10/07/2023
FEUDI BIZANTINI có nhà máy rượu nằm ở vùng Abruzzo miền trung nước Ý, đã nhận được sự ca ngợi của quốc tế về việc bảo tồn các giống cổ xưa kết hợp với các phương pháp sản xuất rượu sáng tạo. Cam kết của Feudi Bizantini đối với đổi mới công nghệ và nghiên cứu về phân vùng trồng nho và lựa chọn dòng vô tính cho phép nhà máy rượu khai thác triệt để các loại đất giàu khoáng chất và vi khí hậu xung quanh Núi Maiella và các vùng ven biển của Ortona.
Nhà máy rượu nằm ở thị trấn Crecchio lịch sử của Byzantine, nơi có một lâu đài thời trung cổ thống trị những ngọn đồi nơi trung tâm của ngôi làng. Những vườn nho nằm giữa những ngọn đồi ở tỉnh Chieti thuộc vùng Abruzzo trong khi nhà máy rượu hiện đại xinh đẹp nằm ở thị trấn Crecchio. Vị trí độc đáo của các vườn nho cho phép chúng được hưởng lợi từ gió biển và gió núi, sản xuất ra những loại rượu vang đậm đà và thực sự đại diện cho đặc điểm của khu vực. Các vườn nho có lớp đất mỏng, rất giàu đá vôi, với nền nhẹ là đất sét và cát. Vị trí gần dãy núi Gran Sasso và độ cao của chính khu đất tạo ra sự dao động lớn về nhiệt độ giữa ngày và đêm. Nho được trồng ở đây tận dụng những cơn gió mát liên tục, đảm bảo thông gió tốt và giảm thiểu độ ẩm, lý tưởng cho sự phát triển của hương thơm tinh tế. Các đặc thù về địa lý và khí hậu của khu vực này được phản ánh trong các loại rượu vang, được đặc trưng bởi hương vị của trái cây chín hoàn toàn, sự tươi mới thanh lịch và hương thơm phức tạp.
————
IL RABDOMANTE
Montepulciano D'Abruzzo
Denominazione di Origine Protetta
Là một loại rượu vang cru thu được từ loại nho đỏ quan trọng nhất của Abruzzo, Montepulciano D'Abruzzo. Loại rượu này thể hiện cam kết của Feudi Bizantini trong việc tận dụng tối đa các vùng khí hậu và vi khí hậu ngoạn mục mà vùng Abruzzo mang lại.
Giống nho: Montepulciano
Lịch sử giống nho:
Nguồn gốc của loại nho này luôn luôn không chắc chắn. Được trồng chủ yếu ở Abruzzo và các vùng khác ở miền trung nam nước Ý. Ngày nay, nhờ niềm đam mê của một số nhà sản xuất và nhà sản xuất rượu vang, Montepulciano D’Abruzzo đã nổi lên với ánh đèn sân khấu quốc tế như một trong những loại nho đỏ chất lượng tốt nhất trên thế giới.
Tasting notes:
Màu đỏ ruby với ánh garnet, hương thơm mãnh liệt và dai dẳng; hương hoa mạnh mẽ, trái cây với hương hoa khô, gia vị, cam thảo, anh đào marasca. Hương vị trong vòm miệng thể hiện một sự phong cách, mượt mà, gần như kem, đặc với cấu trúc tannin kết hợp độc đáo với cồn. Cấu trúc tuyệt vời, phức tạp, thanh lịch, cân bằng tốt với dư vị dài. Trái cây sang trọng.
____________________________
GLOBALWINE.vn
📲 0365065205 (Trang Global Wine)
🏡 U9, Bạch Mã, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
