27/01/2026
MỨT DỪA NON ÍT NGỌT.
Như các mẹ đã biết thì các năm trước bếp nhà Ngân Vũ có món mứt dừa non đường nâu hữu cơ rất ngon nhưng năm nay bếp không làm món đó nữa mà sẽ thay bằng mứt dừa ngũ sắc đường cát trắng.
Thứ nhất là vì để làm được mứt đường nâu thì cần phải sên đi sên lại rất nhiều lần, mứt thấm nhiều đường nên hơi ngọt và sên nhiều lần cũng làm mất đi độ mềm dẻo của miếng dừa non. Ngoài ra thì nó còn hay bị mốc và chảy nước rất khó bảo quản.
Năm nay N đặt làm đường cát để có thể làm được nhiều màu (màu rau củ, quả) và đảm bảo được các mong muốn sau đây:
✅ Mứt mềm, dẻo và ít ngọt nhất có thể
✅ Chỉ chọn phần cơm mềm, ngon nhất của quả dừa để làm mứt
✅ Bảo quản dễ dàng hơn
✅ Màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, vị thơm rất đặc trưng
Ngon lắm, ngon hơn hẳn mứt các năm mà các mẹ đã ăn.
Giá 280k/kg, 150k/túi 500gr.