30/04/2020
Hôm qua có bạn nhắn: mua kiwi mà chua lè tưởng mất tiền oan😂b ấy mua trong siêu thị-k phải mua ở đây. T mới nghĩ ra là mình nên chia sẻ 1 chút về 5 loại trái cây mà t hay bán và ăn rồi sau 1 năm chuyên bán các loại trái cây nhập khẩu:
1/ đầu mùa thường ko đạt đến độ ngon nhất định đâu, các loại quả như nho, cherry, kiwi, táo thường khá chua và giá rất mắc. Cho nên đến mùa thì nên để tầm 2 tuần cho đến 1 tháng rồi hãy mua loại quả đó nhé.
2/ Còn vào cuối mùa thì thường tăng độ ngọt nhưng độ cứng giòn giảm cũng như độ đẹp sẽ giảm, mua để ăn thì ok nhé còn mua để biếu thì nên được tư vấn. (tất nhiên nếu bên nào co dùng chất bảo quản sau khi thông quan nhập vào thì mình không rõ là độ giữ tươi thế nào
Với từng loại quả mình sẽ chia sẻ trong từng ảnh. Nếu có gì muốn hỏi cứ hỏi mình sẽ trả lời trong phạm vi hiểu biết của mình
Kiwi:
Loại mà bạn ấy thắc mắc, do đang đầu mùa thôi. Lúc mua đang cứng thường chua các bạn để mềm đã rồi hãy ăn. Càng mềm càng ngọt. Tuy nhiên nếu mua đầu mùa đang xanh thì cực chua khó đợi được nó ngọt lắm nhé. Vì mềm quá thì ăn cảm giác k thích lắm nữa. Nên thời điểm này đừng mua kiwi đợi vài tuần nữa nhé giờ giá 200k/kg đến đúng dịp tầm 140-160k/kg đúng chuẩn kiwi newzealand nhé, kiwi trung quốc t k rõ. Cuối mùa chín rồi nên khi mua thường bị mềm hơn, nên thời điểm đó mua đủ ăn nhé vì ăn ngay dc k cần đợi ngọt
Nho: nho thì giòn nhất là nho xanh, ngọt nhất là nho móng tay, nho đỏ thì kiểu ở giữa.
Tuy nhiên t rõ nhất về nho xanh do t hay mua: đầu mùa chua nhá, quả xanh rì, giữa mùa thì màu xanh có chút nhạt hơn 1 tí giống pha màu xanh vàng, lúc này ngọt và cuống vẫn xanh tươi. Đến cuối mùa thì ngả sang xanh vàng nhiều hơn, và cuống cũng đi cùng màu, độ giòn giảm tí nhưng ngọt vô đối nhé. Nếu để ăn thì cuối mùa vẫn ok chỉ có hình thức k đẹp bằng. Nho xanh sẽ bắt đầu nói về giá khác nhau vì nho khó giữ hơn mấy loại kia. 1 thùng nho tầm 8-9kg nếu đi hàng air sẽ đắt hơn hàng tàu tầm 600k/thùng đó. Tuy nhiên giá mình thấy rơi vào tầm 200-270/kg nho xanh. Thấp hơn thì chắc nho đi tàu còn cao hơn do đơn vị bán thôi. Chưa bao giờ thấy trên 300k nhé
Táo:
Thường ENVY sẽ ngon nhất về độ giòn, cứng và ngọt vừa. đầu mùa thì chua hơn, nhưng càng về cuối mùa thì sẽ bột hơn. Thông thường size quả to hơn thì sẽ mắc hơn vì thế giá cũng chênh nhau khoảng 20-30k/kg cho từng size, ENVY MỸ và ENVY NEWZEALAND cũng chênh 1 ít về giá tuy nhiên size tầm trung ăn bình thường cũng chỉ rơi vào 120-170k/kg còn size bự nhất hơn 200 dưới 300k. Tuy nhiên khoảng 1 tháng cuối táo chín rồi nên bớt giòn và độ bột tăng, nên nếu bạn không thích ăn bột như táo tàu thi nên chuyển loại. Táo envy thì có newzealand và Mỹ giữa 2 mùa này thì mình nghĩ nên chọn AMBROSIA là hợp lý nhất cho các tín đồ mê táo như mình. Tuy xét về độ cứng giòn thì không bằng ENVY đúng mùa, tuy nhiên so với cuối mùa ENVY thì đó là 1 lựa chọn tốt về độ ngon. Độ ngon cũng 9/10 thôi , chỉ có nó k cứng bằng nên k giòn bằng
Cam, quýt nhập: Việt Nam cũng có 2 loại này nên cũng khá ít người nghĩ là mua. Nhưng tin tớ đi là ăn thử sẽ biết nó khác thế nào. Cam thì chỉ tầm 80-100k gì đó tùy lúc tùy loại,nhưng loại cam vàng này lúc ăn cho 1 cảm giác mọng nước cực kỳ luôn. Thế nên những khách mà từng mua của tớ thì thường lây nguyên thùng , do 1 thùng chỉ tầm 6-8kg thôi và có thể để ăn trong thời gian không sao, đặc biệt mùa cam úc đúng tết thì cứ đi theo thùng
Cherry sắp mùa rồi, của các nước gần như nối vụ nhau cherry úc, neazealand, chile, mỹ, canada (của canada không được bằng mây loại kia theo đánh giá của mình) nhưng cũng tương tự. Đầu mùa còn chua nhé, giá mắc tầm 550-750k/kg, còn vào đúng vụ thì tầm 4-500k thôi mà còn ngọt nữa. Giữa cherry úc và mỹ có khác đôi chút về độ ngọt và giòn. Còn cherry trung quốc tầm hơn 200-300k/kg cái đợt năm 2019 khi mà Mỹ dừng chơi với Trung Quốc khi đó cherry nhập sang Việt Nam nhiều nhưng cũng phải rẻ nhất là 350k chứ loại hơn 200k khi có chị hỏi,t check giá ông anh bên sân bay bị chửi vô mặt ra ngoài mà mua của TQ, giá invoice nhập về của người ta đã không có giá đó =)). Cho nên tiền nào của nấy nhé. Bạn mua cũng khó mà phân biệt nó từ đâu, thậm chí 1 số nơi còn trộn vào của Mỹ với Trung, hàng mới ở trên hàng cũ ở dưới t cũng thấy rồi, hàng cũ mới có thể phân biệt từ cuống nhé. Cuối mùa cherry sẽ giảm độ giòn
