15/08/2025
Mình lấy lượng yến cần dùng, ngâm nước 1 tiếng trong chậu.
Sau đó lấy tay xoã nhẹ, xoã xoã rồi đổ nước đó đi.
Hứng chậu dưới vòi nước, lấy tay xoã nhẹ, rồi chắt nước đó đi ( chắt gần tới yến thôi khỏi yến đổ ra ngoài ),
Làm như vậy khoảng 5 lần.
Lần thứ 5 thì vớt yến ra cái rây rồi đổ vào đĩa. ( Có thể có 1 ít vỏ trứng yến ở dưới đáy chậu, mọi người lấy yến vào rây, bỏ phần đó lại khỏi phải nhặt nhé ).
Sau đó lấy nhíp nhặt 1 ít lông còn lại là xong ( Nhíp nhặt lông rồi nhúng nhip vào 1 chén nước cho lông nó ra khỏi dính vào nhíp ).
Vậy có có 1 tổ yến NGON và LÀNH cho cả nhà rồi.
