14/09/2021
Cùng Famyl làm món ngon cho Family
Đến Hà Nội 1 lần, bạn không thể nào quên được hương vị của cốm. Chả cốm cũng giống như món mặn tuy nhiên nguyên liệu làm là nguyên liệu chay các bạn ạ. Các bạn cùng vào bếp với 4 bước sau nhé!
- Bước 1: Băm nhuyễn sườn chay và nấm, trộn chung với barô, đậu hũ, cốm, bột bắp, và dầu mè. Bạn cũng cho sữa đặc Famyl vào bước này luôn nhé.
- Bước 2: Đậu hũ có thể sử dụng 1,5 bìa, khi đã bỏ đủ nguyên liệu vào bát, lấy tay trộn đều các nguyên liệu lên, nêm hương vị cho món ăn. Tiếp tục trộn đều đến khi thấy được độ dẻo của cốm, rồi viên nhỏ thành viên tròn.
- Bước 3: Đun nước cho sôi, khi nước đã sôi bỏ chả cốm đã viên vào nồi hấp
- Bước 4: Chiên cốm, để cốm được dẻo và thơm ngon hơn. Khi hấp cốm xong, để cốm nguội, rồi đun nóng dầu ăn, bỏ cốm vào chiên. Thế là hoàn tất rồi!
Một lần đến Hà Nội thăm đứa bạn thân, hai đứa cùng nhau làm cốm chay và cùng nhau thưởng thức. Lâu lắm rồi mà cứ ngỡ hôm qua, món Chả cốm chay vẫn lưu giữ hương vị nồng nàn của Mùa Thu Hà Nội năm nào, vẫn đâu đây hình ảnh tôi cùng đứa bạn vừa thưởng thức chả cốm vừa ngắm Hà Nội vào thu.
Cùng Famyl làm món ngon cho Family
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 097 4354635
𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: hungdung.com.vn