotenoid đã giảm đáng kể định lượng CRP, một dấu hiệu thể hiện mức độ viêm.
6. Cải thiện chức năng tiêu hóa
Enzyme papain trong đu đủ có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa protein dễ dàng hơn. Người dân vùng nhiệt đới coi đu đủ là một phương thuốc chữa táo bón và hội chứng ruột kích thích (IBS) khá hiệu quả. Trong một nghiên cứu, những người ăn uống, bổ sung đu đủ vào chế độ ăn trong 40 ngày đã cải thiện đáng kể chứng táo bón và đầy hơi. Hạt, lá và rễ của quả đu đủ cũng đã được chứng minh là có thể điều trị vết loét ở người và động vật.
7. Bảo vệ làn da khỏi tổn thương
Ngoài tác dụng giữ cho cơ thể khỏe mạnh, quả đu đủ còn có thể giúp làn da của bạn thêm săn chắc và tươi sáng. Hoạt động quá mức của các gốc tự do được cho là nguyên nhân gây ra nhiều nếp nhăn, chảy xệ và các tổn thương da theo thời gian. Vitamin C và Lycopene có trong quả đu đủ giúp bảo vệ làn da và giúp giảm rõ rệt các dấu hiệu lão hóa này. Trong một nghiên cứu, bổ sung Lycopene trong 10 - 12 tuần sẽ giúp da giảm mẩn đỏ sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Trong một trường hợp khác, những phụ nữ lớn tuổi có nếp nhăn khi sử dụng vitamin C, hỗn hợp Lycopene và các chất chống oxy hóa khác trong 14 tuần đã giảm đáng kể các nếp nhăn trên khuôn mặt, những thay đổi này thậm chí có thể đo lường được.
Quả đu đủ giúp làn da của người dùng được bảo vệ khỏi tổn thương
8. Hương vị thơm ngon và dễ chế biến
Đu đủ thường có hương vị và mùi thơm độc đáo được khá nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, độ chín chính là chìa khóa chủ đạo tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng này. Một quả đu đủ chưa chín hoặc quá chín có thể có vị khác biệt với một quả chín hoàn toàn. Để coi là một quả đu đủ có độ chín tối ưu, chúng phải có màu vỏ ngoài từ vàng đến đỏ cam, có thể có một vài đốm xanh. Quả đu đủ ngon nhất khi để lạnh, vì vậy bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh bất cứ khi nào có thể. Sau khi rửa sạch, bạn có thể cắt đôi theo chiều dọc, nạo bỏ hạt, dùng thìa nạo sạch vỏ như dưa đỏ hay dưa gang.

29/06/2022

Hoa tam thất có tác dụng gì?
Nụ hoa và hoa tam thất có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Cụ thể:
Theo đông y:
Hoa tam thất có tính mát, vị ngọt, sử dụng để uống nước giúp thanh nhiệt, bình can, bổ huyết.
Ổn định huyết áp: Đối với những người huyết áp cao hoặc huyết áp thấp, sử dụng hoa tam thất mang lại tác dụng tốt và tránh gặp tai biến.
Chữa bệnh mất ngủ cho người bị mất ngủ kinh niên, ngủ không sâu giấc. Sử dụng nụ hoa tam thất thường xuyên giúp có giấc ngủ ngon hơn và đảm bảo sức khỏe.
An thần, điều hòa giấc ngủ
Ngoài ra, hoa tam thất còn giúp phòng chống bệnh ung thư, điều trị bệnh về gan
Giúp phụ nữ sau sinh lợi sữa.
Theo y học hiện đại:
Trong hoa tam thất có chứa nhiều Saponin. Đây là hoạt chất có tác dụng chống bị viêm nhiễm, làm chậm lão hóa tế bào.
Thanh nhiệt, giải độc: Khoa học đã chứng minh nụ hoa tam thất có tính mát, thanh nhiệt cơ thể từ bên trong. Vào mùa hè hoặc khi cơ thể nóng trong, pha trà từ hoa tam thất sẽ có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt.
Tăng cường sức đề kháng: Nụ hoa tam thất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ sức khỏe và phù hợp sử dụng cho người sau ốm dậy.
Ngăn ngừa ung thư: Sử dụng nụ hoa tam thất thường xuyên còn có tác dụng phòng ngừa ung thư hiệu quả. Các thành phần trong hoa có tác dụng ức chế sự hình thành của khối u.
Giảm béo: Uống hoa cây tam thất giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu giúp giảm cân hiệu quả, điều chỉnh lượng mỡ trong cơ thể không vượt mức quá cho phép, việc trao đổi chất và thanh lọc diễn ra dễ dàng hơn, từ đó giúp giảm cân, giữ dáng. loại bỏ nhanh mỡ thừa.
Uống nước đun từ hoa tam thất giúp đẹp da, chống lão hóa da, ổn định lượng nước trên da giúp da hồng hào, mịn màng nếu sử dụng dược liệu hàng ngày.
Tăng thải độc gan: Tam thất có tác dụng thanh nhiệt, hoa tam thất còn hỗ trợ mát gan, hạ men gan rất tốt với người mắc bệnh về gan.
Cải thiện sức khỏe phụ nữ sau sinh
Hoa tam thất giúp cải thiện một số triệu chứng của phụ nữ sau sinh như tránh căng thẳng, trầm cảm, tránh mọc mụn, sạm da, thiếu máu, ốm vặt...

27/06/2022

Các Công Dụng Của Cây Lược Vàng Tốt Cho Sức Khoẻ.

1. Hỗ trợ trị men gan cao, gan nhiễm mỡ, viêm gan virus
Tác dụng của cây lược vàng kết hợp với mồng tơi xanh mang đến một bài thuốc hỗ trợ rất tốt để điều trị các bệnh lý về gan như viêm gan virus, tình trạng men gan cao, gan nhiễm mỡ.

Các bước tiến hành bài thuốc như sau:

Nguyên liệu: 2 lá lược vàng tươi và 2 lá mồng tơi xanh đã rửa sạch với nước muối loãng;
Đem nguyên liệu cho vào máy xay, xay nát và chắt lấy nước;
Lấy phần nước này uống vào buổi tối trước khi đi ngủ trong thời gian dài sẽ đem lại hiệu quả.

2. Cây lược vàng chữa ho, viêm họng
Với các hoạt chất kháng viêm hiệu quả nên tác dụng của cây lược vàng khi điều trị bệnh viêm họng, chữa ho được đánh giá cao. Đặc biệt, cách thực hiện lại vô cùng đơn giản, dễ dàng áp dụng tại nhà:

Nguyên liệu: 3-5 lá cây lược vàng tươi đã rửa sạch;
Sau đó, đem nguyên liệu đi giã nhỏ hoặc xay nhuyễn để chắt lấy phần nước cốt;
Người bệnh dùng phần nước cốt lược vàng này 2 lần một ngày vào buổi sáng và buổi tối;
Kiên trì áp dụng vài ngày sẽ thấy cải thiện đáng kể các triệu chứng viêm họng.

3. Cây lược vàng chữa bệnh gút
Nguyên liệu: Lấy lá lược vàng đem rửa sạch, sau đó thái nhỏ và đem phơi khô;
Mỗi ngày dùng 1 nắm lá vừa đủ để đun nước uống thay trà.

4. Cây lược vàng chữa loét dạ dày
Tác dụng chữa bệnh của cây lược vàng rất tốt nếu người bị viêm loét dạ dày sử dụng bài thuốc từ cây lược vàng kết hợp một số nguyên liệu khác dưới đây:

Rửa sạch một vài lá cây lược vàng tươi, giã nát hoặc xay nhuyễn, lọc lấy phần nước cốt;
Trộn phần nước cốt lược vàng với mật gấu tỷ lệ 5:1 cho hỗn hợp thật đều;
Sử dụng hỗn hợp này 2 lần một ngày, nên uống sau ăn để phát huy tác dụng tối đa.
Người bệnh kiên trì sử dụng bài thuốc này trong 1 tháng sẽ thấy các triệu chứng viêm loét dạ dày tá tràng giảm bớt.

5. Cây lược vàng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Người bệnh hãy sử dụng lá lược vàng tươi, ép lấy nước hoặc nhai cả lá. Mỗi ngày áp dụng một lần, sau 1 tháng sẽ thấy tình trạng bệnh cải thiện tích cực. Tuy nhiên, để kiểm soát đái tháo đường hiệu quả nhất, người bệnh cần tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ chuyên khoa. Ngoài ra, tác dụng của cây lược vàng trong hỗ trợ điều trị đái tháo đường còn phụ thuộc vào tình trạng bệnh và cơ địa của mỗi người.

25/06/2022

7 Tác Dụng Khi Ăn Tỏi Sống Với Sức Khỏe Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua

1. Trị cảm cúm
Ăn tỏi sống có thể giúp cơ thể chống lại những cơn cảm lạnh thông thường bởi tính sát khuẩn trong loại củ này rất mạnh. Không những thế, tính ấm của tỏi còn giúp khử hàn ẩm và loại trừ tác nhân gây ho.
Nhiều nghiên cứu cho thấy trong tỏi có Allicin - một thành phần rất tốt để trị bệnh cảm cúm hiệu quả. Chất này sẽ giúp giảm nghẹt mũi, làm long đờm, giảm ho và khiến người bệnh cảm thấy dễ thở hơn. Vì thế, vào thời điểm bị cúm, hãy ăn tỏi sống để giảm ho và tăng cường hệ miễn dịch từ đó giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục hơn.

2. Hạ huyết áp
Nói đến tác dụng khi ăn tỏi sống với sức khỏe chúng ta không thể quên vai trò giúp hạ huyết áp của loại của này. Các loại hoạt chất trong tỏi có có khả năng làm giảm huyết áp gần giống như các loại thuốc chuyên dùng được dùng điều trị cao huyết áp. Đặc biệt, Allicin có trong tỏi là đảm nhận tốt nhất vai trò ấy. Vì thế muốn trị cao huyết áp thì ăn tỏi sống mỗi ngày cũng là một cách rất hiệu quả.

3. Lọc độc tố trong máu
Vẫn là thành phần allicin trong tỏi thôi nhưng nó lại có khả năng giúp cơ thể loại bỏ được chất độc hại đồng thời tăng cường sự mạnh khỏe cho tế bào bạch cầu. Đặc biệt, chất này còn giúp loại bỏ ni****ne để thanh lọc máu và giúp cho hệ hô hấp được làm sạch. Vì vậy có thể xem tỏi là một vị thuốc tự nhiên đóng vai trò lọc máu và thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả.

4. Phòng ngừa bệnh tim
Khi cơ thể tăng cholesterol xấu không những làm tăng nguy cơ với bệnh tim mà còn tạo cơ hội cho chất béo phát triển và lắng đọng trong mạch máu. Hậu quả của nó chính là sự suy giảm lưu lượng máu và đột quỵ. Tỏi có khả năng giảm cholesterol xấu khoảng 10 - 15% nên nó cũng sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, đặc tính chống đông của tỏi còn giúp giảm đau tim và nguy cơ xuất huyết não.

5. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Trong củ tỏi có chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ bảo vệ cơ thể chống lại các thiệt hại do oxy hóa gây ra. Trong trường hợp này, tác dụng khi ăn tỏi sống với sức khỏe là tăng cường enzyme chống oxy hóa ở người cao tuổi và giúp giảm stress oxy hóa ở người bị cao huyết áp.

Ngoài ra, những thành phần dinh dưỡng có trong củ tỏi còn giúp cho tế bào não được bảo vệ trước sự lão hóa và giúp hạ huyết áp và giảm cholesterol. Nếu muốn phòng ngừa các bệnh thần kinh có liên quan đến yếu tố tuổi tác, nhất là bệnh Alzheimer thì không nên bỏ qua loại củ này.

6. Xương thêm chắc khỏe
Trong tỏi có chứa vitamin C, B6, mangan, kẽm,... đều là các chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của hệ xương. Đặc biệt, các enzyme, lượng mangan cao và chất chống oxy hóa trong tỏi còn giúp ích cho sự hình thành, hấp thụ canxi và chuyển hóa xương. Đặc biệt, đối với người bị bệnh xương khớp gây đau nhức thì giảm đau bằng cách ăn tỏi sống sẽ rất tốt.

Ngoài ra, tác dụng khi ăn tỏi sống mỗi ngày còn là tăng nội tiết tố estrogen nhờ đó làm chậm đi quá trình loãng xương ở phụ nữ. Khi nồng độ estrogen thấp thì cũng có nghĩa là mật độ xương giảm và nguy cơ loãng xương tăng nên không thể chối cãi các lợi ích mà củ tỏi sống mang lại.

7. Phòng ngừa ung thư
Điều đặc biệt về tác dụng khi ăn tỏi sống đối với sức khỏe mà chúng ta không thể bỏ qua đó là nó có thể giúp ngăn chặn sự tổng hợp chất gây ung thư và ức chế sự phát triển tế bào ung thư. Hợp chất allicin của củ tỏi có thể giúp làm chậm hoặc dừng sự phát triển của tế bào ung thư.

24/06/2022

Một Số Bài Thuốc Sử Dụng Cây Lạc Tiên Để Điều Trị Bệnh

1. Bài thuốc giúp chữa mất ngủ và suy nhược thần kinh
Để cải thiện tình trạng mất ngủ, bạn có thể sử dụng bài thuốc này có thể thực hiện theo hai cách:

Nấu canh giúp chữa mất ngủ, suy nhược thần kinh: Lạc tiên sẽ được hái ngọn tươi, rửa sạch với nước. Bạn có thể ngâm ngọn lạc tiên với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để giúp loại bỏ bụi bẩn. Sau đó dùng lạc tiên nấu canh như các loại rau khác.
Sử dụng lạc tiên tươi hoặc khô sắc lấy nước uống: Sử dụng 8 đến 16 gam lạc tiên đem sắc lấy nước để uống. Sau một thời gian uống nước lạc tiên giúp bạn ngủ ngon giấc hơn, an thần tốt hơn. Và để tăng thêm hiệu quả của nước lạc tiên bạn có thể sử dụng lá dâu, tâm sen sắc cùng lạc tiên.

2. Bài thuốc giúp chữa viêm da hay ngứa, ghẻ
Với những trường hợp bị viêm da nhẹ hoặc ngứa ghẻ có thể sử dụng lạc tiên để cải thiện tình trạng.

Sử dụng 2 đến 3 nắm lá lạc tiên, sau đó cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước.
Mang hỗn hợp này đun sôi và hạ nhỏ lửa đun thêm trong 15 phút nữa để cho các tinh chất của lạc tiên hòa tan hết vào nước.
Sau đó sử dụng nước đun để tắm hoặc thấm bằng bông rồi chà, lên vùng da bị viêm.

3. Bài thuốc giúp chữa giải nhiệt, mát gan
Uống lạc tiên nhiều có tốt không? Bài thuốc giúp chữa giải nhiệt, mát gan. Sử dụng lạc tiên để giải độc, giải nhiệt cơ thể và để phát huy công dụng tối đa của lạc tiên nên sử dụng quả chín mọng.

Lựa chọn 500 gam quả lạc tiên chín cùng với 250 gam đường kính trắng cùng với 1 lít nước đun sôi để nguội.
Sau đó đem hỗn hợp này đi nấu thành dịch
Sử dụng hàng ngày để có hiệu quả tốt.

4. Bài thuốc trị đau nhức khớp
Để điều trị bệnh đau nhức khớp, ban có thể sử dụng lạc tiên theo cách sau:

Sử dụng 500 gam lạc tiên với 100 gam lá khổ qua và 300 gam hoa thiên lý.
Tất cả hỗn hợp trên đem rửa sạch sau đó mang đi phơi khô.
Khi hỗn hợp đã khô thì tiến hành sao vàng hạ thổ trong vòng 1 tháng.
Kết thúc một tháng thì mang hỗn hợp này ra tán nhỏ thành bột mịn.
Mỗi lần sử dụng khoảng 3 thìa cà phê bột cùng với 100ml nước nóng để phát huy hiệu quả điều trị nhức khớp.

5. Điều trị căng thẳng
Bài thuốc từ cây lạc tiên điều trị căng thẳng và mệt mỏi. Những người thường xuyên làm việc quá sức, công việc áp lực và gây ra nhiều căng thẳng, mệt mỏi có thể sử dụng lạc tiên để cải thiện tình trạng này.

Sử dụng lạc tiên tươi rồi đem phơi khô hoặc sao vàng hạ thổ.
Khi sao vàng hạ thổ thì kết hợp cùng với 250 gam râu bắp.
Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào nồi đất cùng 500ml nước và 1⁄4 muỗng muối hạt.
Sắc hỗn hợp này nhỏ lửa tới khi chỉ còn khoảng 250 ml thì tắt bếp.
Sử dụng hỗn hợp này ngày 2 lần vào buổi trưa và tối sẽ cải thiện tình trạng căng thẳng và mệt mỏi hiệu quả.

6. Hỗ trợ điều trị hạ huyết áp
Bài thuốc lạc tiên sẽ giúp hỗ trợ chữa hạ huyết áp bằng bài thuốc sau:

Sử dụng 0.5 kg lạc tiên, 0.3 kg hoa thiên lý và 0.1kg lá khổ qua non rồi mang đi sao vàng hạ thổ.
Sau đó tán hỗn hợp lạc tiên này thành bột mịn.
Trộn hỗn hợp bột mịn vào 50 gam đậu xanh đã rang chín và tán bột mịn.
Mỗi ngày sử dụng 3 thìa cà phê hỗn hợp này cùng với 100ml nước sôi để cải thiện tình trạng huyết áp.

23/06/2022

---Tác dụng dược lý và chủ trị của lá lốt---
Theo Đông y, công dụng của cây lá lốt là Ôn trung (làm ấm bụng), Tán hàn (trừ lạnh), Hạ khí (đưa khí đi xuống), Chỉ thống (giảm đau), Yêu cước thống (đau lưng, đau chân), Tỵ uyên (mũi chảy nước tanh thối kéo dài), trị nôn mửa, đầy hơi, khó tiêu...

Do đó, lá lốt được dùng:

Công dụng của cây lá lốt để điều trị các chứng phong, hàn, thấp và tê bại chân tay.
Chuyên điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đầy hơi, nôn mửa, bệnh thận, chữa đau nhức xương khớp, đau đầu, đau răng và chảy mồ hôi.
Trong dân gian, người dân thường dùng lá lốt đơn lẻ hoặc phối hợp với một số vị thuốc khác như rễ cỏ xước, lá xương sông, rễ bưởi b**g... để sắc lấy nước uống hoặc ngâm tay chân nhằm chữa các chứng đau nhức xương khớp, chứng ra nhiều mồ hôi tay, chân, đau vùng ngực và bụng do lạnh, mụn nhọt, đau đầu, đau răng...

---Cách dùng và liều lượng---
Có rất nhiều bài thuốc có thể sử dụng để tận dụng hết tất cả các bộ phận của lá lốt, chẳng hạn như:

1. Điều trị đau bụng
Công dụng của cây lá lốt giúp cải thiện tình trạng đau bụng, bạn có thể lấy khoảng 20g lá lốt tươi và rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi nấu với 300ml nước cho đến khi còn 100ml thì tắt bếp. Chia ra 2 phần và dùng hết trong ngày.

2. Bệnh tổ đỉa
Để chữa bệnh tổ đỉa ở bàn tay, bạn có thể thực hiện bài thuốc từ cây lá lốt như sau:

Lấy khoảng 30g lá lốt đem đi rửa sạch
Giã nát phần lá vừa chuẩn bị rồi vắt lấy nước cốt uống hết trong ngày.
Đối với phần bã thì cho khoảng 3 chén nước vào rồi nấu sôi lên, sau đó lấy nước lá lốt ngâm rửa vùng da bị tổ đỉa trong khi bã thì đắp lên chỗ vết thương.
Thực hiện 2 lần mỗi ngày, sau khoảng thời gian 1 tuần sẽ thấy cải thiện triệu chứng.

3. Trị đau nhức xương khớp khi trời lạnh
Công dụng của cây lá lốt trong trị đau nhức xương khớp được áp dụng trong bài thuốc sau:

Lấy khoảng 30g lá lốt tươi đem nấu cùng với 2 bát nước cho đến khi còn nửa bát thì tắt bếp
Dùng để uống sau bữa tối. Duy trì liên tục, đều đặn trong khoảng 10 lần để thuyên giảm các dấu hiệu.

4. Chữa sưng đau ở đầu gối
Chuẩn bị 20g lá lốt và 20g ngải cứu
Đem rửa thật sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi giã nát
Tiếp tục chưng trên bếp với giấm rồi đắp lên vùng đầu gối bị sưng đau
Áp dụng 10 ngày liên tục để cải thiện tình trạng bệnh.

5. Điều trị ra mồ hôi chân, tay nhiều
Điều trị ra mồ hôi chân, tay nhiều là một trong những câu trả lời cho câu hỏi: Ăn lá lốt có tác dụng gì?

Đem 30g lá lốt thái nhỏ rồi đem sao vàng hạ thổ
Sau đó cho vào nồi sắc cùng với 3 bát nước cho đến khi còn 1 bát thì tắt bếp
Chia ra uống hết trong 2 lần, duy trì dùng liên tục và đều đặn 1 tuần rồi nghỉ khoảng 4 ngày và tiếp tục với chu kì 1 tuần tiếp theo.

6. Điều trị mụn nhọt
Chuẩn bị: 15g lá lốt, 15g lá tía tô, 15g lá ráy, 15g cây chanh và 15g lá chanh
Cây chanh bỏ vỏ bên ngoài, sau đó phơi khô rồi giã nhỏ để rắc lên tổn thương trên da
Các dược liệu còn lại thì rửa sạch rồi giã nhỏ và đắp lên vùng da bị mụn nhọt
Duy trì sử dụng mỗi ngày 1 lần, sau khoảng 3 ngày thì sẽ khỏi.

7. Điều trị viêm nhiễm âm đạo
Chuẩn bị nguyên liệu: 50g lá lốt, 20g phèn chua và 40g nghệ
Cho tất cả dược liệu vào nồi, đổ nước ngập sau đó đun trong khoảng 20 phút cho các tinh chất tan trong nước
Đợi hỗn hợp nguội bớt rồi dùng để ngâm rửa âm đạo và lưu ý khi nước còn nóng tiến hành xông sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.

8. Điều trị viêm tinh hoàn
Chuẩn bị nguyên liệu: 12g lá lốt, 10g trần bì, 6g phòng sâm, 21g sinh khương, 5g hoàn kỳ, 6g sơn thù, 12g lệ chi, 12g bạch truật, 10g bạch linh và 4g cam thảo
Cho tất cả dược liệu nấu cùng với 600ml nước cho đến khi còn 200ml thì tắt bếp. Chia hỗn hợp ra uống hết trong ngày.

9. Chữa phù thũng do suy thận
Chuẩn bị: 20g lá lốt, 10g mã đề, 10g cà g*i leo, 10g rễ tầm g*i, 10g lá đa long và 10g rễ mỏ qua
Dùng tất cả các dược liệu nấu cùng 500ml nước cho đến khi còn 150ml thì tắt bếp, sau đó uống hết trong ngày. Nên áp dụng liên tục từ 3-5 ngày để cải thiện triệu chứng.

10. Điều trị viêm xoang
Đem lá lốt rửa sạch rồi vò nát, sau đó nhét lá lốt vào mũi để tinh chất tác động được vào các xoang. Sử dụng hàng ngày sẽ thấy các triệu chứng giảm bớt rõ rệt.

11. Giải cảm
Chuẩn bị: 20 lá lốt, 2g gừng, nửa củ hành tây, 5 nhánh hành hương, 1 tép tỏi, 1 nắm gạo và gia vị
Cho gạo vào nấu cháo như bình thường, khi gạo nở thì cho tất cả dược liệu vào
Ăn cháo khi còn nóng và lau phần mồ hôi đi.

12. Điều trị rắn cắn, say nấm
Chuẩn bị nguyên liệu: 50g lá lốt, 50g lá đậu ván trắng và 50g lá khế
Rửa thật sạch tất cả dược liệu rồi giã nát, cho thêm ít nước
Cho người bệnh uống để kéo dài thời gian trong khi đưa đến bệnh viện.

Bs Kiều Ngọc Quý

06/07/2022

29/06/2022

29/06/2022

27/06/2022

25/06/2022

24/06/2022

23/06/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request