Nhà Nguyễn Ngọc

Nhà Nguyễn Ngọc Nhà Nguyễn Ngọc chuyên về:
- Máy làm sữa hạt, máy ép chậm
- Chảo inox
- Nồi áp suất
- Nồi chiên và các thiết bị bếp khác

Hồi xưa nghĩ chớ mua nồi chiên hơi nước thì chiên nướng là chính. Hấp bao nhiêu đâuVậy mà giờ toàn lấy hấp với hâm nóng ...
11/07/2026

Hồi xưa nghĩ chớ mua nồi chiên hơi nước thì chiên nướng là chính. Hấp bao nhiêu đâu

Vậy mà giờ toàn lấy hấp với hâm nóng thức ăn. Đã vậy làm mấy món bánh mì cần nướng với hơi nước nhiều thì công nhận khoẻ thiệt luôn

🔥 Từ 10-15/7 nồi chiên hơi nước Olivo SF20 Pro có 6,690k mà tặng thêm bộ hộp Olivo 1,490k - 4 hộp cao cấp và cả giá chiên 300k

Ai ko lấy quà thì chỉ có 6.### mà X tiểu học 😶

Một chiếc nồi – 1 chạm là xong cả mâm cơm

Cơm thố – món mặn – món hấp – món canh… tất cả làm gọn trong SF20 Pro, không cần chia bếp, không cần canh. Nấu nhanh, gọn mà vẫn giữ trọn vị ngon từng món.

Tông be Ivory tinh tế, vừa nấu ngon vừa “nâng gu” căn bếp, nhìn là muốn vào bếp mỗi ngày.

Ai chưa có nồi áp suất thì mình rất khuyến khích mọi người nghía mẫu nồi áp suất điện mới của Olivo nhaDòng PC40 - an to...
10/07/2026

Ai chưa có nồi áp suất thì mình rất khuyến khích mọi người nghía mẫu nồi áp suất điện mới của Olivo nha

Dòng PC40 - an toàn mà rất đẹp luôn

Một chiếc nồi nhưng làm được gần như mọi việc trong bếp. Từ ngày có PC40, nấu ăn nhàn hẳn: hầm nhanh, kho thịt, xào đảo, nấu cơm, ăn lẩu… đều gói gọn trong 1 nồi.

Điểm “ăn tiền” là 2 loại nắp đi kèm: nắp áp suất để nấu nhanh và nắp kính để xào, nấu cơm, ăn lẩu tiện lợi. Thêm 3 mức Vừa – Mềm – Nhừ, món nào cũng canh chuẩn theo ý.

1 nồi thay nhiều thiết bị – tiết kiệm thời gian, đỡ lỉnh kỉnh

10-15/7 còn 2,690k tặng kèm chảo inox P2055 có nắp giá 890k

Chương trình giá tốt có giới hạn nha

Olivo khai trương showroom ở Hồ Chí Minh rồi nè. Hôm đó, đến chung vui. Hôm nay mới up hìnhShowroom dễ cưng lắm mọi ngườ...
29/06/2026

Olivo khai trương showroom ở Hồ Chí Minh rồi nè.
Hôm đó, đến chung vui. Hôm nay mới up hình

Showroom dễ cưng lắm mọi người

Cách làm GIÒ HEO HẦM QUẾ - TIÊU XANH cực kì ngonNguyên liệu chuẩn bị (cho 3–4 người ăn):- Nửa kí giò heo (chặt khúc vừa ...
09/05/2026

Cách làm GIÒ HEO HẦM QUẾ - TIÊU XANH cực kì ngon

Nguyên liệu chuẩn bị (cho 3–4 người ăn):
- Nửa kí giò heo (chặt khúc vừa ăn, chọn phần giò trước thịt mềm mà không quá mỡ)
- 1–2 thanh quế nhỏ
- 1 nhánh tiêu xanh tươi (nếu không có thì thay bằng tiêu hột đập dập cũng được)
- 1 trái táo (táo đỏ hay táo xanh đều được, cắt múi cau)
- 4–5 củ hành tím (nướng sơ cho thơm, rồi đập dập)
- 1 gói sốt hầm có sẵn (tui dùng loại sốt hầm xương hoặc sốt bò kho bán trong siêu thị)
- Nước dừa tươi hoặc nước lọc tùy thích
- Muối, đường, nước mắm, hạt nêm

Giò heo chặt khúc, trụng sơ với nước sôi có vài lát gừng và muối để khử mùi. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh.

Ướp giò với chút muối, hạt nêm, tiêu trong 20–30 phút cho thấm nhẹ (không cần đậm vì lát nữa còn có sốt hầm).

Cho xíu dầu vô nồi, phi hành tím cho thơm, cho giò heo vô xào săn. Sau đó cho quế, tiêu xanh, táo cắt miếng và sốt hầm vô. Chế nước dừa hoặc nước lọc xăm xắp mặt thịt.

Nếu dùng nồi thường, hầm tầm 1 tiếng rưỡi tới 2 tiếng. Thịt mềm rục, nước còn sệt lại là được.

Khi thịt mềm, mình nêm lại theo khẩu vị nhà mình – có thể thêm chút nước mắm cho thơm, hoặc miếng đường nếu thấy còn gắt.
----
Ăn với cơm trắng thì bắt cơm khỏi nói. Ai thích thì chan với bún, thêm rau sống, miếng chanh, cay cay tiêu xanh là hết sẩy.

Ngày mưa thì làm một mâm bánh xèo là hấp dẫn. Từng là đứa làm lúc bột lỏng quá bánh bị rách, có lúc bột dày quá ăn mau n...
09/05/2026

Ngày mưa thì làm một mâm bánh xèo là hấp dẫn. Từng là đứa làm lúc bột lỏng quá bánh bị rách, có lúc bột dày quá ăn mau ngán.

Qua bao lần “đổ bể”, cuối cùng cũng rút ra được cách pha bột vừa giòn, vừa thơm, bánh đổ ra vàng ươm, không cần quá nhiều dầu mà vẫn ngon.

Nguyên liệu pha bột (cho khoảng 10 cái bánh cỡ vừa):
- 200g bột gạo
- 50g bột chiên giòn (giúp bánh giòn hơn, nhưng không bắt buộc)
- 1 muỗng cà phê bột nghệ (cho bánh có màu vàng đẹp)
- 250ml nước cốt dừa (làm bánh béo nhẹ, thơm hơn)
- 350ml nước lọc
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 nhánh hành lá, xắt nhuyễn

Trộn bột gạo, bột chiên giòn, bột nghệ và muối lại với nhau. Cho nước lọc và nước cốt dừa vô từ từ, vừa đổ vừa quậy để bột không bị vón cục.

Cho hành lá xắt nhuyễn vô. Để bột nghỉ chừng 30 phút – 1 tiếng cho bột nở ra, chiên sẽ ngon hơn.
------
Bánh xèo ngon là bột phải vừa giòn, vừa thơm, ăn không cần nhiều nước chấm vẫn thấy vị đậm đà. Mỗi lần chiên bánh xèo, tui đều thấy vui, thấy như quay về tuổi thơ với tiếng “xèo xèo” ấm áp trong bếp.

Được rồi!!!! Cuối cùng thì, em cũng chiên khoai tây bằng nồi chiên mà nó giòn rồi các chị. Em chia sẻ bí kíp ngay đây ạ🍟...
09/05/2026

Được rồi!!!! Cuối cùng thì, em cũng chiên khoai tây bằng nồi chiên mà nó giòn rồi các chị. Em chia sẻ bí kíp ngay đây ạ

🍟 Sơ chế khoai:
- Gọt vỏ, cắt khoai thành que vừa ăn (cỡ 1cm là đẹp).
- Ngâm khoai vào nước muối loãng khoảng 15–20 phút để ra bớt tinh bột → giúp chiên giòn, không dính.

🍟 Luộc sơ (bí quyết giòn lâu)
- Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho khoai vào luộc 3–4 phút rồi vớt ra (khoai hơi trong là được).
- Ngâm khoai ngay vào nước đá lạnh khoảng 5 phút → giúp khoai săn lại, khi chiên sẽ giòn và không bị bở.

🍟 Làm khô và ướp dầu
- Vớt khoai ra, lau thật khô bằng khăn sạch hoặc giấy bếp.
- Trộn khoai với 1 muỗng canh dầu ăn + muối (nếu muốn cay nhẹ thì thêm tiêu, bột tỏi...).

🍟Chiên lần 1 – sấy khô:
- Làm nóng nồi chiên 5 phút ở 160°C.
- Cho khoai vào nồi (trải đều, không xếp chồng), chiên 160°C trong 10–12 phút, lắc nồi 1–2 lần.

🍟 Chiên lần 2 – tạo độ giòn:
- Tăng nhiệt lên 200°C, chiên tiếp 7–10 phút, đến khi vàng ruộm, giòn rụm là xong.

📌 Mẹo giữ khoai giòn:

- Không cho quá nhiều khoai 1 lần, làm nhiều thì chia mẻ.
- Muốn để lâu vẫn giòn: sau khi chiên xong, cho vào lò nướng/nồi chiên bật 100°C trong 3 phút để sấy lại

Mix đại mà không ngờ ngủ siêu ngon với CÔNG THỨC SỮA ĐẬU CÚC - ĐẬU ĐENNguyên liệu em mix gồm:- 40 gram đậu đen- 20 gram ...
09/05/2026

Mix đại mà không ngờ ngủ siêu ngon với CÔNG THỨC SỮA ĐẬU CÚC - ĐẬU ĐEN

Nguyên liệu em mix gồm:
- 40 gram đậu đen
- 20 gram đậu cúc
- Nấu với máy làm sữa hạt 1 lít

Nguyên liệu này em chỉ ngâm cỡ 5-6 tiếng là nở b**g rồi. Đậu cúc dễ nở hơn đậu đen nữa

Ngâm xong rửa sạch hết thì em cho vào máy làm sữa hạt rồi chọn chế độ "Sữa hạt"

Nấu cỡ 25 phút là xong rót ra uống luôn
----
Uống cỡ 1 ly là ngủ quên đi chơi cuối tuần luôn đó các chị. Ai thiếu ngủ thử ngay nha

Công thức SỮA CHUA CỐM NHÀ LÀM🥣 Nguyên liệu:Phần sữa chua:- 1 lít sữa tươi nguyên kem- 1 hộp sữa chua cái (để hết lạnh ở...
08/05/2026

Công thức SỮA CHUA CỐM NHÀ LÀM

🥣 Nguyên liệu:
Phần sữa chua:
- 1 lít sữa tươi nguyên kem
- 1 hộp sữa chua cái (để hết lạnh ở nhiệt độ phòng ít nhất 2 tiếng)
- 200 ml sữa đặc

Phần cốm ăn kèm:
- 200 gram cốm tươi (hoặc cốm khô ngâm mềm)
- 300 ml sữa tươi không đường
- 50 ml nước cốt dừa
- 2 muỗng canh sữa đặc (gia giảm tuỳ khẩu vị)

Rửa hũ sạch rồi cho vào nồi chiên, chọn nhiệt 110 độ trong 5-7 phút. Sau khi tiệt trùng, lấy hũ ra để ráo hoàn toàn.

Cho 1 lít sữa tươi + 200 ml sữa đặc vào nồi. Đun đến khoảng 80°C (khi sữa sủi lăn tăn quanh mép nồi), vừa đun vừa khuấy nhẹ, rồi tắt bếp ngay, không để sôi.

Để hỗn hợp sữa nguội về khoảng 40°C (ấm ấm, thử bằng tay thấy không nóng gắt). Cho 1 hộp sữa chua cái vào, khuấy nhẹ theo một chiều cho tan đều.
-----
📌 Rót hỗn hợp vào các hũ thủy tinh đã tiệt trùng.
Đặt vào nồi chiên, bật nhiệt ở 70 độ trong 2 phút. Rồi tắt đi, sau đó xếp hũ vào. Ủ trong 8 tiếng

Cứ 2 tiếng thì chỉnh nhiệt ở 40 độ trong 2 phút. Rồi tắt đi. Không mở nồi trong suốt thời gian ủ để tránh bị tách nước.
------
📌 Làm cốm ăn kèm:
Ngâm 200g cốm với 300ml sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc trong 2 tiếng cho nở mềm. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Bắc lên chảo sên lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi hỗn hợp dẻo quánh lại là được.

Tỷ lệ nguyên liệu làm MUỐI MÈ ĂN KÈM XÔI siêu ngonChuẩn bị:- 50 gram mè trắng- 50 gram mè đen- 100 gram đậu phộng (đã lộ...
08/05/2026

Tỷ lệ nguyên liệu làm MUỐI MÈ ĂN KÈM XÔI siêu ngon

Chuẩn bị:
- 50 gram mè trắng
- 50 gram mè đen
- 100 gram đậu phộng (đã lột vỏ lụa)
- 100 gram hạt điều (loại chưa rang muối)
- 1/2 muỗng cà phê muối hột (hoặc muối biển xay)

Các chị làm theo các bước này nha

1. Rang mè trắng + mè đen:
Cho vào khay nồi chiên, lót giấy nến hoặc xửng nhỏ.
Rang ở 160°C trong 5–7 phút, lắc nhẹ mỗi 2 phút cho đều.
Khi mè dậy mùi thơm là được (không nên để khét vì sẽ đắng).

2. Rang đậu phộng + hạt điều:
Cho đậu vào nồi chiên, rang ở 160°C trong 8–10 phút, mở ra đảo 1–2 lần.
Khi đậu vàng đều, dậy mùi thơm thì lấy ra để nguội.

3. Xay nhuyễn:
Khi tất cả nguyên liệu nguội, cho vào cối giã hoặc máy xay sinh tố (chế độ pulse) xay vừa nát, không xay nhuyễn quá sẽ bị dính và chảy dầu.

Trộn muối vào trong lúc giã/xay, tuỳ khẩu vị.
📌 Cách bảo quản:
Để nguội hoàn toàn, cho vào hũ kín.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Dùng trong vòng 2–3 tuần.

Ăn trưa nhẹ nhàng với CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNHBằng nồi chiên cho nhanh, làm xong ăn ngon mà dọn cũng đỡ cựcNguyên liệu:* 2 t...
08/05/2026

Ăn trưa nhẹ nhàng với CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH
Bằng nồi chiên cho nhanh, làm xong ăn ngon mà dọn cũng đỡ cực

Nguyên liệu:
* 2 trái cà tím
* 1 bát mỡ heo (cắt hạt lựu)
* 2 khúc cá (loại tùy thích)
* 3 muỗng xì dầu
* 2 muỗng tương ớt
* 2 muỗng cà phê đường
* 2 nhánh hành lá (cắt nhỏ)

Dùng dĩa xăm nhẹ cà tím. Cho vào nồi chiên không dầu cùng bát mỡ heo đặt góc nồi. Chỉnh 180°C trong 20 phút.

Khi hết 20 phút, lấy cà tím ra. Bóc vỏ cà nhẹ tay, rưới sốt hành pha sẵn gồm: hành lá + xì dầu + tương ớt + đường + tóp mỡ giòn tan.
------
Vừa ngon, vừa nhanh vừa lẹ. Mà cực kì hao cơm

Address

Kho Hàng: Hồ Chí Minh Và Hà Nội. Showroom Trưng Bày Thiết Bị
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 08:00 - 19:00
Tuesday 08:00 - 19:00
Wednesday 08:00 - 19:00
Thursday 08:00 - 19:00
Friday 08:00 - 19:00
Saturday 08:00 - 19:00

Telephone

+84845576587

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nhà Nguyễn Ngọc posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Nhà Nguyễn Ngọc:

Shortcuts

Share

Category