25/02/2022
Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu
Bạn cũng có thể chế biến món thịt xiên nướng ngay tại nhà. Nếu đã có một chiếc nồi chiên không dầu phù hợp, chị em hãy nhanh chóng chuẩn bị những nguyên liệu sau.
Bước 1: Sơ chế thịt Ba rọi
Bạn rửa sạch thịt Ba rọi và ngâm với nước muối trong vòng 10p. Sau đó chị em thái thịt vừa miếng để xiên vào que thuận lợi.
Chị em lưu ý độ dày của miếng thịt đồng đều. Bằng cách này, quá trình nướng thịt trở nên thuận tiện hơn. Nhờ thế, món ngon sau khi hoàn thiện còn đậm vị, lạ miệng hơn.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
Bạn chuẩn bị tô lớn để đổ các hỗn hợp sau và trộn đều:
Hành.
Tỏi.
Ớt.
Dầu hào.
Nước mắm.
Sau khi có hỗn hợp này, chị em bắt đầu đổ thịt vào và trộn đều. Tiếp theo, mẹ đảm cho phần này vào trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên ướp thịt ít nhất 30p trong tủ để đảm bảo gia vị ngấm đều. Đặc biệt, cách này còn giúp miếng thịt săn và đậm đà hơn.
Bước 3: Xiên thịt vào que
Tiếp theo đó, bạn dùng găng tay Nilon để đảm bảo vệ sinh trong quá trình xiên thịt vào que. Chị em lưu ý nên để mỗi miếng thịt cách nhau một đoạn khoảng 1cm. Nhờ đó, luồng khí nóng trong nồi chiên luân chuyển đều và tác động đa chiều vào thực phẩm.
Bằng cách này, việc nướng chín xiên thịt thêm thuận lợi và hiệu quả hơn nữa. Bạn nên tính toán để đảm bảo số lượng thịt nướng tiếp vào khay chiên tối đa 2/3 dung tích nồi. Nhờ thế, chúng ta có được món ngon chuẩn vị, tránh miếng sống, miếng chín.
Cuối bước này, bạn hãy dùng chổi chuyên dụng để phết Mật ong vào từng xiên thịt. Nhờ thế món ngon có mùi thơm hấp dẫn. Đồng thời, bằng cách này nướng thịt còn có độ bóng, vị ngọt và cay rất đậm đà, lạ miệng.
Bước 4: Khởi động nồi
Sau khi đã xiên thịt vào que, bạn khởi động nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 3p. Tiếp theo chị em cẩn trọng dùng tay cầm của thiết bị kéo về phía thân mình.
Bạn bắt đầu cho xiên thịt dàn đều vào khay nướng rồi cài đặt thời gian. Với món này, bạn cài nhiệt ở mức 180 độ C trong vòng 30p là được. Nhờ thế nướng thịt không bị khô vì quá thời gian chế biến.
Bước 5: Thưởng thức
Sau khi nồi phát tiếng Bíp, bạn có thể nhẹ nhàng kéo tay cầm của nồi chiên. Nhờ đó, chúng ta dễ dàng lấy nướng thịt ở trong khay ra khỏi.
Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 9
Chị em hãy cẩn trọng để tránh nguy cơ tiếp xúc với khay chiên hay thân nồi. Bởi dòng này còn có nhiệt độ cao dễ tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng.
Với món xiên nướng thịt, bạn có thể dùng thêm cùng tương ớt hoặc mắm ớt tỏi đều được. Tuy nhiên chị em cũng không ăn quá nhiều vì món này dễ nóng trong, sinh mụn.
https://shp.ee/nz3peub